摘要:在山东这个白酒消费大省,聊城的白酒市场近年来呈现出蓬勃发展的态势。数据显示,2022 - 2024 年,聊城白酒市场容量从不足 30 亿元增至 40 亿元以上,复合年均增长率超过 15% ,成为众多酒企眼中的香饽饽。然而,在这片繁荣的市场中,聊城本地酒的市场份
在山东这个白酒消费大省,聊城的白酒市场近年来呈现出蓬勃发展的态势。数据显示,2022 - 2024 年,聊城白酒市场容量从不足 30 亿元增至 40 亿元以上,复合年均增长率超过 15% ,成为众多酒企眼中的香饽饽。然而,在这片繁荣的市场中,聊城本地酒的市场份额占比却不足三成,超 70% 的市场被外来白酒品牌占据。那么,究竟是哪些外地酒在聊城市场上大获成功,成为了销量榜上的佼佼者呢?
在聊城的白酒市场中,泸州老窖无疑是浓香型白酒的王者。其历史悠久,文化底蕴深厚,自公元 1573 年起,持续酿造的 1573 国宝窖池群,是与都江堰并存于世的 “活文物”,1996 年被国务院颁布为 “全国重点文物保护单位” ,2006 年入选中国 “世界文化遗产预备名录”。此外,其传承 23 代的泸州老窖酒传统酿制技艺,也于 2006 年入选 “非物质文化遗产名录” ,双国宝加持,奠定了泸州老窖在白酒界的地位。
在聊城市场,泸州老窖的特曲、窖龄系列、头曲等产品深受消费者喜爱。以泸州老窖特曲为例,它精选优质纯粮食为原料,通过精湛的酿造技艺和多年的陈酿贮藏,使得酒体愈发细腻、醇厚,具有浓郁的窖香,口感绵甜爽净,回味悠长,是众多白酒爱好者的心头好。而泸州老窖窖龄 30 年,香气纯正浓郁,入口柔和,落口爽净,也备受欢迎。
泸州老窖在聊城市场的成功,离不开其精准的营销策略。在渠道方面,不仅与当地的大型商超、烟酒专卖店建立了长期稳定的合作关系,还积极拓展线上销售渠道,满足不同消费者的购买需求。在促销活动上,经常开展买赠、折扣等活动,吸引消费者购买。此外,泸州老窖还会针对聊城当地的文化特色和消费习惯,举办各类品鉴会、文化活动,增强品牌与消费者之间的互动和情感联系。
在聊城的白酒市场中,洋河海之蓝占据着洋河整体销售 80% 的份额,是当之无愧的明星产品。它自 2003 年上市以来,便在全国范围内掀起了一阵 “蓝色风暴”,在聊城市场也不例外,深受消费者喜爱 。
海之蓝能在聊城市场取得如此优异的成绩,与其独特的口感密不可分。它开创了绵柔型浓香酒的先河,采用洋河独有的 “二低、二高、三长、三高” 工艺酿制而成,具有香气幽雅宜人、绵甜柔和、醇厚净爽、余味悠长的风格特点。当酒液入口,那种绵甜的感觉瞬间在口腔中散开,细腻而柔和,仿佛被海风轻轻拂过,给人一种舒适的饮酒体验,即使是不太能喝酒的人,也能轻松接受。
除了口感上的优势,海之蓝的包装设计也为其加分不少。它以蓝色为主基调,经典瓶型采用 “葫芦形天蓝瓶” 设计理念,瓶身线条流畅,通过光线的折射呈现出蓝色的深浅层次变化,整体体现出大海的感觉与气息,让人仿佛置身于浩瀚的海洋边。这种时尚、大气的包装,不仅在视觉上给人强烈的冲击,还彰显了品牌的独特个性,无论是自饮还是送礼,都显得十分上档次 。
价格亲民也是海之蓝在聊城市场畅销的重要因素之一。作为一款定位中低端市场的白酒,它的价格相对较为实惠,普通消费者都能轻松消费得起。在聊城的各大商超、烟酒专卖店,海之蓝的价格通常在 150 - 200 元左右一瓶,性价比极高,这使得它成为了很多消费者日常饮用和宴请宾客的首选 。
近年来,随着酱酒市场的持续升温,茅台王子酒在聊城市场的销量也呈现出快速增长的态势,成为了聊城白酒市场上的一颗耀眼新星。2024 年,茅台王子酒在聊城的销售额同比增长超过 30%,其市场份额也在不断扩大 。
茅台王子酒能在聊城市场取得如此优异的成绩,首先得益于茅台品牌的强大背书。作为贵州茅台酒的系列产品,茅台王子酒传承了茅台酒的优良品质和独特酿造工艺,共享了茅台品牌的知名度和美誉度,这使得消费者对其品质充满信心。无论是商务宴请还是礼品馈赠,茅台王子酒都能凭借茅台品牌的影响力,成为消费者的优先选择 。
其次,茅台王子酒的酱香风格独特,口感醇厚丰满,回味悠长,深受消费者喜爱。它采用本地优质高粱、小麦为原料,秉承茅台酒传统工艺,经长期贮存精心勾兑而成。在酿造过程中,严格遵循 “12987” 工艺,即一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,使得酒中的香味物质更加丰富,口感更加醇厚。在聊城举办的多次白酒品鉴活动中,茅台王子酒都凭借其独特的口感,赢得了众多消费者的青睐 。
此外,茅台王子酒丰富的产品线也满足了不同消费者的需求。目前市场上较为常见的有普王、金王子、酱香经典、珍品王子、生肖系列等酒款 。其中,普王是王子酒系列的入门款,价格相对较为亲民,市场价约为 320 元 / 瓶,适合普通消费者日常饮用;金王子外观配色金光闪闪,显得奢华大气,市场价约为 268 元 / 瓶,其入口偏优雅协调,层次感更强,窖面酱香更加突出,酒体入口的酱味更加饱满、浓郁,深受消费者喜爱;酱香经典茅风强烈,茅香味比较明显,口感细腻,在闻香上优势明显,初闻酱味和焦糊香扑鼻,深闻有兰花香、熟水果香,层次细腻丰富,纯净平衡,整体酱香典雅、酒体丰满、醇和协调、回味长、空杯留香长,酒质优秀主要体现在酒体的连绵度上,市场价约为 300 元 / 瓶 。
珍品王子酒更接近飞天茅台的口感,在王子酒中口碑销量双佳,性价比也高,市场价约为 388 元 / 瓶,其最大的风味特点是酱香突出,传承茅台酒的优良品质,入口柔顺醇厚,不辣不冲,没有杂味,很好下喉,后味有点点苦,但香味持久,基本具备了茅系的风味,对入门酒友来说,是体会酱香酒焦香醇厚的不错选择;生肖系列酒是王子酒里口感最好的,酒质属于小批量勾兑,口感上要比普王好很多,自 2017 年上市以来,至今一共推出了 6 款王子生肖系列纪念酒 —— 鸡狗猪鼠牛虎,市场价格相对合适,其中鸡年王子生肖酒市场价最高,约为 620 元 / 瓶,更受好评的猪年市场价约为 510 元 / 瓶,其余几款市场价处于 510 - 600 元 / 瓶之间,相比珍品王子酒,生肖酒的青草陈曲香更为明显,酒体醇和、连绵,涩味收敛较快,甜味较为突出 。
在聊城白酒市场的众多外地品牌中,汾酒作为清香型白酒的代表,占据着重要的一席之地。2024 年,汾酒在山东整体回款近 20 亿,在济宁、聊城、济南等地表现突出,整体开瓶率较高 。其中,青花 20、玻汾、老白汾等产品更是深受聊城消费者的喜爱,成为了市场上的畅销产品。
青花 20 作为汾酒的次高端核心产品,在聊城市场的表现十分亮眼。它定位商务、宴席等场景,其酒液晶莹剔透,香气清正,陈香舒适,入口绵甜,醇厚爽净,酒体丰满,回味悠长,具有典型的清香型白酒风格 。在价格方面,青花 20 的批价稳定在 370 元左右,性价比颇高。2023 年,青花 20 在全国多个区域市场实现高速增长,体量已接近百亿规模,在聊城市场也不例外,其销售额持续增长,成为了聊城白酒市场上的明星产品 。在聊城的众多商务宴请和婚宴场合,青花 20 频繁亮相,其精美的包装和醇厚的口感,赢得了消费者的一致好评。
玻汾则是汾酒的基础产品,也是百元以下市场的王者。它以其亲民的价格和纯正的口感,成为了众多消费者的口粮酒首选。玻汾的酒液无色清亮透明,清香纯正,甜绵爽净,酒体醇厚,回味悠长,口感十分地道 。在山东市场,玻汾的规模已从早期的 1.5 亿增至 10 亿,在聊城市场,玻汾的销量也十分可观,经常出现断货的情况 。无论是在街边的小饭馆,还是在居民的餐桌上,都能看到玻汾的身影。它的畅销,不仅在于其价格实惠,更在于其品质过硬,让消费者喝得放心,喝得舒心。
老白汾在聊城市场也有一定的增量。它传承了汾酒的传统酿造工艺,口感醇厚,香气浓郁,具有独特的风味。老白汾 10 的酒液晶亮透明,清香纯正,陈香舒适,绵甜爽净,酒体协调,回味悠长;老白汾 15 则在口感上更加醇厚丰满,陈香突出,诸味协调,余味爽净 。在价格方面,老白汾 10 的批价约为 120 元,老白汾 15 的批价约为 160 元,性价比也很高 。随着消费者对品质白酒的需求不断提升,老白汾凭借其优良的品质和适中的价格,受到了越来越多聊城消费者的青睐。
汾酒在聊城市场的成功,得益于其深厚的历史文化底蕴、独特的清香型口感以及精准的市场定位。作为中国白酒产业的奠基者、传承中国白酒文化的火炬手、中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石,汾酒有着 6000 年酿造史、1500 年成名史、800 年蒸馏史和 300 年品牌史 。其独特的清香型口感,以 “清香纯正、醇厚绵柔、甘润爽口、回味悠长” 的风格特点,区别于其他香型白酒,满足了不同消费者的口味需求。此外,汾酒针对不同消费群体推出的青花 20、玻汾、老白汾等产品,涵盖了高中低不同价位段,满足了消费者在不同场景下的消费需求。
剑南春作为中国白酒行业的老牌劲旅,在聊城市场同样占据着重要地位。其水晶剑单品在聊城销售额超过 4 亿 ,成为了众多消费者在宴席、送礼等场合的首选。
剑南春能在聊城市场取得如此成绩,首先得益于其悠久的历史和深厚的文化底蕴。剑南春酒的产地绵竹,酿酒历史已有三四千年,其前身 “剑南烧春” 更是被正史《旧唐书・德宗本纪》所记载,成为载入正史的大唐宫廷御酒 。如今,剑南春酒坊遗址 “天益老号” 已入选 “中国十大考古新发现”,并被列入 “全国重点文物保护单位”,2006 年入选 “中国世界文化遗产预备名录” 。这些历史文化元素,为剑南春赋予了独特的品牌魅力,使其在消费者心中树立了高端、品质的形象。
在口感上,剑南春具有浓郁的窖香,香气纯正,入口醇厚绵甜,落口爽净,回味悠长,给人带来独特的饮酒体验。这得益于其独特的酿造工艺,剑南春采用 “泥窖固态纯粮发酵” 技艺,精选优质原料,经过长期发酵和陈酿,使得酒中的香味物质更加丰富,口感更加醇厚。
在市场推广方面,剑南春注重品牌建设和消费者互动。它通过举办各类品鉴会、文化活动,让消费者深入了解剑南春的历史文化和酿造工艺,增强消费者对品牌的认同感和忠诚度。此外,剑南春还积极拓展销售渠道,与当地的经销商、商超、烟酒专卖店等建立了紧密的合作关系,确保产品能够顺利地到达消费者手中。
这五种外地酒在聊城的畅销,背后反映出了聊城消费者多维度的饮酒偏好,也揭示了当地酒文化与消费趋势的深刻变化。
从香型偏好来看,浓香、酱香和清香在聊城市场各有拥趸。浓香的泸州老窖、剑南春,凭借浓郁的窖香和醇厚绵甜的口感,占据市场主导,契合了多数聊城消费者对白酒传统醇厚风味的追求 。酱香的茅台王子酒异军突起,反映出消费者对独特酱香风味的探索与喜爱,酱酒热在聊城持续升温 。清香型的汾酒则以其清香纯正、甘润爽口的特点,满足了部分追求清爽口感的消费者需求,在不同消费场景中站稳脚跟 。
价格方面,不同层次的产品满足了聊城消费者多样化的需求。中高端的泸州老窖、剑南春、青花 20,成为商务宴请、礼品馈赠的热门选择,彰显身份与品味 。中低端的洋河海之蓝、茅台王子酒普王、玻汾等,凭借亲民价格和不错品质,成为日常饮用和大众聚餐的首选,贴合普通消费者的消费水平 。
品牌因素也至关重要。这些畅销酒品牌知名度高、美誉度好,消费者对其品质和口感有较高认可度 。泸州老窖、剑南春等老字号,历史悠久,文化底蕴深厚,象征着高品质与传统工艺 。茅台王子酒借茅台品牌背书,品质有保障,备受信赖 。品牌的市场推广和营销活动,如品鉴会、文化活动等,也增强了与消费者的互动和情感连接,提升了品牌忠诚度 。
聊城酒文化氛围浓厚,饮酒场景丰富,婚丧嫁娶、节日庆典、朋友聚会等场合都离不开酒 。随着生活水平提高和社交活动增加,消费者对酒的品质和品牌要求提升,不仅注重口感,更追求品牌背后的文化内涵和社交价值 。消费升级趋势下,消费者愿意为品质优良、品牌知名的产品支付更高价格,追求更好的饮酒体验 。
同时,消费观念也在转变。消费者更加理性,注重性价比,不再盲目追求高价酒,而是综合考量品质、价格和品牌 。健康饮酒观念逐渐深入人心,低度、纯粮酿造的白酒更受欢迎,如低度浓香酒在聊城市场占比较高 。
此外,电商和新零售的发展也为消费者提供了更便捷的购买渠道,线上线下融合的销售模式,满足了不同消费者的购物习惯,进一步推动了外地酒在聊城市场的销售 。
泸州老窖、洋河海之蓝、茅台王子酒、汾酒、剑南春这五种外地酒在聊城市场的热销,不仅展现了各自的品牌魅力和产品优势,也反映出聊城白酒市场的多元化和活力。随着消费者消费观念的不断升级,对品质和品牌的追求将愈发强烈,这将促使酒企不断提升产品品质,加强品牌建设 。
未来,聊城白酒市场有望继续保持增长态势。一方面,随着当地经济的发展和居民生活水平的提高,消费者的购买力将进一步增强,对白酒的消费需求也将持续增加 。另一方面,酒企将不断加大市场推广和营销力度,通过创新营销模式、拓展销售渠道等方式,进一步挖掘市场潜力 。
同时,我们也期待聊城本地白酒品牌能够抓住机遇,不断提升自身实力,在激烈的市场竞争中脱颖而出。通过加强品牌建设、提升产品品质、创新营销模式等措施,提高本地白酒的市场份额,重振聊城白酒产业的辉煌 。
对于聊城的白酒爱好者来说,未来的酒市无疑充满了更多的期待和惊喜。无论是传统的名酒品牌,还是新兴的白酒产品,都将为消费者带来更多的选择和更好的饮酒体验 。
关于聊城白酒市场的发展,你有什么看法呢?欢迎在评论区留言分享,一起探讨聊城酒市的未来走向 。
来源:冬冬美食推荐