摘要：“处暑就把白菜移，十年准有九不离。”这是一代代老农总结出的经验。处暑到白露这段时间，正是秋播蔬菜的“黄金窗口期”。北方若晚种，低温会冻坏幼苗；南方若错过，秋冬就没新鲜菜收。

“处暑就把白菜移，十年准有九不离。”这是一代代老农总结出的经验。处暑到白露这段时间，正是秋播蔬菜的“黄金窗口期”。北方若晚种，低温会冻坏幼苗；南方若错过，秋冬就没新鲜菜收。

但你知道吗？有些蔬菜在这个季节绝对不适合直播，一步走错，轻则苗弱，重则减产甚至绝收！

大白菜：移栽才是王道

大白菜作为秋季“当家菜”，生长期刚好匹配立秋后逐渐转凉的气候。但很多人不知道，大白菜最忌讳直播。

为什么呢？因为直播的白菜幼苗易受高温、暴雨等恶劣天气影响，成活率低。老农们常说：“处暑就把白菜移，十年准有九不离”。

这意味着处暑时节正是移栽白菜的最佳时机。移栽的白菜不仅成活率高，而且包心结实，产量和质量都有保障。

辣椒：高垄深沟不求人

辣椒是喜温作物，白露后昼夜温差增大，夜晚温度下降，低温会严重影响辣椒的正常发育。

传统直播方式很难保证辣椒的生长需求。现在推广的“高垄深沟”栽培模式，垄高30厘米，垄面呈龟背状，确保地块排水通畅，避免积水对辣椒根系的影响。

同时辣椒忌连作，也不能和茄子、西红柿、马铃薯、烟草等同科作物连作。选择合适的品种和科学的种植方式，才能保证辣椒的产量和品质。

黄瓜：白露后播种已太迟

黄瓜属于喜温的藤本植物，需要较高的温度和充足的阳光才能生长。白露后的降温会明显减缓黄瓜的生长速度，容易引发霜霉病等病害。

即便能结出果实，口感和产量也无法保证。老农们提醒：秋黄瓜要高温时种，一般在7月底到8月种植为宜。

如果白露后还想种黄瓜，那就太晚了，花少瓜小，霜前收不完。

豆角：温度低了不成活

豆角也是喜高温的作物，白露之后温度下降，植株生长变得迟缓，开花坐果率降低。特别是在秋末霜冻来临时，豆角容易受到寒害，无法顺利收获。

从种植到收获，豆角需要2个月左右的生长期。北方地区立秋后，离下霜只有两个多月，即使现在种了，结的果还没长熟就被冻坏，基本上是白忙活。

茄子：冷天结果难如愿

茄子对温度要求较高，特别是对光照的依赖性大。白露后阳光减少，温度降低，茄子的生长会变得缓慢，果实发育不完全，品质和产量都会受到影响。

很多人白露后补种茄子，想着能多收一茬，结果发现果实长不大，大部分都小小的，根本卖不出去。这种经验教训几乎每年都在重演。

白露将至，老农们叮嘱：菠菜、茼蒿、香菜、油麦菜、樱桃萝卜这些速生蔬菜可以放心播。但上面那5种菜，千万别直播乱栽，否则一错步，苗弱减产，一切辛苦全白费！

记住老祖宗传下的农谚：“白露种葱，寒露种蒜”。顺应时令，科学种植，才能收获满满！

来源：稻香老农