摘要：2025年8月31日，走进河南省开封市杞县阳堌镇孟寨村，连片的花生田铺展在眼前，翠绿的枝叶随风轻晃，满是生机与丰收的期许。“阳堌镇这两年引进的新品种花生，抗逆性特别强，耐旱又耐涝，还不容易招病虫害，结出来的果仁饱满紧实，出油率也比老品种高不少，特别适合咱们老百

作者：张慧慧

2025年8月31日，走进河南省开封市杞县阳堌镇孟寨村，连片的花生田铺展在眼前，翠绿的枝叶随风轻晃，满是生机与丰收的期许。“阳堌镇这两年引进的新品种花生，抗逆性特别强，耐旱又耐涝，还不容易招病虫害，结出来的果仁饱满紧实，出油率也比老品种高不少，特别适合咱们老百姓规模化种植！”该村村干部张猛蹲在田埂边，指着长势喜人的花生植株介绍道。

连片种植的花生田 徐照恒 摄

阳堌镇本就坐拥沙质土壤这一先天优势——松软透气的土壤特性，恰好契合花生根系生长需求，是天然的“花生适种区”。但在过去很长一段时间里，当地花生产业却始终陷在“小打小闹”的困境里：农户多是零散小块种植，既没有统一规划，也缺乏协作联动，难以形成规模效应；更关键的是，长期沿用自留种导致种子退化严重，品种单一老旧，最终使得花生产量始终在低位徘徊，亩产仅约700斤，农民辛苦一季却赚不到多少收益。得天独厚的沙质土壤优势，没能真正转化为带动群众致富的“经济优势”。

当地花生产业的“破局之路”，始于镇党委、政府对特色产业发展的重新谋划与精准发力。近年来，阳堌镇主动对接河南省农业科学院，邀请农业专家团队深入田间地头，对全镇的气候条件、土壤成分、水文情况进行全方位检测与科学分析。当“阳堌镇沙质土壤理化性状优良，完全适宜大规模种植花生”的专业结论出炉后，镇里发展花生产业的决心更加坚定。很快，省农科院将阳堌镇定为“高效高产优质花生种植示范基地”，并针对性引入高油花生“豫花 9326”、高油酸花生“豫花93”系列等一批高产优质良种，为当地花生产业注入了关键的“优质基因”，从源头破解了“种源差”的难题。

“好种子是基础，科学种植技术才是产量提升的‘金钥匙’。”阳堌镇农业农村办公室负责人坦言。为了让良种发挥最大效益，镇里多次邀请省、市、县三级农业专家，建立起“专家+技术员+种植户”的常态化指导机制，常年为农户提供全生长周期技术服务。从春季播种时的土壤墒情把控、播种密度调节，到生长期的水肥精准供给、病虫害绿色防治，再到收获期的最佳采摘时间判断、晾晒储存技巧，专家们全程跟进，通过“田间课堂+手把手教学”的方式，把实用技术送到种植户身边。遇到农户不懂的问题，专家还会现场示范操作，帮大家彻底破解了“想种好却没技术”的困扰。

在良种与技术的双重加持下，阳堌镇花生产量迎来质的飞跃，亩产从过去的约700斤，稳步提升至如今的约900斤，部分管理精细的地块亩产甚至突破千斤。产量上去了，农户的收入也跟着水涨船高，发展花生产业的信心和底气越来越足，曾经“不愿种、不敢种”的农户，如今纷纷主动加入种植队伍。

不满足于“种得好”，阳堌镇进一步延伸产业链条，推动花生产业从“种植端”向“加工端”“销售端”全链条拓展，让花生的“附加值”持续攀升。依托日益壮大的花生产量优势，镇政府主动牵线搭桥，不仅为项目落地协调土地、办理手续，还提供政策咨询支持，帮助当地农民张帅建起了豫东地区规模最大的花生交易大市场。如今，该市场每天都有来自周边市县的收购商往来，年交易量已达40多万吨，成为区域性花生流通枢纽，彻底解决了农户“卖花生难、卖不上价”的顾虑。与此同时，全镇已有4000多人转型成为花生产业经纪人，带动2000多辆各类收购车辆活跃在田间地头与交易市场之间，构建起“农户—经纪人—市场”的畅通销售网络，让花生能以最快速度、最优价格走向市场。

在深加工领域，阳堌镇同样交出了亮眼答卷。在镇政府的大力支持下，村民潘方圆投资1500万元创办“开封遍地香花生制品有限公司”，公司研发生产的麻辣花生、香叶花生等产品，凭借酥脆口感和优良品质，成功获评“开封市名优品牌”，不仅畅销河南各地，还走进了湖北、山东等周边省份的商超，每年销售量达600多吨。截至目前，阳堌镇已培育花生深加工龙头企业5家、外贸出口企业1家，花生制品远销东南亚市场；另有花生脱壳、筛选等初级加工点78家，低温仓储能力达15000多吨，真正形成了“种植—加工—仓储—销售”环环相扣的完整花生产业链，让一颗小小的花生，能卖出更多“花样”，创造更大价值。

花生加工车间 徐照恒 摄

如今，阳堌镇的花生产业仍在加速升级。据了解，该镇正积极申请建设占地400亩的花生产业示范园区，未来园区建成后，将整合技术研发、良种培育、精深加工、电商销售等功能，进一步汇聚技术、资金、人才等资源。这不仅能推动阳堌镇花生产业向更高质量、更高附加值方向发展，更能发挥辐射带动作用，带动周边乡镇乃至全县花生产业提质增效，为乡村振兴注入更强劲、更持久的动力。

来源：大卫微视