产值超7亿元！龙岩连城白鸭“游”上全国餐桌

摘要：连城是“中国连城白鸭(白鹜鸭)之乡”“中国客家硒都”。独特的自然环境孕育了神奇的连城白鸭，集膳食与药理功能为一身，是全国唯一具有药用保健价值的水禽品种。近年来，连城县以“公司+合作社+基地+农户”模式，在绿色生态、科技兴鸭、数字赋能等方面持续发力，培优做强连城

春江水暖鸭先知

3月26日

位于连城县文亨镇亨明村的

明源养殖专业合作社连城白鸭养殖繁育基地

一幅春意盎然的生态画卷展现在眼前

波光粼粼的水面上

一羽羽白鸭宛如灵动的仙子

时而欢快嬉戏，溅起晶莹的水花

时而低头觅食，自在惬意

连城是“中国连城白鸭(白鹜鸭)之乡”“中国客家硒都”。独特的自然环境孕育了神奇的连城白鸭，集膳食与药理功能为一身，是全国唯一具有药用保健价值的水禽品种。近年来，连城县以“公司+合作社+基地+农户”模式，在绿色生态、科技兴鸭、数字赋能等方面持续发力，培优做强连城白鸭特色农业，壮大乡村振兴产业支撑。

在希望的田野上，白鸭在即将春种的稻田中悠然踱步，尽情享用着田里的浮萍和微生物，为自身生长积攒能量。鸭粪则作为天然的优质肥料滋养着稻田，实现了鸭肉与稻谷品质的同步提升。

罗炳江给连城白鸭投喂青萍

“绿色生态是连城白鸭的生命线，‘稻鸭共生’养出了连城白鸭的高品质。”在稻田边，给白鸭投喂青萍的明源养殖专业合作社负责人罗炳江如是说。近年来，他大胆创新，独辟蹊径，精心打造“稻鸭共生”示范基地，探索生态立体循环养鸭模式。

目前，该合作社在文亨、北团、隔川、朋口等地均有鸭场，拥有种鸭7000多羽，存栏7万多羽，年出栏约21万羽，成为了当地养鸭行业的标杆。

罗炳江察看精选白鸭种蛋

养好鸭，种鸭很关键

在合作社的鸭苗孵化基地，一台台智能孵化设备满负荷运行，层层叠叠的种蛋在恒温恒湿的孵化仓内，经过28个日夜的精心培育，变成毛茸茸的鸭苗破壳而出，源源不断地供应给合作社成员和周边养鸭散户，成为大家致富的希望。

“以前养鸭总担心销路，现在有了合作社，不仅鸭苗有保障，销售也不用愁，”合作社成员张大哥兴奋地说，如今，他靠着养鸭，年收入超过10万元，日子越过越红火。

科技兴鸭注活力

该合作社还与福建省农业科学院畜牧兽医研究所对接合作，积极组织开展技术培训，提升养殖户养殖水平，掌握科学养殖方法，为产业发展筑牢技术根基。2024年，累计开展技术培训300余人次。

“参加培训，我才知道养好白鸭有这么多学问，现在，我养殖技术提高了，鸭子也长得更好了。”北团镇的养殖户李大姐感慨道。

在当今数字时代的浪潮中

电商助力连城白鸭“展翅高飞”

飞向全国各地的餐桌

连城是“福建电商惠民第一县”“全国电子商务进农村示范县”“中国电商示范百佳县”，罗炳江的合作社也搭乘连城电商发展的东风，全力推动连城白鸭“登云触网”，通过直播、线上销售等多元化途径，让一颗颗圆润的白鸭蛋、一只只鲜美的白鸭，经过严格的挑选和精美的包装，搭乘电商快车，跨越山河湖泊，穿越城市乡村，让更多人品尝到连城白鸭的独特风味。

“接下来，我们将继续探索新的养殖技术、销售模式、产业融合路径，让连城白鸭走向更广阔的市场，为乡村振兴注入源源不断的活力。”作为连城县白鸭产业协会会长的罗炳江表示。