『篮球+美食』！化州“村BA”里的78道风味

摘要：中垌镇的黑毛豆和淡豆豉、林尘镇的富硒鸡蛋和无胶菠萝、江湖镇的阳光玫瑰葡萄和沙田柚，纷纷吸引路人驻足。平定镇更是推出橘红啤酒、润喉糖甚至牙膏，把“橘红+”做出了新花样。“真没想到，化橘红还能做啤酒和牙膏！”一位戴眼镜的年轻人站在平定镇的展位前惊叹。

这个夏天

化州的热情被篮球与美食共同点燃！

近日，第三季“村BA”赛事在

东方红大北国村火热开展

不仅赛场内拼抢激烈

赛场外更化身一场融汇乡土风味与

现代活力的美食盛会

从化橘红到黑毛豆，从澳龙到拖罗饼

🦀🦞🦐🍪🍰

来自全市23个镇街的

78道特色农产品与地道小吃

齐聚东方红村

打造出一张鲜活的“化州味道”名片

🍻 🥂 🥃 🥤

走进“农产品一条街”

犹如步入化州的物产长廊

长岐镇的栗子番薯、良光镇的黄金百香果和甘蔗、笪桥镇清脆的黄瓜干、新安镇幽香的榕树茶、官桥镇清甜的黄晶果、宝圩镇软糯香甜的香蕉……每一个摊位都是一幅风土画卷。

中垌镇的黑毛豆和淡豆豉、林尘镇的富硒鸡蛋和无胶菠萝、江湖镇的阳光玫瑰葡萄和沙田柚，纷纷吸引路人驻足。平定镇更是推出橘红啤酒、润喉糖甚至牙膏，把“橘红+”做出了新花样。“真没想到，化橘红还能做啤酒和牙膏！”一位戴眼镜的年轻人站在平定镇的展位前惊叹。

不少展位还伴有

乡音浓郁的直播推介

网红和新农人们对着镜头畅聊家乡好物

让化州特产插上

电商翅膀飞向全国

哨声、欢呼声、篮球击地声是赛场内的主旋律，而锅铲的碰撞声、食材的滋啦声、食客的赞叹声则构成了场外最动人的协奏曲。鉴江街道的冰镇澳龙、蒜蓉麻辣小龙虾，东山街道的炸番薯、牛杂和柠檬茶引来年轻人群，下郭街道的杂粮煎饼摊位前排起长队。中垌镇的海英美食推出黑毛豆浆、豆奶和豆腐花，成为当晚一大亮点。“豆香浓、口感滑，比超市买的好喝多了！”一位带着孩子的妈妈连买三杯。

新安镇的面包鸡香气四溢，不同于普通面包，这款创意美食是将一整只窑鸡包裹在面团之中，再经传统柴火窑烤制而成，出炉时面包外壳金黄酥脆，一刀切开，肉香与麦香扑面而来，鸡肉在烤制过程中充分吸收酱料与面包的双重香气，而面包本身也因融合鸡汁变得风味浓郁，实现“一菜两吃”的绝妙体验。

江湖镇的簸箕炊因用竹簸箕蒸制得名，其米香浓郁，口感弹嫩，酱料咸香开胃，清爽不腻，是化州街头巷尾常见的、承载童年记忆的平价美味；那务镇的糖心糍以当年新糯米，经井水泡发打粉，蒸熟后搓成粉坯，再包裹着冰片糖粉、花生碎、糖木瓜丝、椰丝等，一口咬下，软糯外皮裹着香甜馅料，甜而不腻；播扬镇的灰水籺属当地特色籺类，还入选茂名市级非物质文化遗产，其制作以稻草、黄豆荚或沉香木烧灰滤制灰水，浸泡糯米后用箬叶包成长条粽，煮数小时而成，软糯有嚼劲，不仅是节庆佳品，还承载化州人的温暖记忆……66个美食摊位鳞次栉比，汇成化州版的“深夜食堂”。观众们手捧美食穿梭其间，为球队呐喊助威，构成了一幅体育与生活完美融合的生动画面。

“我们卖的不仅是牛杂，更是化州的文化和热情。”一位忙碌的摊主笑着表示，赛事期间生意异常火爆，许多外地游客专门循着“村BA”的足迹来品尝美食，让他对家乡的美食文化倍感自豪。