摘要：走在中国的大街小巷，我们常常能看到各式各样的理发店招牌，有的时尚新潮，有的朴实无华。但你是否注意到，不同地区的理发店招牌上，对“理发”这一行为的称呼也各不相同？这些方言词汇背后，藏着怎样的文化记忆和时代变迁？

走在中国的大街小巷，我们常常能看到各式各样的理发店招牌，有的时尚新潮，有的朴实无华。但你是否注意到，不同地区的理发店招牌上，对“理发”这一行为的称呼也各不相同？这些方言词汇背后，藏着怎样的文化记忆和时代变迁？

南北差异：从“剃头”到“飞发”

在中国北方，尤其是华北、东北地区，“剃头”一词最为常见。这个词可追溯至清代，当时满人入关推行“剃发易服”政策，男性需将额头前部的头发剃光，后面的头发编成辫子，“剃头”一词由此流传开来。

“小时候最怕听到‘剃头’两个字，意味着又要被按在凳子上半天不能动。”来自河北的赵先生回忆道，“那时候村里来的剃头匠每月固定时间来一次，理一个头才几毛钱。”

而在南方，特别是广东、香港一带，“飞发”成为当地方言中对理发的特有称呼。这个词的来源有两种说法：一说是英文“hair”的音译加上“发”的组合；另一说是因为理发时剪刀上下翻飞的动作而得名。

“我细个时最中意同阿妈去飞发铺，飞完发仲可以食支雪条（我小时候最喜欢跟妈妈去理发店，理完发还可以吃一根冰棍）。”广州的七零后陈女士用粤语回忆道。

华东地区则普遍使用“剪头”或“理发”。江浙沪一带的方言中，“剃头”一词也常见，但发音各不相同。在上海话中读作“ti doe”，在苏州话中则是“thi deu”。

西南官话区如四川、重庆等地，既有“剃头”的说法，也有“剪脑壳”这样形象幽默的表达。“走，剪脑壳去！”成为当地人相约理发的玩笑话。

时代变迁：从剃头挑子到发型设计中心

过去，理发行业的形式相对简单。剃头匠挑着担子走街串巷，一头是火炉和热水，另一头是凳子和工具。听到“剃头哟——”的吆喝声，需要理发的人就会闻声而来。

北京的胡同老居民李大爷还记得：“那会儿剃头匠不光会剪头发，还会掏耳朵、按摩、正骨，手艺多着呢。理完发拍一拍你的脖子，咔嚓一声，那叫一个舒服。”

随着时代发展，剃头挑子逐渐被理发店取代。上世纪七八十年代，国营理发店成为主流，白色制服、铁制理发椅、烫发帽成为一代人的记忆。

“那时候理发店男女分区，女部主要是剪发和烫发，男部则有推子和刮脸服务。”上海某老理发店退休技师王师傅回忆道，“最忙的时候是春节前，大家都要理发迎新，排队的人能从店里排到马路上。”

改革开放后，发廊、美发厅等新式理发场所出现，理发的称呼也逐渐变为“美发”、“造型设计”等更时尚的说法。但方言中的传统称呼仍在民间流传。

方言背后的文化记忆

方言词汇不仅是语言现象，更是文化载体。每个方言词背后都蕴含着丰富的历史文化信息。

语言学家指出，“剃头”、“剪头”、“飞发”等方言词汇反映了不同地区语言文化的特点。北方话更直接保留古汉语特征，南方方言则融合了更多外来语和地方特色。

与此同时，随着普通话的推广和人口流动加剧，许多方言词汇正在逐渐消失。年轻人可能已经不知道家乡话中“理发”该怎么说了。

“现在我儿子都说‘去理发’，很少说本地话的‘剃头’了。”四川成都的刘女士不无遗憾地说，“有时候特意教孙子说四川话，但孩子在学校都说普通话，方言反而生疏了。”

保护方言：从日常用语开始

近年来，对方言保护的呼声日益高涨。不少地方开始重视方言传承，通过录制方言音频、编写方言词典等方式保存这一非物质文化遗产。

专家建议，方言保护可以从日常生活用语开始，如家人间尽量使用方言称呼常见事物，让年轻一代在自然环境中习得方言。

“每次带孙子去理发，我都会故意用成都话说‘走，剪脑壳去’。”刘女士笑着说，“虽然孩子觉得好笑，但至少他知道这是家乡话。”

在一些地方，理发店也开始打方言牌，用当地方言词汇作为店名或服务项目，既凸显地方特色，又传播了方言文化。如广州的“飞发铺”、成都的“剪脑壳工作室”等，都成为吸引顾客的亮点。

结语

无论是“剃头”、“剪头”还是“飞发”，这些方言词汇都是中华语言文化的宝贵财富。它们不仅记录了理发的历史变迁，更承载着各地人民的集体记忆和乡土情感。

下一次当你走进理发店，不妨问问长辈，在家乡话中，“理发”该怎么说的？或许这会成为你了解家乡文化的一个开端。

你的家乡话管“理发”叫什么？欢迎在评论区分享你的方言记忆！

来源：梦里画彩虹