摘要:真如网友所说吗?有专家介绍,这些粉色小虫学名叫茗荷,算不上寄生虫,而是一种可食用的水产。
开渔以来
各种各样的美味海鲜大量上市
一只只又大又肥的螃蟹
吸引了不少食客
有人甚至一周连吃三四顿都吃不腻
近日
有网友发现
不少螃蟹的蟹腮上带有“粉色小虫”
“又惊悚又恶心!”
小红书@charles
掀开后密密麻麻
疑似寄生虫?
网友小沈(化名)
前两天也想赶个新鲜
冲去菜场买了四只梭子蟹打算自己烧
没想到回家一洗杀“天塌了”!
四只里面居然有三只都布满了粉色小颗粒
看起来像是寄生虫卵
洗的时候一拨开蟹腮密密麻麻全是
甚至感觉它们还在不停蛄蛹
“又惊悚又恶心!”
网友@charles
不止梭子蟹
还有网友
在广东人爱吃的兰花蟹里
也发现了类似的小颗粒......
有不少网友都表示
自己也遇到过
有点像果粒橙颗粒
看得密集恐惧症都犯了
扔了可惜又不敢吃
究竟是不是寄生虫?!
有不少家住海边的热心网友
在评论区给出了答复
说这个叫藤壶
非但不影响吃
有它在还能证明这只梭子蟹是
纯海里野生的大肥蟹
专家:放心吃,无毒无害
真如网友所说吗?有专家介绍,这些粉色小虫学名叫茗荷,算不上寄生虫,而是一种可食用的水产。
中科院海洋所蟹类专家崔朝霞研究员曾表示,“它并不是寄生虫,而是附生的。因此不会吸取螃蟹的养分,但出现在蟹腮中多少会影响螃蟹的呼吸。”“一般来说,附着在蟹腮上的茗荷不会被吃进体内,因为大家在吃蟹的时候,都会把蟹腮去掉。”
崔朝霞说,茗荷这种生物虽说对人体无害,但看到螃蟹中大量附着时,还是会引起视觉不适。
图源:浙江发布
那么,为什么它会进入到螃蟹的体内呢?中国渔业协会原生水生物及水域生态专业委员会主任委员周卓诚说,螃蟹在水中呼吸的时候,茗荷幼体就跟随水流进入到蟹体内,然后附生在蟹腮上面。但由于蟹鳃内的空间过于狭小,而且不能得到足够的食物,因此它们也不可能有长大的机会。
图源:南湖发布
茗荷对梭子蟹来说是有害的,因为它的附着会影响梭子蟹的呼吸和摄食,最终影响其生长。但它本身没有也不会产生毒素,所以对人是无害的。只要洗净、烧熟,它就会被杀死。
图源:南湖发布
因此
即便梭子蟹中有部分茗荷残留
大家清洗、烧熟后吃
也不会对人体健康产生不利影响
来源:广州ing