摘要：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。” 在江西广昌，这句古诗不仅是风景写照，更是产业传奇。作为 “中国通芯白莲之乡”，广昌如何让一朵莲花绽放出亿元产值，成为百姓的 “致富花”？广昌县委常委、副县长李寿孙近日接受本报专访，揭秘广昌白莲从 “千年古莲” 到 “现代产
作者：钟文 左振乾
“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。” 在江西广昌，这句古诗不仅是风景写照，更是产业传奇。作为 “中国通芯白莲之乡”，广昌如何让一朵莲花绽放出亿元产值，成为百姓的 “致富花”？广昌县委常委、副县长李寿孙近日接受本报专访，揭秘广昌白莲从 “千年古莲” 到 “现代产业” 的蜕变密码。
历史厚植根基：从唐朝古莲到 “国字号” 地标集群
“广昌白莲的故事，要从 1300 多年前的唐朝说起。” 李寿孙介绍，自唐代开始种植的广昌白莲，历经千年传承，成为中国白莲的 “活化石”。依托这一历史底蕴，广昌走出了一条 “文化 + 政策 + 科研” 的地标建设之路：
政策护航稳根基，在保障粮食安全的前提下，广昌将全县 29 万亩耕地中的 11 万亩用于白莲种植，占比近 40%，建成全国最大白莲主产区，年产量达 9500 吨，面积、产量均居全国第一。“我们向国家争取到特色农业政策，让‘白莲经济’与‘粮食安全’并行不悖。” 李寿孙说。
品牌矩阵筑高地，1995 年获评 “中国通芯白莲之乡”，通芯白莲制作技艺入选非遗；2007 年建成全国首个白莲绿色食品原料标准化基地，先后斩获中国名牌产品、农业部地标、中欧地标等荣誉，形成覆盖生产、加工、文化的 “国字号” 品牌集群。
科研机构强支撑，早在 1980 年代成立全国首个县级白莲研究所，2000 年升格为正科级研发机构，引入院士工作站、国家工程技术平台，构建起 “科研院所 + 企业 + 农户” 的创新体系，为产业发展装上 “智慧引擎”。
科技赋能升级：六上太空的 “莲种革命” 与全链创新
“广昌白莲的跨越，始于一颗种子的‘太空之旅’。” 李寿孙揭秘，广昌白莲六次搭载航天飞船开展基因突变育种，成功培育出 “太空莲 36 号”，单产从每亩 70 斤跃升至 200 斤，增幅近 3 倍。这一品种全国推广超 2000 万亩，占子莲产区 80% 份额，成为白莲界的 “超级品种”。
种植模式双增收，白莲生长周期仅半年（3-10 月），其余时间可轮种水稻、蔬菜等作物，实现 “一季白莲 + 一季作物” 的 “双季经济”。以白莲 + 水稻为例，亩均收益比单一种植水稻高 400 元以上，再加上土地流转、基地务工等收入，农户年人均增收超 6000 元。
三产融合开新篇，11 万亩荷田变身 “生态景区”，每年 7-8 月荷花盛开期吸引游客近 300 万人次，带动民宿、餐饮等业态收入超 2 亿元；30 多家精深加工企业开发出莲子蛋白粉、莲心茶、荷花精油等 50 余种产品，加工产值突破 5 亿元，产业链附加值提升 3 倍。
品质管控与市场突围：从 “田头” 到 “舌头” 的全链把控
“品质是广昌白莲的‘生命线’，我们用‘标准 + 基地 + 科技’构建信任体系。” 李寿孙介绍，广昌实施 “三位一体” 品质战略：
标准引领塑标杆，参与制定 10 余项国家、行业及团体标准，从种植密度、采摘时间到通芯率、杂质含量均作出明确规定。例如，要求通芯白莲杂质≤0.5%、水分≤13%，高于国际市场通行标准。
直采基地联市场，对接京东、盒马、天猫等头部平台，建设 “企业 + 基地 + 农户” 直采模式：企业提供技术标准，农户按标准种植，产品保底收购。目前已建成 5 万亩标准化直采基地，订单农业覆盖率达 60%，优质产品溢价率达 20%。
科技溯源增信任，引入区块链技术为每一批白莲生成 “生长档案”，消费者扫码即可查看种植地块、施肥记录、检测报告等信息，实现从 “田头” 到 “舌头” 的全流程追溯，出口产品合格率达 100%。
未来展望：从 “中国白莲” 到 “世界莲品” 的跨越
谈及产业愿景，李寿孙勾勒出 “三大升级” 蓝图：
品种升级，依托航天育种技术，研发耐储、高黄酮含量的功能性品种，进军保健品市场；建设国家级白莲种质资源库，保存国内外品种 300 个，打造 “白莲芯片” 研发高地。
市场升级，深耕粤港澳、东南亚等传统市场，拓展欧美健康食品渠道，推动白莲提取物、莲子肽等精深加工品出口，目标 2025 年出口额突破 1 亿元。
业态升级，开发 “白莲 + 康养”“白莲 + 研学” 等新业态，建设白莲文化博物馆、太空莲科普基地，打造集种植、加工、旅游、养生于一体的 “白莲产业综合体”，年接待游客量冲刺 500 万人次。
“广昌白莲的成长，是千年农耕文明与现代产业逻辑的碰撞融合。” 李寿孙进一步阐述道，我们用历史厚植品牌，用科技激活动能，用全链创造价值，让一朵莲花既承载文化记忆，又引领产业未来。这不仅是广昌的“莲”通之路，更是中国地理标志产业高质量发展的生动实践。从唐时古莲到现代产业，从江南小城到国际市场，广昌白莲的 “绽放” 之路，印证着乡村振兴的深层逻辑 —— 唯有将地域特色转化为品牌优势，将传统资源注入科技活力，才能让 “土特产” 真正成为 “金招牌”，让绿水青山源源不断地转化为金山银山。
来源：中国企业报经鉴一点号
