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文|佳雨

编辑|佳雨

前言

你可能听过这句俗话：“牛粪寡，马粪肥，鸡粪是个大恶鬼”，看起来像是某种古老的农谚，但它背后到底隐藏着什么深意呢？

这句话说的并不只是简单的粪便问题，而是在揭示不同动物粪便的特性和它们对环境的影响。

特别是鸡粪，被称为“恶鬼”，原因可能远超你的想象。你一定好奇，这些粪便究竟有什么危害？为什么鸡粪会被认为是“大恶鬼”？

鸡粪的营养价值

农村老一辈经常说鸡粪是个"大恶鬼"，这话听着吓人，可鸡粪的营养价值确实不容小觑。

走进养鸡场，你会发现鸡儿们吃得特别杂。

清晨的时候，它们在地上四处觅食，见到小虫子就追着啄，碰到谷物碎屑立马去抢。

中午阳光好的时候，它们又喜欢在草丛里翻来翻去，寻找嫩芽和小草。

到了傍晚，养殖户还会给它们撒上特制的饲料，里面混合了玉米、豆粕、鱼粉等多种原料。

这些食物在鸡的消化道里停留时间特别短，基本上就是"进去转一圈"就出来了。

鸡的肠道结构比较简单，消化吸收能力有限，很多营养物质都原封不动地排出体外。

科学家用精密仪器分析过新鲜鸡粪，发现里面氮元素含量高达3%以上，磷元素1.5%左右，钾元素也将近2%。

这些数字看着不起眼，比起化肥来说好像差得远，可要知道这些都是植物最容易吸收的有机态养分。

用现代观点来看，鸡粪简直就是一个移动的有机肥料加工厂，它把各种食物中的营养经过初步处理，变成了更容易被植物利用的形态。

鸡粪的危害

说到鸡粪的危害，那可真是让种地人头疼的大问题。

新鲜鸡粪看着黑乎乎的，闻着味道刺鼻，里面藏着数不清的祸害。

专家研究发现，一小撮新鲜鸡粪里能长出几十种病菌，有些专门侵害植物根部，有些会让叶子发黄变斑。

这些病菌遇到合适的温度和湿度就开始疯狂繁殖，短短几天就能让一大片庄稼遭殃。

种地老把式经常说："宁可不施肥，也不撒生鸡粪。"这话一点不夸张。

鸡粪进了地里像是点着了一把火，发酵过程产生的热量能把植物根系烤坏。

有的农户图省事，见鸡粪多就往地里倒，结果第二天一看，嫩苗全蔫了。

更可怕的是长期效应，鸡粪里的有机质分解太快，形成的腐殖质来不及和土壤矿物质结合，反而会形成一层板结的硬壳。

土壤板结后，雨水下不去，空气进不来，原本生机勃勃的土地变得又瘦又硬。

地里的蚯蚓、螨虫等有益生物也待不下去，纷纷"搬家"，留下一片荒芜的土地。

发酵处理

想要化"大恶鬼"为"好帮手"，关键在发酵这道工序上。

老农们经过多年摸索，发现了一套土办法：先把鸡粪摊开晾干，去掉多余水分，再和秸秆、树叶、锯末等干物料拌匀。

这个配比很讲究，一般是一份鸡粪配一份或两份干物料，多了少了都不行。

配好的料堆成小山形，外面用塑料布盖严实，防止雨淋和水分过快流失。

堆料的位置也有讲究，最好选在背风向阳的地方，这样堆料能保持适宜的温度。

头一个月是发酵的关键期，堆料会自己发热，温度能升到60-70度。

这个高温能杀死大部分有害菌和虫卵。

现在也有专门的发酵菌剂，撒在料堆里能加快发酵速度。

经过发酵，鸡粪变得松软无味，摸上去像湿润的泥土，这时候的养分已经转化成稳定的有机态，施到地里不会伤害作物。

发酵的过程中还会产生很多有益菌群，它们能帮助改良土壤结构，增加土壤的通气性和保水性。

使用方法

发酵鸡粪虽好，用起来也要讲究方法。

打个比方，发酵鸡粪就像是火药，威力大但得会用。

施肥时要把握"三距离"：一是横向距离，肥料要撒在作物行间，不能直接堆在植株旁边；

二是纵向距离，要沿着作物根系分布的深度施用，太深了根系吸收不到，太浅了容易造成肥害；

三是时间距离，施肥要在播种或移栽前10天左右完成，给土壤充分时间和肥料反应。

施用量也有讲究，一般每亩地用量在1000-1500斤之间，超过这个量就有风险。

地力差的土地可以适当多施一些，肥力好的地块要少施。

每次施肥后都要观察作物的长势，叶片发黄是缺肥的信号，叶尖发黑可能是肥害。

聪明的农民还会在地里挖几个小坑，看看根系发育情况，土壤结构变化。

发现问题要及时调整用量和施用方法。

结语

农业生产中没有完美的肥料，关键在于我们如何使用。#发优质内容享分成#

鸡粪虽然被老一辈人称为"大恶鬼"，只要掌握正确方法，照样能成为提高产量的好帮手。

种地是一门细致活，需要我们用智慧和耐心，把每一种肥料都用在刀刃上。

来源：津津乐道