摘要：为压实食品经营单位主体责任，全面提升关键岗位人员的食品安全管理能力，近日，江城区市场监管局围绕食品安全事件与高风险领域，组织开展食品经营单位食品安全专题培训班。此次培训重点覆盖大宗原料食品经营单位、配送公司、大型商场超市以及特殊食品经营等企业的企业负责人与食品

为压实食品经营单位主体责任，全面提升关键岗位人员的食品安全管理能力，近日，江城区市场监管局围绕食品安全事件与高风险领域，组织开展食品经营单位食品安全专题培训班。此次培训重点覆盖大宗原料食品经营单位、配送公司、大型商场超市以及特殊食品经营等企业的企业负责人与食品安全管理员。

该专题培训借助网络播放视频的方式展开，课程内容丰富全面，涵盖《深入学习贯彻习近平总书记关于不断提高我国食品安全保障能力和水平》《压实食品生产经营企业主体责任 以高水平安全保障人民群众饮食健康》《全面推进新时代特殊食品高水平安全和高质量发展》等。同时，培训讲师针对如何落实食品安全人员职责、企业食品安全自查以及提升食品经营企业负责人食品安全意识等内容进行解读。课程中巧妙穿插了典型食品安全违规案例剖析，通过生动还原违法经营所造成的严重后果，详细解读处罚依据，为参训人员敲响警钟，以直观的方式警示大家切勿触碰食品安全红线。

江城区市场监管局以此次培训为契机，持续加大重点领域食品安全专项检查力度，全力推动培训成果转化为常态化食品安全管理效能，切实守护好群众“舌尖上的安全”，为江城区食品安全工作构筑更为坚实的防线，不断提升广大群众对食品安全的满意度和获得感。

来源：小七