摘要：神话里，王母娘娘的蟠桃会热闹非凡，三千年一熟的蟠桃，是长生不老的象征，
蟠桃于岁月长河中，始终闪耀着独特光彩。
神话里，王母娘娘的蟠桃会热闹非凡，三千年一熟的蟠桃，是长生不老的象征，
承载着古人对美好生活的向往；
诗词中，苏轼写下“日啖荔枝三百颗”，若他尝过蟠桃，不知又会留下怎样的佳句。
现实中的蟠桃，也从皇家贡品走入寻常百姓家。
它果形扁圆，色泽艳丽，果肉香甜多汁。
如今，每到蟠桃成熟的季节，各地的蟠桃节热闹举办，人们品尝着美味，传承着古老的文化记忆。
蟠桃不仅是一种水果，更是中华文化宝库中一颗璀璨的明珠，诉说着千年的故事，治愈着每一个热爱生活的人。
您知道，我国有多少种“蟠桃”？哪个品种好吃？今天全读懂，来，涨知识了……
是江苏省农科院2008年通过鉴定的“学霸级”水果，由甜油桃和油蟠桃杂交而成，
2018年才被上海蟠桃研究所引进。
这货长着蟠桃的扁平身材，却披着油桃的光滑皮肤，果皮无毛这点对懒人太友好了！
果肉金灿灿的像小太阳，咬下去脆甜多汁，含糖量最高能飙到23%，比西瓜还甜三个度。
关键是它特扛造，挂树上40天不软，运输途中磕碰少，果农商家都爱它。
现在山东、上海都在种，7月上旬就成熟，比普通蟠桃早十天抢占市场。
果型漂亮得能当礼品果，切开果核小得像硬币，吃起来全是肉。
甜度高到能做果酱，脆着吃像苹果，放软了能吸着喝果汁，一桃两吃玩法多。
堪称桃中珍品。
它由油蟠桃单株97-3-21与早熟油桃“中油桃5号”杂交而成，
2020年正式通过河南省林木品种审定。
这品种桃子扁平似盘，单果重达92克至152克，果皮绿白底色上披着鲜红霞衣，光滑无毛，颜值爆表。
咬开乳白果肉，细腻多汁，甜度可达16%-18%，还带着浓郁果香，可食率高达95.6%，几乎能整颗吞下。
油蟠36-3在山东蒙阴县大放异彩，当地水土仿佛为它量身定制。
它6月中旬就抢鲜登场，果期仅7天，堪称“黄金7日限定款”。
这桃子既能脆生生啃着吃，享受果肉爆汁的爽快；
也能放软了品尝，感受甜蜜汁水在舌尖化开的温柔。
这颗带着“瑞”字头衔的蟠桃，堪称国产晚熟桃界的顶流选手。
它由北京市农林科学院用“幻想”和“瑞蟠4号”杂交培育，
2004年扎根平谷后，愣是凭实力混成了平谷大桃家族的C位。
这货在平谷的褐土里长开，九月下旬才慢悠悠成熟，
果期横跨中秋国庆，活脱脱是水果界的“压轴大戏”。
别的桃还在比谁更早上市，瑞蟠21号直接卷起了“吨位”和甜度。
单果平均重236克，最大能飙到624克，比iPhone 14 Pro Max还大一圈。
果皮裹着紫红色“腮红”，果肉白里透红，咬下去咔嚓脆响，甜汁儿像在嘴里开了泉眼。
最绝的是它硬而不柴的口感，纤维少得几乎能忽略，牙口不好的老人也能啃得欢。
平谷果农还给它起了个昵称——“甜心炸弹”，说这桃在树上多挂一天，糖分就往上蹿一格，收到快递别急着吃，放两天甜度能翻倍。
产自上海金山吕巷镇，堪称“桃中爱马仕”。
有近三百年种植史，乾隆年间县志就记着“桃形扁似盒，无毛而色红”，
近代规模化栽培更玩出花——用野生山毛桃当爹，
优质蟠桃当妈，硬是杂交出果大核小、甜度爆表的神奇品种。
咬开薄如蝉翼的果皮，蜜汁直接爆浆！
果肉软糯得像在啃桃子味冰淇淋，甜度能飙到18度（普通西瓜才12度），
还带着股子兰花似的清香。当地人管这叫“甜、大、糯、香”四绝，
难怪能拿世博会特供、地理标志产品这些官方认证，
佘山果园的玉露蟠桃去年还斩获蟠桃节金奖，老饕们为抢头茬鲜果能蹲守到凌晨。
要我说，最销魂的还是七月中旬那口原生玉露，
桃香能绕鼻梁三圈，吃完手指头都黏得能拉丝，这大概就是孙悟空偷桃的快乐吧？
堪称中国蟠桃界的“急先锋”，
这颗1978年由北京农林科学院用撒花红蟠桃和早香玉杂交选育的果子，
6月中旬就顶着乳黄果皮上那抹娇艳红晕杀入市场。
别看它单果平均120克，捧在手里像个小扁盘子，咬开果皮，
乳白果肉近核处泛着微红，硬脆口感混着11.2%起的甜度。
北京平谷、江苏徐州的老桃农最懂它的脾气，亩产稳稳冲上1500公斤。
这桃子的神奇之处在于“早而不糙”，果顶凹陷的造型配上鲜艳红晕，在水果摊上自带聚光灯效果。
更绝的是它皮薄易剥，果肉细腻无渣，连近核处的纤维都少得可怜，
难怪在河北保定能卖出17元/斤的天价。
如今这抹甜蜜早就不止扎根北京，从新疆的戈壁滩到山东的丘陵地，都能看见它早熟的身影。
是山东淄博林科所1987年发现的宝藏品种，1994年才正式拥有姓名。
这桃子的成长史挺励志，
黄淮地区九月底才成熟，正好卡着中秋节上市，妥妥的“节日限定”。
果皮红扑扑的像抹了胭脂，果肉白嫩细腻，咬一口甜度能飙到16.8%，比普通桃子更浓更醇。
关键是它皮薄能撕，果核还小，吃起来特别过瘾。
现在蟠桃市场火得很，仲秋蟠桃靠着中秋档期和甜美口感，成了送礼自吃两相宜的香饽饽。
江苏省农科院2003年用早丰甜和DN2-41杂交选育的早熟油蟠桃，2010年正式命名。
这桃子扁圆得像个小飞盘，果皮黄澄澄的还泛着红晕，果肉金黄，硬脆又多汁，
甜度能到16-18度，咬一口像在嘴里炸开了蜜罐子。
南京6月中旬就熟了，蒙阴那边6月15号就上市，比普通桃子早熟一个多月，挂树还能撑20天，果农摘了放冷库能卖到8月底。
这品种在江苏、湖北、山东都种得欢，四年树就能结1320斤果子，果面光滑没毛，懒人洗洗就能啃。
市场收购价8-10块一斤，果大肉厚，单果能长到300克，果顶一抹紫霞似的红晕，
颜值高还自带玫瑰香，小孩老人都爱。
是北方桃界“顶流”，由中国农科院郑州果树研究所耗时十余年育成。
这颗2017年才正式命名的“新贵”，祖上是98-4-32油桃与砧1-3油蟠桃的“混血儿”，
在山东、河北的沙质土壤里长得最欢实。
七月上旬咬开它金灿灿的果皮，蜜汁能淌到手腕，
15%的糖度直逼荔枝，果肉脆生生却不硌牙，连桃核都乖乖黏在果肉上，懒人吃起来超方便。
果农爱它产量高，吃货爱它颜值。
现在山东蒙阴的果园里，刚摘的果子还带着晨露，5块钱一斤就能实现“蟠桃自由”。
是杂交育成的“混血选手”，
母本是美国NJ602903（由Golden Golbe和R1T6杂交而来），
父本是Pallas，1985年才正式命名。
它在中国河南郑州等地扎根，每年7月中旬准时上市，
果皮像抹了胭脂，乳白底色上晕着鲜红，个头中等，单果90克左右，最大的能有130克。
果肉更是宝藏，硬着吃脆甜，放软了直接爆汁，甜得浓烈，还带着香气。
这桃子皮薄好剥，耐折腾，适合送人。
现在蟠桃市场越来越卷，农神蟠桃靠着早熟和甜度，在河南产区混得不错。
是杏李杂交的“混血儿”，由美国育种机构耗时70年研发，2000年后才引入中国。
这货在新疆阿克苏6月底就抢鲜登场，南方产区则要等到8月，山东龙口、泰安的果园7月上旬刚挂上金灿灿的果子。
它长得扁圆讨喜，果皮果肉都是阳光般的橘黄色，咬开瞬间玫瑰香直窜鼻腔，
甜中带点俏皮的果酸，像在舌尖跳探戈。
果肉厚实到离核，粗纤维少得可怜，硬吃脆甜，
放软了又像芒果般绵密，冷链运输能囤3-5个月，难怪被捧为“口感之王”。
新疆果园亩产最高2200斤，地头价都敢叫板15元/公斤，
果农笑说：“这桃子自带流量，采摘季游客挤满枝头。”
嗐！甭管是金霞的“脆太阳”，
玉露的“蜜罐子”，还是平谷压轴的“甜心炸弹”，咬一口，甜得伐得了，
桃汁儿顺着手腕流，心坎儿都亮堂了！
老祖宗传下的这份甜蜜，如今街坊市集就能兜着走。
赶明儿您也去桃摊儿上，挑俩扁乎溜圆的，回家一掰，
嘿，这日子啊，就跟这蟠桃似的，
又甜、又实诚，熨帖！ 得嘞，兜里揣俩，走起！
来源：风烟食录一点号
