摘要：你说这事儿，要是你站在电视机前，看到岳云鹏因为厨台不干净直接刷掉选手，是不是也当场懵了？我昨晚边刷热搜，边想，他这到底是开玩笑呢，还是故意挖坑给自己踩？说真的，谁没见过厨房不干

你说这事儿，要是你站在电视机前，看到岳云鹏因为厨台不干净直接刷掉选手，是不是也当场懵了？我昨晚边刷热搜，边想，他这到底是开玩笑呢，还是故意挖坑给自己踩？说真的，谁没见过厨房不干

你说这事儿，要是你站在电视机前，看到岳云鹏因为厨台不干净直接刷掉选手，是不是也当场懵了？我昨晚边刷热搜，边想，他这到底是开玩笑呢，还是故意挖坑给自己踩？说真的，谁没见过厨房不干净的？尤其是真正的餐厅，厨房基本都是“战场”状态，烧菜忙得那点时间，谁有功夫十分钟擦一遍灶台？你以为那是家里做饭？结果岳云鹏一句“灶台不整洁，直接淘汰”，这话听着就上火。

听他说，“厨房卫生是厨艺的一个重要部分”，这话没错。你想啊，一个厨师，不光味道要过关，环境卫生不达标，顾客多半是敬而远之。尤其现在很多餐厅都搞明厨亮灶，顾客直观看到厨房环境，心里那个反应你懂不？谁愿意吃一个看上去乱糟糟、尘灰飞扬的地方做出来的饭？这基本就是公共卫生课本要求，不能忽视。但争议点就是——岳云鹏这个身份，真的合适当美食评委吗？毕竟他出身相声演员，硬是被节目组拉去评厨艺，观众难免质疑。

岳云鹏自己也不是没经历过厨房生活。他有段时间在餐厅打工当服务员，这种第一手体验确实比那些完全没接触过餐饮的人靠谱点。他说过，“厨房卫生的好坏，是厨师素养的体现，每个厨师应该随手保持清洁”，听着还挺实在。可当他说自己曾经“当过厨师”这事儿，有人就开始翻旧账了。毕竟大家印象里的他是搞笑段子的，怎么突然就能戴上厨神帽呢？你说这不尬吗？

细想想，岳云鹏这话也不是完全没理。现实中，市场上那可真是99.99%的地摊和小店，干净的少见。要是照他这标准来，估计很多餐厅得关门歇业。很多时候，厨房脏点儿是常态，既没法避免，也没那么夸张。关键看这脏的程度和影响，大家都懂“干净利落”和“假装干净”的差别，这就看评委的眼光了。可问题是，他这话说出来，感觉就像在用成立标准的形式批评对手，却没给人专业权威感，反倒给人一种戏谑的“相声腔”，让人忍不住翻白眼。

节目播出后，网友们的反应也挺有意思。一堆人说，“想当厨师先当过服务员，岳云鹏这点经历够了。”另一些人就把他和“相声演员嘴都靠点不干净来博掌声”的调侃挂钩，说他根本不懂厨师怎么样算专业。还有人挖苦，“他哪见过真正干净的餐厅厨房，让他去五星酒店看看”。这种质疑声比比皆是。

也确实有支持他的声音，说厨房卫生没上去，做的再好吃，顾客也难信任。杜绝卫生死角，本应该成为厨房的基本功。只是岳云鹏说出来的口气，和他平时的喜剧形象反差太大，所以让人觉得怪怪的，有种说不出的违和感。

倒是这事能让人反思，吃饭这档子事儿，外行人对厨艺和厨房环境的要求到底能有多高？你见过多少餐馆厨房真的一尘不染？有时候那灶台上都是油渍和残渣也算正常，等你端上桌口味还不错，顾客要不要因为“灶台稍微有点儿油”就直接刷掉？或许，这才是矛盾点。你想想，节目组为了增加看点硬把岳云鹏推成“美食评委”，让他拿卫生问题盖锅，结果被骂慌了，真是自讨没趣。

再倒回一点细节，岳云鹏说过，“现在很多餐馆都是明窗亮灶，如果让消费者看见厨房这个卫生状况，肯定很糟。”这就证实了节目设置的逻辑基础，也许他在想表达的是厨师不光味道重要，卫生习惯也不容忽视，可嘴上说出来，就成了“针对选手不留情面，太硬核”，引发反感是预料之中。

反正观众就是觉得他作为一个相声演员来评审厨艺，本来期望就不高，要他拿厨房脏不脏来判定水准，简直让人觉得他在秀下限，莫名其妙。你说如果是职业厨师，也就是另一回事儿，但这样一说，感觉他不懂门道，还耍嘴皮子，容易被“专业黑客”抓住把柄。

这事儿真就这么过去了？说实话，就岳云鹏这人缘和口碑，这个“做评委举报灶台不干净”的事儿，怕是真的留个影儿了。估计以后再参与类似节目，粉丝得考虑考虑了。反正我是看够了，这一波操作，不翻车才怪。

来源：南方娱乐网