1935年上海滩：一袋掺了桐油的面粉，是如何逼出杜月笙的大招

摘要：1935年秋，上海十六铺的码头飘散着桐油带来的刺鼻气味，往远处看，三十辆卡车装满了印着福星商标的面粉，在海关钟声里排队等着抽检。但谁也没想到，这批货价值10万银元的货物，即将引爆民国最大规模的面粉商战。

1935年秋，上海十六铺的码头飘散着桐油带来的刺鼻气味，往远处看，三十辆卡车装满了印着福星商标的面粉，在海关钟声里排队等着抽检。但谁也没想到，这批货价值10万银元的货物，即将引爆民国最大规模的面粉商战。

自九一八事变后，上海面粉市场形成三大巨头，分别是荣氏家族的（茂新）、杜月笙控股的（华丰）、以及日资背景的（三井制粉）。在1935年华北水灾导致的小麦减产，至此三大粮商的库存见底，为此暗中盘算着长江流域最后一批现有的小麦。

10月3日，三井洋行的经理山本一郎在礼查饭店策划请客吃饭，并邀请了粮商盘问着：“鄙社愿溢价三成，收购诸位的库存，现金结算”。荣宗敬听完后摔杯离席，其实方案中含不平等条款：“要求粮商承诺三年内优先向日方供货”这与荣宗敬实业救国的理念起了冲突。而杜月笙却笑着举杯：“山本先生的面子，华丰自然要给”。杜月笙用江湖规矩来隐藏商战逻辑，以表面妥协来换取时间，等待突破。

三天后，华丰仓库突发大火，账房的老周从灰烬里扒出了半截账本，在残留的页面里留着［每袋掺桐油二钱］的记录。杜月笙把玩着的翡翠烟嘴，对《申报》记者叹气：“定是有人栽赃”。杜月笙通过栽赃的说法，成功将公众的注意力从“华丰掺假”转向了“谁是幕后黑手”。

与此同时，法租界巡捕房在码头截获八辆荣氏家族（茂新）的运粮车。探长黄金荣掀开苫布，袋袋面粉下竟藏着走私烟土。荣宗敬暴跳如雷：“杜月笙你好手段！用我的车运你的黑货”！容宗敬陷入两难，若承认车辆被冒用，则需要自证管理漏洞；若不承认指控，则会暴露法租界的私下交易。最终选择了沉默，导致了舆论大涨。

当所有人以为杜月笙要动用青帮武力时，他却包下大世界戏院连办三天堂会。梅兰芳唱《贵妃醉酒》的那晚。三十辆贴着“华丰赈灾”的卡车悄然出城，而押车的正是那账房的老周。他在南通码头卸货时，对着粮商亮出契约：“杜先生吩咐，这批小麦按灾前价结算，但有个条件——往后三年，诸位的面粉厂得用华丰的德国筛粉机”。华丰以“供应灾前价的小麦”为诱饵，迫使中小厂商接受德国筛粉机的绑定条款，通过长期的成本分摊，逐渐形成了以他为由的市场。

时间来到了1936年春节，上海粮价暴涨五倍，唯独华丰门店挂着“平价供应”的牌子。市民挤破头抢购时，没人注意到机器铭牌上的奥秘——德国克虎伯公司定制的筛粉机，每小时产量比日式机器多出三成。

荣宗敬在日记里写：“杜某人表面赔本卖面，实则绑死上下游产业链。他引进的根本不是面粉机，而是印钞机”！

这场没有硝烟的战争，最终以华丰连并14家中小面粉厂告终。当记者追问胜利秘诀时，杜月笙指着茶楼的说书人笑道：“就像这苏州评弹，商战要唱作念打俱全。但真正的杀招，永远在弦子停摆的瞬间”。