摘要：为进一步增强村民食品安全意识，提升村民辨别假冒伪劣食品的能力，营造“人人关心食品安全、人人参与食品安全”的良好氛围，近日，望城街道青峰村以“尚德守法 共享食安”为主题，在村文化广场开展了一场内容丰富、形式多样的食品安全宣传活动。

为进一步增强村民食品安全意识，提升村民辨别假冒伪劣食品的能力，营造“人人关心食品安全、人人参与食品安全”的良好氛围，近日，望城街道青峰村以“尚德守法 共享食安”为主题，在村文化广场开展了一场内容丰富、形式多样的食品安全宣传活动。

活动前期，青峰村村“两委”精心筹备，通过村广播、微信群、入户通知等方式，提前向村民宣传活动时间、地点及内容，广泛动员村民积极参与。活动当天，村会议室人头攒动，活动内容了宣传咨询、知识展示、互动体验三大板块，吸引了众多村民驻足参与。

在宣传咨询环节，村食品安全志愿者耐心为村民解答疑问。针对村民关心的“如何辨别过期食品”“假冒伪劣保健品的常见套路”“购买食品时如何查看配料表和生产日期”等问题，工作人员结合真实案例，用通俗易懂的语言进行详细讲解，让村民们快速掌握实用的食品安全知识。

知识展示环节通过播放宣传视频等形式，直观呈现了食品安全法律法规、不合格食品危害、日常饮食安全注意事项等内容。一幅幅生动的视频、一组组触目惊心的数据，让村民们深刻认识到食品安全的重要性，进一步强化了“尚德守法”的食品消费理念。

互动体验环节则成为整个活动的“热门”。工作人员不仅准备了“食品安全知识有奖问答”“真假食品辨别小游戏”等互动环节，还专门针对假冒伪劣品牌食品识别开展实操教学。现场摆放了真假对比的知名品牌酱油、白酒、食用油等常用食品，工作人员手把手教村民从三个关键维度辨别：一是看包装细节，正品包装印刷清晰、色彩均匀，假冒品常出现字体模糊、logo歪斜、二维码无法扫描等问题，比如某品牌酱油正品瓶盖有专属防伪纹路，假冒品纹路粗糙且易脱落；二是查溯源信息，引导村民用手机扫描食品包装上的“一品一码”溯源码，正品能清晰显示生产厂家、检验报告、物流信息，假冒品往往显示“信息不存在”或“溯源数据异常”；三是辨产品质感，以白酒为例，正品酒体清澈透亮、无悬浮物，摇晃后气泡均匀且消散较慢，假冒品常出现浑浊、异味，气泡杂乱且快速消失。

此次宣传活动得到了村民们的一致好评。“以前买东西只看价格，现在知道还要看生产日期、保质期，连怎么辨认真假品牌都学会了，今天的活动太实用了！”村民王阿姨拿着宣传手册高兴地说。村党支部书记表示，此次活动有效提升了村民的食品安全意识和自我保护能力，下一步，青峰村将持续开展食品安全宣传活动，建立常态化宣传机制，切实守护村民“舌尖上的安全”，让“尚德守法共享食安”的理念

来源：皖西风采一点号1