摘要：金乡大蒜国际交易市场：库内蒜米料2.53-2.6元/斤，一般混级2.68-2.75元/斤，中混级2.75-2.8元/斤，大混级2.8-2.86元/斤。当日冷库蒜新增货源增多，供应偏多，部分储存商售货主动，短炒商轻微让价；采购以蒜米料刚需为主，加工厂消化存货，

2025年9月5日全国大蒜价格出现新变化，其波动既关系蒜农收成，也影响消费者菜篮子支出。

产地价格情况

1. 金乡大蒜国际交易市场：库内蒜米料2.53-2.6元/斤，一般混级2.68-2.75元/斤，中混级2.75-2.8元/斤，大混级2.8-2.86元/斤。当日冷库蒜新增货源增多，供应偏多，部分储存商售货主动，短炒商轻微让价；采购以蒜米料刚需为主，加工厂消化存货，无炒货商参与，交易氛围消极，主流价下滑2分。

2. 杞县大蒜市场：库外因天气上货少、交易零星，价格无波动。库内行情平稳，刚需采购为主，短炒商较昨日增加但限价拿货，货源常态，交易氛围好转；成交参考价蒜米5120-5260元/吨，一般混级5300-5440元/吨，中混级5440-5640元/吨，大混级5680-5920元/吨（报价不含极端价，以质论价）。当日库内代售货源新增、供应充足，卖家心态稳，短炒动静小，因降雨买家刚需拿货、成交量低。

各地批发市场价格

1. 北方地区：

- 北京：京丰岳各庄最高价11.00元/斤、最低价9.00元/斤、大宗价10.00元/斤；新发地最高价9.00元/斤、最低价6.00元/斤、大宗价7.50元/斤；顺鑫石门最高价8.60元/斤、最低价6.00元/斤、大宗价7.20元/斤；大洋路最高价10.00元/斤、最低价6.00元/斤、大宗价7.00元/斤。

- 天津：何庄子最高价10.00元/斤、最低价8.00元/斤、大宗价8.00元/斤；武清大沙河最高价10.00元/斤、最低价6.00元/斤、大宗价8.00元/斤；金钟河最高价8.00元/斤、最低价7.00元/斤、大宗价7.00元/斤；红旗农贸最高价10.00元/斤、最低价7.00元/斤、大宗价7.60元/斤；碧城最高价8.20元/斤、最低价6.00元/斤、大宗价7.10元/斤；韩家墅海吉星最高价8.00元/斤、最低价6.00元/斤、大宗价7.00元/斤。

- 石家庄：国际农产品批发交易中心最高价8.80元/斤、最低价5.00元/斤、大宗价6.90元/斤。

北方因近产地运输成本低，但受供需影响价不同，北京部分市场需求旺价高，天津部分市场供应足价稳。

2. 南方地区：

- 上海：江桥批发市场最高价9.00元/斤、最低价7.00元/斤、大宗价7.60元/斤。

- 南京：农副产品物流配送中心最高价9.50元/斤、最低价7.20元/斤、大宗价8.35元/斤。

- 无锡：朝阳农产品大市场大宗价4.85元/斤。

南方因远产地运输成本高，蒜价普遍偏高，无锡因采购优势或定位，价低于南京、上海。

3. 其他地区：

- 东北：沈阳盛发最高价8.20元/斤、最低价7.80元/斤、大宗价8.00元/斤；鞍山宁远最高价7.00元/斤、最低价3.60元/斤、大宗价5.30元/斤；朝阳果菜最高价10.00元/斤、最低价8.00元/斤、大宗价9.00元/斤；长春海吉星最高价13.00元/斤、最低价12.00元/斤、大宗价12.00元/斤；哈尔滨哈达最高价10.00元/斤、最低价8.00元/斤、大宗价9.00元/斤。东北蒜种植少、依赖外供，价不低。

- 西部：呼和浩特东瓦窑最高价10.60元/斤、最低价6.80元/斤、大宗价7.00元/斤；呼和浩特美通最高价9.60元/斤、最低价7.00元/斤、大宗价8.60元/斤；包头友谊最高价12.00元/斤、最低价12.00元/斤、大宗价12.00元/斤；鄂尔多斯万家惠最高价10.20元/斤、最低价9.80元/斤、大宗价10.00元/斤。西部市场分散，价受运输距离、消费习惯影响。

来源：微风吹散我的心