摘要：这几天在周边的谷子地里转，想买点好的谷子，可是看到老乡们脸上都是又喜又愁——眼瞅着沉甸甸的谷穗要黄透了，可前阵子的旱情刚过，这连阴雨又跟着来了，真是把人的心揪着。俺村老支书常说，谷子灌浆期就怕"胎里旱，后期涝"，这时候地里的管理要是跟不上，一穗谷子能掉半成粒，

这几天在周边的谷子地里转，想买点好的谷子，可是看到老乡们脸上都是又喜又愁——眼瞅着沉甸甸的谷穗要黄透了，可前阵子的旱情刚过，这连阴雨又跟着来了，真是把人的心揪着。俺村老支书常说，谷子灌浆期就怕"胎里旱，后期涝"，这时候地里的管理要是跟不上，一穗谷子能掉半成粒，一年的辛苦就打水漂了。结合这几天在田里转悠的经验，给大伙儿说说这节骨眼上咋把谷子管好。

连续雨水最要命的是谷秆"站不稳"。前阵子干旱的时候，谷苗根扎得浅，这几天土一泡软，风一吹就容易歪。这两天没雨的间隙，赶紧拿锄头给谷苗根部培点土，特别是坡地和沙土地，培土高度到茎秆基部5厘米就行，别埋住分蘖节。要是已经有歪倒的，别硬拽，用三根竹竿搭个三角架，轻轻把谷穗托起来，让它自然直立，不然一使劲谷穗就断了。

昨天在李大叔的地里看到，谷叶上已经有黄褐色的小斑点，这是谷瘟病的苗头！连续阴雨湿度大，谷瘟病、锈病准得来凑热闹。家里备着春雷霉素的，赶紧按说明书兑水喷一遍，重点打叶片背面和穗部；要是叶子上长了黄褐色的锈状粉末，那是锈病，用三唑酮乳油喷雾，隔7天再补一次。记住，喷药选在上午9点前或下午5点后，别在中午高温时喷，容易烧叶。

这几天雨下得急，低洼地块容易积水。谷子怕涝，积水超过24小时，根系就会烂。今天上午看到几户老乡在地里开"三沟"：主沟深30厘米，腰沟深20厘米，厢沟深15厘米，三条沟连起来，水就能顺着流到地外。坡地更简单，顺着地势在垄间挖浅沟，让雨水往山脚排，别让水在谷苗根部打转。

老乡们总问啥时候收割最好？记住"蜡熟末期"这个时候：谷穗基部籽粒变硬，颖壳发黄，掐开一粒米，断面没白心，用指甲能刻出痕迹但不粘手。这几天要是天气预报有晴天，赶紧抢收！别等完全成熟，熟透了一碰就掉粒，遇上雨天还容易穗发芽。王婶去年就是等全黄了才收，一场雨后，谷穗尖上的粒全发芽了，心疼得直掉泪。

收回来的谷子千万别堆在屋里！找块干净的水泥地或竹席，薄薄摊开，厚度别超过10厘米，每天翻3次，早上晒、中午翻、傍晚堆起来盖好防露水。啥时候能装袋？记住"三不"：手抓一把谷子摇晃不粘手、咬开籽粒脆响不粘牙、用牙咬断面没有白浆。装袋前用风车吹一遍，把秕谷和杂质吹掉，装在透气的麻袋里，离地30厘米存放，别直接堆在地上受潮。

这几天在地里帮着老乡们忙活，看着沉甸甸的谷穗，心里就踏实。鲁中山区的谷子品质好，只要这最后几天管理跟上了，每亩多打百八十斤不成问题。要是谁家地里有啥特殊情况，随时去镇上农技站找张技术员，他的手机号村里大喇叭天天播着呢。老乡们，加油干，丰收就在眼前！

来源：农人马成