摘要：协助100+学员门店诞生，覆盖全国各省份 培养30000+学员，满足开店/从业/考证需求：

MINDFO 咖啡学院 -国内首批SCA认证的咖啡学院

协助100+学员门店诞生，覆盖全国各省份 培养30000+学员，满足开店/从业/考证需求：

选课攻略如下：

国际咖啡师课程

10节：

专业意式：了解咖啡豆、浓缩制作品鉴、牛奶拉花技术、出品品控

️适合兴趣/从业考证

选考SCA咖啡师中级

咖啡老板课程

14节：

专业意式、手冲、特调技能

开店资讯：判断合适铺位依据、吧台规划布局、设备原材料购置等

️适合开店/从业

选考SCA咖啡师中级

咖啡冲煮课程

连续4天：

了解生豆基础知识、研磨萃取、建立冲煮框架、金杯准则学习

️适合手冲爱好者/门店增设手冲项目

选考SCA冲煮中级

咖啡感官课程

连续4天：

系统学习咖啡感官知识，通过杯测、闻香瓶、魔鬼水训练等，搭建感官体系

️适合从业、开店，提高选豆用豆、品鉴、品控能力

选考SCA感官中级

咖啡烘焙课程

连续4天：

了解生豆知识、烘焙影响因素、物质化学物理变化、烘焙曲线

️适合烘焙入门/烘豆师

选考SCA烘焙中级

进阶拉花课程

连续4天：

系统认识不同牛奶成份、拉花缸，并进阶学习压纹、脸谱图等出图技巧

️有拉花基础的咖啡人

创意特调课程

连续3天：

学习低温慢煮、奶洗、油洗等处理方式，系统学习风味搭配技巧&特调呈现方式，独立制作特调出品

️有咖啡、调酒、茶饮制作的从业人员，门店想增设特调项目

上课时间：4小时/节，上午段9:00-13:00，下午段14:00-18:00

上课地址：广州越秀区东方国际广场4512（淘金A出口）

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来源：小卫料理王