摘要：当前，酱酒标准化进程驱动行业高质量发展。资料显示，酱酒新国标GB/T 10781.4-2024《白酒质量要求 第4部分：酱香型白酒》将于2025年正式实施，劣质产能淘汰加速。

2025年3月26日，第112届全国糖酒商品交易会期间，“白酒标准与认证大会”圆满举行。

贵州杜康作为酱酒新势力代表，与中检科创签署合作协议，成为本届糖酒会“标准引领产业，认证夯实品牌”主题实践案例。

此举标志着贵州杜康正以“标准+品质”驱动，迈入高质量发展新阶段。

立标：以认证为基，筑牢品质护城河

当前，酱酒标准化进程驱动行业高质量发展。资料显示，酱酒新国标GB/T 10781.4-2024《白酒质量要求 第4部分：酱香型白酒》将于2025年正式实施，劣质产能淘汰加速。

贵州杜康与中检科创的合作，是基于行业标准化发展趋势的顺势而为，主要聚焦两大维度：

工艺标准化：严格遵循“12987”坤沙工艺，依托茅台镇核心产区生态资源，构建“万亩红粮基地、万吨制曲能力、万吨产能、万吨储能”的“四万优势”，确保全流程标准化生产。

认证体系化：2024年，杜康酱酒通过“纯粮固态发酵白酒认证”“生态原产地保护产品”认证，实现从原料种植到终端消费的全链路品质背书，后续将继续进阶，深耕核心产区基因优势，筑牢“地道酱香”品质护城河。

此番签约，强化了贵州杜康在酱酒行业的“品质话语权”，企业将以此为起点，向打造“中国酱酒文化价值品牌”的目标迈进。

强品：全矩阵布局，激活市场新动能

近年来，酱酒市场竞争激烈，众多品牌涌入，市场加速分化，消费需求呈多样化发展趋势，品质、价格、文化、体验体验等均构成影响消费者决策的关键要素。在此背景下，贵州杜康以“1+3+N”产品矩阵为核心，全面展现战略纵深：

高端引领：酒祖杜康馆藏系列依托“稀缺性+文化IP”双引擎，成为高端收藏佳选，次高端酒祖杜康陈酿系列以场景为依托持续破圈，区域市场复购率不断攀升；

中端突围：杜康酱酒系列精准卡位黄金价格带，打造高品价比竞争力；

大众渗透：杜康迎宾酒系列，发力下沉市场，市场声量持续扩大。

特渠破局：电商端，杜康酱酒坛藏系列产品，线上渠道月销量破万箱，触达目标群体超千万人次；商超渠道，杜康老酒坊系列产品表现亮眼，实现传统交易场景向文化传播阵地转化，成效显著。

在此基础上，贵州杜康推出产品经销、招商联营、独家定制“三大合作模式”，实现厂商风险共担、利益共享，在品牌特色模式引领下，杜康酱酒春糖期间招商表现超预期。

拓局：文化为脉，厚植全国化发展内生力

2024年，中国酱酒产能约65万千升，同比下降13.33%；实现销售收入2400亿元，同比增长4.35%；实现利润约970亿元，同比增长3.19%，随着市场规模的不断扩大，酱酒品牌竞争也将更加激烈，企业要想在市场上立足，必须不断提升品牌的竞争力。

为了强化品牌认知，贵州杜康以“酒祖文化”为内核，构建“三位一体”品牌赋能体系：

历史传承：通过酒祖文化馆、体验店、回厂游等酒旅融合的沉浸式体验，将“何以解忧，唯有杜康”的文化IP转化为消费认同；

圈层深耕：在各区域重点市场打造运营平台，推动品牌道场升维为“价值共享平台”，客户转化率有效提高；

传播破圈：联动户外广告、抖音、行业媒体、自媒体平台，启动“百星千万计划”，全域传播工程，不断提升消费者对品牌的“文化认同”，为全国化战略注入强劲动能。

在积攒品牌势能的同时，贵州杜康以“南北双核”为支点，加速市场布局进程：

以河南为根据地，依托专卖店模式与圈层营销，突破区域价格洼地；以大湾区为引擎，成立广东运营中心，布局“1+2+7”网络（广州、深圳为核心），打造文化体验馆与“酒道馆”，融入岭南饮食场景；

推进全国辐射网——贵州杜康通过“核心市场攻坚+区域策略适配”，快速覆盖湖南、湖北、福建等区域，30余家体验馆形成强力传播矩阵，未来将以点带面，持续推进十倍裂变市场营销网络布局。

总体而言，杜康酱酒的突围之路，基于“战略定力+酒祖基因”的深度融合。

贵州杜康制定的首个“五年规划”（2024—2028年）明确提出“三步走”战略规划，分阶段推进产业发展，既避免了盲目扩张的风险，又为品牌价值的持续积累预留了空间。

正如酒业专家评价：“贵州杜康以标准提品质、以文化塑品牌、以创新拓市场的实践，为酱酒行业从‘品类热’向‘品牌强’转型提供了鲜活样本。”

第112届糖酒会的聚光灯下，贵州杜康以“酒祖”品牌内核为笔，勾画新时代名酒复兴的长期主义高质量发展路径，昭示着杜康酱酒从品类破局、规模扩张向价值升维跨越。未来，随着全国化与国际化战略的深入推进，杜康或将成为中国老名酒品牌走向世界舞台的新支点，撬动文化酱酒的价值蓝海，在存量竞争中开辟新的增量空间。

来源：酒食汇