摘要：3月21日，在以“大国名酒 世界潮流”为主题的第三届中国名酒大会上，石湾酒厂集团产品陈太吉酒、石湾玉冰烧酒和石湾玉冰烧·六埕藏酒在众多酒品中脱颖而出，分别斩获多项殊荣。陈太吉酒荣获“中国名酒·八大新名酒”，石湾玉冰烧酒获得“中国名酒·光瓶名酒”，石湾玉冰烧·六
3月21日，在以“大国名酒 世界潮流”为主题的第三届中国名酒大会上，石湾酒厂集团产品陈太吉酒、石湾玉冰烧酒和石湾玉冰烧·六埕藏酒在众多酒品中脱颖而出，分别斩获多项殊荣。陈太吉酒荣获“中国名酒·八大新名酒”，石湾玉冰烧酒获得“中国名酒·光瓶名酒”，石湾玉冰烧·六埕藏酒荣获“中国名酒·广东名酒”荣誉称号。
陈太吉和石湾玉冰烧酒是石湾酒厂集团旗下的两大品牌，是清雅型和豉香型品类的代表，也是正宗粤酒的重要代表，是弘扬岭南酒文化，树立粤酒的高品质的标杆。此次获得三项大奖，实至名归，是石湾酒厂集团传承至今195年的体现，有利于粤酒振兴和助力中国酒业高质量发展。
三款产品荣获“名酒”大奖
石湾酒厂集团初心不改
清朝时期，石湾酒业迎来了兴盛时期。据《佛山忠义乡志》记载：“本乡出产素称佳品。道、咸、同年间以陈总聚（陈太吉）为最有名。近则推三元市之人和悦号。人们认为这里水质优良、米料充足、酒缸陈旧，三者兼备使得酒味独特醇厚。”
石湾酒厂集团前身是创立于清朝道光十年（1830年）的“陈太吉酒庄”，1895年陈太吉酒庄第三代庄主、翰林学士陈如岳创立了“野生菌种、只摘头酒、陶缸洞藏”的陈太吉酒庄酒，清雅纯净的风格特点使其成为中国白酒两大风格之一；同年，还推出了“肥肉酝浸，缸埕陈藏”的豉味玉冰烧酒，成为中国白酒十二大香型之一的豉香型白酒代表。
这两大独特技艺的创立，为石湾酒厂集团的发展壮大奠定了坚实的基础，此次获奖的三款产品都是石湾酒厂集团传统酿酒技艺的代表。
“陈太吉酒”的产品包装非常讲究，采用紫砂颜色为基调，衬以流动水墨动态质感，聚焦于陈太吉商标及岭南醒狮元素，将中国古典与国际潮流高度融合。酒体方面，严格遵循陈太吉酒庄“野生菌种、陶缸洞藏”的酿酒古法，精选清雅型白酒老酒液，其酒色微黄，酒体丰满，米香、花香、蜜香、陈香众香清雅，馥合成韵，43度的酒度设计，展现酒体的层次感和丰满度。
“石湾玉冰烧”始创于1895年，传承石湾酒厂集团“缸埕陈酿，肥肉酝浸”传统酿制工艺，其酒体清亮，玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净，入口顺喉绵甜，回味悠久，早在1917年开始远销海外，100多年来深得国际消费者喜爱和市场认可。
“石湾玉冰烧·六埕藏酒”是石湾酒厂集团推出的清雅型白酒产品，坚持纯粮酿造及足够年份陈藏，终成酒色微黄，清亮透明，香韵清雅、绵冽圆润，酒体丰满，醇甜爽净，余味悠长的清雅型独特风格。该产品包装设计也是别具匠心，将岭南文化特色融入其中，整体给人简约之美。
不难发现，石湾酒厂集团的这三款获奖产品，不仅是匠心独运的佳酿，更是岭南文化深厚底蕴的生动载体。它们将岭南文化的独特韵味与酿酒工艺的精湛技艺完美融合，为美酒增添了一份别样的魅力，使其在众多酒品中脱颖而出，成为令人瞩目的瑰宝。
195年历史
石湾酒厂集团在传承中创新
迄今为止，石湾酒厂集团在原址不间断生产已有195年历史，现有分布于广东佛山禅城、三水、阳春和湖南临澧五大基地，达到年产20万千升白酒的生产能力。
不仅如此，石湾酒厂集团拥有白酒与养生酒两大产业结构，白酒产业已形成“两大香型、两大品牌、四大产品档次”的“224发展战略”，即豉香型、清雅型两大白酒品类，石湾玉冰烧、陈太吉两大品牌，陈太吉酒庄酒珍奢产品、陈太吉中高档产品、石湾玉冰烧洞藏中档产品、其他大众产品四种档次产品系列。
近200年传承，石湾酒厂集团坚持采用岭南古法酿酒，每一道制酒工序口传手授，延续百年醇香。在传承第三代庄主陈如岳开创的豉味玉冰烧酒、清雅纯净酒体之源的基础上，陈太吉酒庄持续探寻清雅纯净的风味秘密，创新演绎“米酿酒”的概念，探路白酒发展新方向。
正是由于石湾酒厂集团在传承中不断创新，使其历经时光淬炼，依旧活跃在白酒舞台。
据了解，石湾酒厂集团与江南大学等科研机构深入合作，探索米酿白酒发展的新方向。通过石湾清雅酒研究院成功构建了清雅型白酒风味物质及感官品质表达体系，赋予了石湾玉冰烧新的灵魂。与此同时，石湾酒厂集团与广东省科学院联合共建“酿酒功能性微生物技术开发与产业化中心”；集团总工程师何国良广东省劳模和工匠人才创新工作室正式揭牌……这一系列措举，体现出石湾酒厂集团在酿酒技艺方面不断突破创新，提升产品品质，满足当下消费者的需求。
在品牌打造层面，石湾酒厂集团以传承传统文化为根基，全方位提升品牌影响力。2024年，石湾酒厂集团通过“游朱紫·大红大紫”、开库大典、石湾玉冰烧粉丝豪饮欢乐节等文化IP的打造，将岭南文化和品牌打造深度融合，受到广大消费者的欢迎。成功吸引了央视等顶级媒体的关注，其中，央视纪录片《中国酿造》将镜头对准石湾玉冰烧，对其酿造工艺与文化底蕴进行了重点推介；而央视财经频道播出的《中国米食大会》对石湾玉冰烧核心环节进行深度剖析，深入挖掘玉冰烧酒背后的传承与创新精神。这些顶级媒体的关注与报道，不仅是对石湾酒厂集团品牌实力的高度认可，同时，也体现出石湾酒厂集团对传承传统文化的坚定决心。
本次评选中，石湾酒厂集团荣耀加身，一举荣获三项“名酒”大奖，这不仅是对其过往卓越成就的高度认可，更是开启新征程的崭新起点，带着这份荣耀，相信石湾酒厂集团将会为行业带来更多令人瞩目的惊喜，续写属于自己的传奇篇章。
来源：名酒时空