摘要：白露节气马上到啦！种菜可得看准时间，有6种蔬菜现在就得赶紧种，还有4种得再等等。

白露节气马上到啦！种菜可得看准时间，有6种蔬菜现在就得赶紧种，还有4种得再等等。

种早了可能冻坏，种晚了又长不好，赶紧看看是哪些菜，别记错喽！

6种宜早种的蔬菜

菠菜：

这玩意儿是“冻不死的好汉”。现在种下去，出苗快，等它长出几片叶子，天冷了它也不怕，反而霜打过的菠菜更甜！

你要是种晚了，苗太小，一冻就蔫儿了。

香菜：

香菜种子本来就出得慢，种之前最好把种子搓开两半，出苗快。

它喜凉，但不喜严寒。现在种，给它足够的时间在冬天前长成一棵“大树”，你就能一茬一茬吃到现在。

晚种的话，瘦瘦弱弱，一阵风就吹没了。

小白菜：

长得快，一个月左右就能吃。现在播种，天气凉爽，虫子也少了，菜叶子长得水灵又干净，没虫眼。

要是等天太凉了再种，它就长得慢吞吞，等你吃上都快过年了。

樱桃萝卜：

这家伙是个“急脾气”，20来天就能收。现在种，土还热，它膨大得快，脆甜可口。

种晚了，地温不够，它光长叶子不长萝卜，你就只能瞅着一堆萝卜缨子干瞪眼。

茼蒿：

茼蒿就怕热，一热就长老了开花。白露后天气转凉，正是它最喜欢的“舒坦日子”，撒下种子呼呼长，你就能吃上涮火锅最靓的那盘菜。

洋葱：

这个有点特别，现在不是直接种洋葱头，是下种子育苗。

让它在苗床上长一整个秋天和冬天，长成小苗苗，等来年开春再移栽。

这样它先长好根，明年就能憋出大洋葱头。直接种头或种晚了，都没这效果。

4种宜晚种的蔬菜

大蒜：

俗话说“白露种蒜，寒露种麦”。但也不能太早！你得等地温彻底降下来一点，特别是南方。

如果种太早，温度高，蒜瓣在土里容易烂，而且它冬天前会长得过于旺盛，消耗太多养分，反而不耐冻，来年蒜头也长不大。

等天气真正凉快下来，种下去它乖乖长根，安全过冬，明年蒜薹蒜头双丰收。

蚕豆：

蚕豆是“怕热不怕冷”的典型。你白露种下去，天还有点热，它长得快，容易长得太高太嫩，一阵霜冻就打蔫了。

等到秋分后，天气更凉，它长得慢吞吞，矮壮矮壮的，抗冻能力强，安全过冬，春天就能结满豆荚。

豌豆：

跟蚕豆是“难兄难弟”，道理一模一样。早种了秧苗娇气，经不起冻。晚种一点，让它稳健发展，根基牢靠。

冬莴笋：

莴笋育苗移栽，不能太早。如果苗期过早经历了低温，它很容易就“早熟”，还没长粗壮呢就急着抽薹长高，一根细杆子，没法吃。

等到气温稳定凉下来再移栽，它安心长茎秆，才能长出粗壮脆嫩的莴笋。

来源：种菜小能手