摘要：在国家大力倡导“首发经济”与消费升级的战略背景下，乳制品行业正迎来一场创新与变革的盛会，以“首发经济”为引擎，加速迈向高质量发展新阶段。由中国乳制品工业协会主办的“2025乳业嘉年华&乳品消费季”将于5 月23 日至25日在南京国际博览中心盛大启幕。作为国内首
在国家大力倡导“首发经济”与消费升级的战略背景下，乳制品行业正迎来一场创新与变革的盛会，以“首发经济”为引擎，加速迈向高质量发展新阶段。由中国乳制品工业协会主办的“2025乳业嘉年华&乳品消费季”将于5 月23 日至25日在南京国际博览中心盛大启幕。作为国内首个以“乳品首发经济”为核心的全产业链盛会，本届活动以“健康奶多多，乳此妙生活”为主题，旨在搭建行业创新成果首发平台，激发消费潜能，助力乳业融入国家扩大内需战略大局。
政策引领，打造乳业首发经济新高地
国务院发布了《关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见》政策，强调“首发经济”对消费升级的推动作用，提出支持新产品、新技术、新模式集中亮相，培育消费新增长点。本届乳业嘉年华特设“新品能量首发站”，为行业提供创新成果集中展示与市场验证的一站式平台。超200家参展企业将携年度创新成果亮相，涵盖各式功能型乳品、低碳技术、数字化解决方案及跨界融合产品，全面展现乳业在科技、绿色、健康领域的突破。
作为首发经济的“试验田”，活动期间将通过线上线下联动模式，联合央级媒体、京东等平台开设现场及“云首发”直播间，分时段轮播发布新品。消费者不仅能在第一时间获取行业前沿动态，还可通过直播互动领取专属优惠，实现“即看即买”的消费体验。中国乳制品工业协会有关负责人表示：“嘉年华不仅是展示窗口，更是首发经济的试验田。我们期待更多企业以创新驱动，抢占消费升级先机。”
场景创新，全民共享乳品消费新体验
为响应国家“全年龄段消费覆盖”的号召，本届嘉年华深度融合科技、文化与消费，打造三大主题消费：
未来健康星：通过VR技术构建“云端牧场”，亲子家庭可沉浸式体验牛奶从生产到加工的全流程，参与趣味知识课堂与互动烘焙，在寓教于乐中传递乳品营养价值；
乳香潮客派对：聚焦年轻消费群体，设置网红饮品DIY、创意烘焙挑战及乳品名厨秀，以潮流玩法激发乳品消费新活力；
芳华永驻所：针对银发群体健康需求，开设营养讲座、AI健康检测及互动体验区，科学解读乳品与健康的关联，助力“健康老龄化”。
此外，活动联动南京及周边城市圈，启动“共享乳品美食”计划，通过地方文旅资源与乳业特色深度融合，打造“舌尖上的乳品”盛宴。消费者不仅可享用各地特色乳品，还能参与“全民加奶行动”，享受线上线下的优惠。
协同发力，构建行业生态新格局
品牌展商是首发经济的核心驱动力。目前，已有头部企业确认推出涵盖科技赋能、绿色转型、跨界融合等多维度的创新成果。例如，部分企业将展示乳食药同源、乳品+农产品、活性锁鲜工艺等，推动行业向绿色化、智能化升级；另有品牌探索“乳品+文旅”、“乳品+餐饮”等新模式，开发地域限定产品，激活节日消费场景。
为赋能展商，主办方整合“超级传播矩阵”——覆盖高铁、商圈、社区等线下场景，联动央媒、京东等线上平台，通过定制化内容、达人种草、直播带货等方式，实现品牌精准触达。
结语：共赴乳业未来之约
“2025乳业嘉年华”不仅是行业创新成果的集中秀场，更是国家“首发经济”政策的生动实践。在这里，政策、科技与消费深度融合，为企业提供市场试炼的舞台，为消费者开启品质生活新体验。诚邀全球乳品企业共赴盛会，共绘乳业高质量发展新蓝图！
编辑：王欣童
校对：张华清
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来源：中国食品安全报
