种蒜总结：施肥牢记“三肥四期”，蒜头膨大如拳头，亩产能超3000斤

摘要：去年秋分播种时，邻居老张图省事直接撒了半袋生鸡粪，结果蒜苗刚冒芽就烧根发黄，最后亩产不足2000斤。而我家按照老辈传的"三肥四期"法管理，蒜头个个饱满紧实，最大的能有拳头大，亩产轻松突破3000斤。今天就把这套施肥秘籍毫无保留分享出来，都是实打实的田间经验，新

去年秋分播种时，邻居老张图省事直接撒了半袋生鸡粪，结果蒜苗刚冒芽就烧根发黄，最后亩产不足2000斤。而我家按照老辈传的"三肥四期"法管理，蒜头个个饱满紧实，最大的能有拳头大，亩产轻松突破3000斤。今天就把这套施肥秘籍毫无保留分享出来，都是实打实的田间经验，新手照做也能高产！

大蒜根系浅、吸收差，底肥没施好，后期再补也白搭。我这20年总结出的"黄金配方"是：

腐熟农家肥：每亩2000-2500公斤（猪粪最佳，鸡粪需堆沤3个月以上，生粪烧根招虫，这点千万记住！）过磷酸钙：40公斤（大蒜"嗜磷如命"，促根壮苗全靠它，撒时要和有机肥拌匀）硫酸钾：20公斤（别用氯化钾！大蒜忌氯，用了蒜头小还易开裂）

操作诀窍：耕地前撒70%肥料，深耕25厘米让土肥融合；剩下30%播种时沟施，肥上盖层薄土再放蒜瓣，避免肥料直接接触种瓣。去年村西老李就是没隔开肥料，结果1/3蒜苗烂种不出苗，血的教训啊！

大蒜生长就像盖房子，每个阶段缺肥都会"塌腰"，这四遍追肥缺一不可：

此时蒜苗刚展叶，根系弱，用尿素10公斤/亩（若底肥足、苗色浓绿可少施），兑水冲施或雨后撒施，促苗早发。我试过底肥足的地块不施催苗肥，蒜苗反而更壮，记住"肥多未必好，够用就刚好"。

开春后蒜苗"睡醒"，急需氮肥促生长。我都是先扒开防寒的麦秸，晒苗3天再施肥：尿素25公斤/亩+硫酸钾10公斤，随返青水冲施。去年这步没做好的地块，蒜薹比别人短3厘米，蒜头也小一圈。

这是全年最关键的一次追肥！我用"高氮高钾复合肥30公斤+鱼蛋白有机肥5公斤"，随水冲施，15天后再补施20公斤复合肥。记住"催薹肥要狠，蒜头才能稳"，2019年我试过省掉第二次追肥，结果蒜薹细弱，蒜头减产20%。

采薹后蒜头进入"冲刺期"，此时叶片不能早衰。我每亩用硫酸钾复合肥15公斤+0.2%磷酸二氢钾叶面喷施，每隔10天喷一次，连喷2次。去年没喷叶面肥的地块，蒜头成熟时叶片提前黄化，单个重量少了2两多。

生粪下地：前年老王家鸡粪没腐熟直接用，蒜苗烧根发黄，最后不得不拔了重种，损失2000多块。记住：农家肥必须堆沤3个月以上，发黑无臭味才算腐熟。含氯肥料：大蒜是"忌氯作物"，用氯化钾或含氯复合肥，会导致蒜头外皮开裂、不耐储存。买肥料时一定看包装，认准"硫酸钾型"。采收前浇水施肥：采收前7天必须停水停肥！去年我侄子贪心多浇了一水，蒜头含水量高，储存时烂了1/4，后悔莫及。