摘要：石榴在我国栽培历史悠久，至今已有 2000余年。石榴树与其果实具有非常高的经济价值，果实营养丰富，果皮、石榴籽和叶片还可以作为制药的原料，果皮具有治疗腹泻和痢疾的功效。石榴树形优美，枝干虬扎苍劲，花期长，象征意义美好，可以营造美好的观赏意境，在园林建设中被广泛

惊艳！北方石榴繁殖与栽培技术揭秘！

付宗英等

石榴在我国栽培历史悠久，至今已有 2000余年。石榴树与其果实具有非常高的经济价值，果实营养丰富，果皮、石榴籽和叶片还可以作为制药的原料，果皮具有治疗腹泻和痢疾的功效。石榴树形优美，枝干虬扎苍劲，花期长，象征意义美好，可以营造美好的观赏意境，在园林建设中被广泛应用。截至目前，我国石榴栽培品种超过 200 个，其中大多数为果用品种，观赏品种较少。随着城市建设的发展和人们对精神文化的追求，石榴的观赏价值越来越受到重视，培育出丰富的观赏石榴品种，根据花色和重瓣或单瓣将其分为月季石榴、重瓣月季石榴、墨石榴、重瓣红花石榴、白石榴、重瓣白花石榴、玛瑙石榴、重瓣橘红花石榴和橘红花石榴等，这些品种都为普通石榴的变种。

1 观赏石榴的繁殖方式

观赏石榴的繁殖方式较多，常见的有扦插、播种、压条、分株、嫁接等，但是生产中常用扦插和播种的方式。

1.1 扦插繁殖

扦插是石榴育苗的主要方式，是利用离体的根、茎等器官，在合适的条件下将其培育成完整的新植株。扦插成功的关键是要控制采集插条的时间和部位。

1.1.1 圃地选择

选择地势平坦、交通便利和排灌方便的地块作为苗圃地，苗圃地的土壤要肥沃，以沙壤土为宜。石榴扦插前要做好施肥和消毒工作，每公顷施用农家肥 30000～45000 千克、尿素 300 千克、过磷酸钙 800 千克、硫酸亚铁 300 千克，然后进行翻耕耙平，做成低床畦，宽度一般为 50 厘米，长度可以根据地块来确定。

1.1.2 插条采集

北方石榴的扦插多选择在春、夏两季进行。春季扦插在石榴萌芽前进行，采集 1～2 年生即将萌芽的枝条作为插条。插条要生长旺盛，无病虫害，直径在 0.5 厘米以上，长度在 8～10 厘米，上面要有 3～5 个芽。插条上端平剪，距离芽眼0.5 厘米左右，下端剪口靠近节端剪成马蹄形，剪口要平滑，这样的插条成活率较高。也可以在前一年的冬季采集插条，然后利用湿沙贮藏到春季备用。在背阴干燥的地方挖坑，深度一般为 1 米，宽度为 2 米，长度根据贮藏的插条数量来确定。

坑底铺一层湿沙（湿沙以手握成团、松开即散为宜），厚度为 10 厘米左右。然后将插条分层倾斜45°放置在坑内，插条之间的间隙灌满湿沙，各层之间用湿沙隔离，表面覆盖厚 20 厘米左右的湿沙，培成畦状。冬季为防冻害，上面需覆盖厚草苫。

夏季扦插一般在夏至前后进行。插条要选择当年生已木质化的嫩枝，一般在早晨或者傍晚进行采集，也可以在阴天的时候采集，以免造成枝条的水分流失。插条随用随采，长度一般为 5～10 厘米，插条的上端留 2～3 片叶，下端的叶片要剪掉。插条按长短、粗细进行分类，50 根绑成一捆，运往苗圃地进行扦插。

1.1.3 插条扦插

将浓度为 0.1 毫克/升的 IBA（吲哚丁酸）和浓度为 0.1 毫克/升的 NAA（萘乙酸）按照 1∶1的比例混合均匀配制成生根液，然后将成捆的插条放置在其中浸泡半小时，经过生根液处理的插条生根率会显著提高

[。将处理后的插条插入苗床中，深度以最上端芽眼距离地面 1～2 厘米为宜，株距为 10 厘米左右。完成扦插后，立即进行浇水，使土壤和插条紧密结合。春季进行扦插，如果气温较低，可以在苗床上搭建拱架并覆盖塑料薄膜，进行保温保湿。夏季气温高，光照强度大，需搭建遮阳网，防止温度过高引起失水，影响插条生根。

1.1.4 扦插苗管理

（1）浇水。扦插后 1 周内，要保持土壤湿润，以免枝条失水导致死亡。一般每天喷水 2 次，夏季气温较高时，可以适当增加喷水次数。一般春季扦插 30 天左右可以生根，夏季扦插 20 天左右可以生根。从扦插到生根，扦插苗的需水量逐渐增大，需适当增加浇水次数和浇水量，扦插苗适宜生长的土壤田间持水量为 70%～80%。浇水以后要适时锄地保墒，要注意不能太深，以免影响插条生根。

（2）施肥。当扦插苗生长至 15 厘米后，要结合浇水或者降雨的情况进行施肥，以氮肥为主，可以施尿素，用量为 150～300 千克/公顷。以后可以根据扦插苗的生长情况喷施叶面肥，如喷施磷酸二铵、尿素、磷酸二氢钾等溶液。9 月以后，要控水控肥，减少浇水的次数，控制氮肥的施用量，增加磷钾肥的施用量，控制苗木的生长速度，促进苗木的木质化。

（3）虫害防治。扦插苗生长过程中要做好蚜虫、蝼蛄、石榴茎窗蛾、黄刺蛾等虫害的防治，以免损害嫩芽和根部。防治蚜虫，可以喷施 50%氟啶虫胺腈水分散粒剂、46%氟啶·啶虫脒水分散粒剂等农药。防治蝼蛄、石榴茎窗蛾、黄刺蛾等害虫，可以喷施 50%辛硫磷乳剂、2.5%溴氰菊酯乳剂等农药。用药剂量严格按照农药说明书喷施。

（4）越冬管理。石榴苗喜温不耐寒，冬季气温较低，尤其气温低于-15℃时，容易发生冻害。因此，要做好扦插苗的保温工作，使其安全越冬。可以在苗圃四周安装挡风板，阻挡寒风的侵袭，也可以将幼苗用编织袋包裹，等翌年气温回升后解除。

（5）出圃。无论春季育苗还是夏季育苗，到翌年 3 月上旬，就可以起苗出圃进行移栽。起苗以前要浇透水，轻取轻放，每株苗保留 1～3 个健壮枝条，将多余部分剪除。然后按照苗龄、粗细、高度、根系等进行分级，50 根为一捆，用塑料薄膜包裹根部，标注相关信息，如品种、日期、级别等。苗木在运输过程中要做好保温保湿措施，防止阳光照射，以免失水死亡。

1.2 播种繁殖

播种是石榴进行繁殖的常用方式。秋季果实成熟后进行采摘，将果皮、果肉去掉，取里面的种子，将其在清水中洗涤干净，放置在室内通风处晾干，第 2 年播种时用。一般在第 2 年 3—4月，气温回升即可播种。如果在温室内进行育苗繁殖，播种时间也可以提前至 2—3 月。

播种以前要对种子进行催芽，以提高出苗率，将种子在温水中浸泡 24 小时，然后将其与湿沙混合（湿沙以手握成团、松开即散为宜），种子和湿沙的适宜比例为 1∶3，混合均匀后，将其放置于背风向阳处，上面覆盖湿帘进行催芽，当有 50%左右的种子露白后即可播种。

催芽后的种子采用条播的方式播种在苗床上，随后洒水保持湿润，洒水时间一般为早晨或傍晚。需注意，在未出苗和幼苗期，切忌大水漫灌，以免将种子冲出或损伤幼苗的根系。播种育苗的出苗率在 90%以上。幼苗期的管理参考扦插苗管理。

2 栽培技术

2.1 移栽

石榴树的移栽要选择合适的时间，一般情况下，春季和秋季气温和土壤湿度都适合移栽。但是在我国北方地区，春季气温回升，石榴树开始复苏生长，此时移栽可以减轻移栽造成的应激，提高成活率，因此春季移栽更为适宜。移栽最好选择下午或者阴天时进行。

移栽过程中要小心轻放，以免对根系和枝条造成损伤。移栽前，要将根系在水中浸泡 24 小时，然后剪掉残根，再定植在提前挖好的树穴中或花盆中。

在树穴中栽植不要过深，根系要伸展，不能盘绕或弯曲，填土要逐层踏实，使根系和土壤紧密接触，不要留有空隙。栽植后要及时浇透水，水全部渗入土中后，将树穴填平。过 15 天左右再浇 1 次水，以提高苗木成活率。

在花盆中栽植，花盆的口径要在 30～40 厘米，盆土要添加适量的有机肥或三元复合肥，混合均匀。石榴移入花盆后要浇透水，待水完全渗入后，再进行覆土。石榴喜阳光，要将盆栽放置于阳光充足且通风良好的位置，每天的光照时间不能低于 4 小时，光照时间越长，花朵越艳丽，果实的数量越多。

2.2 施肥

观赏石榴移栽后暂不施肥，以免造成烧苗现象。定植半个月后，可以在树穴旁挖坑施肥或行间挖沟（大田栽植）施基肥，肥料以有机肥或复合肥为主，每株苗木可施有机肥 5 千克、三元复合肥 100 克，施肥后要立即浇水。观赏石榴生长慢，施基肥后，前期不再施肥，在孕蕾期可以喷施 2%磷酸二氢钾和少量的硼砂，以促进花朵和果实的形成。

盆栽石榴在生长季节，一般每月喷施 1 次三元复合肥，要薄肥勤施，以免造成施肥过多，尤其氮肥过多，会造成徒长，引起开花少或者不开花不结果的现象。

2.3 浇水

大田栽培石榴要根据土壤墒情进行浇水。石榴比较耐旱，浇水次数不宜太多，否则易造成枝叶疯长，在花期和坐果期土壤田间持水量大，也容易造成落花落果。但是也不能过于干旱，要使土壤保持半湿不干状态，雨季要防积水。观赏石榴 2 次浇水非常重要，分别为萌芽水和封冻水。在 3 月中下旬要浇好萌芽水，采取行灌或树盘灌的方式，不要进行全园大水漫灌。入冬前要浇好封冻水，确保石榴安全越冬。平时土壤干后浇水，每次以浇透为宜，花期和坐果期适当减少浇水次数，减少落花落果情况。

盆栽石榴对水分要求更为严格，盆土保持潮湿，但不能出现积水，一般每周浇水 1 次。花期要减少浇水次数，以利于授粉和坐果。果实生长后期要停止浇水，以免因水分过大出现裂果，影响外观。在我国北方地区，冬季气温降到 0℃以下时，要将室外盆栽石榴移到室内，室内盆栽石榴保持土壤湿润即可。

2.4 修剪

观赏石榴的修剪至关重要，对塑造美观的株形以及提升观赏效果有着重大意义。春季萌芽后，需及时剪除无用的枝条，同时摘除观赏石榴主干、主枝长出的不定芽和多余芽，以免影响造型。当新枝生长到一定长度时，可摘除顶芽，以控制枝条的长度，同时促进侧枝的生长。为了控制植株的高度，还可以在生长旺期喷洒植物生长调节剂，如喷洒 15%多效唑可湿性粉剂 200 倍液，间隔期为 10 天，共喷 2 次，可使石榴树体矮化，同时还可以促进花芽分化。冬季落叶以后，要将枯枝、病害枝、衰老枝以及过密的枝条一并剪除，同时根据株形对 1 年生枝条进行修剪，以提高观赏效果。

2.5 人工授粉

石榴具有自花结实的特性，但坐果率不高。为了提高坐果率，可以采用人工辅助授粉。在石榴花期，每天 10：00 以后，将钟状花摘下扣到筒状花的柱头上轻敲一下，坐果率可以提高 50%以上。特别是在阴雨天，昆虫活动受到限制，影响授粉，容易出现落花落果现象，此时人工辅助授粉的效果更为显著。另外，花期喷施 0.2%～0.3%硼砂溶液，也可提高坐果率。

来源：青钱柳