摘要：新会陈皮，千年药食同源的东方瑰宝，承载着岭南侨乡的集体记忆。清末民初，陈汇堂先祖以货郎担起新会柑皮的贸易之路，穿梭于珠江水道，用脚步丈量出陈皮经贸的雏形。第二代掌舵人联姻陈皮世家，将技艺与资本深度融合，开垦万亩柑园，奠定“种植-加工-贸易”全链条根基。第三代传

新会陈皮“侨甘堂”品牌，侨乡血脉里的陈皮基因

——三代侨胞匠心，一瓣陈皮香飘世界

一、溯源：陈汇堂百年传承，侨乡血脉里的陈皮基因

新会陈皮，千年药食同源的东方瑰宝，承载着岭南侨乡的集体记忆。清末民初，陈汇堂先祖以货郎担起新会柑皮的贸易之路，穿梭于珠江水道，用脚步丈量出陈皮经贸的雏形。第二代掌舵人联姻陈皮世家，将技艺与资本深度融合，开垦万亩柑园，奠定“种植-加工-贸易”全链条根基。第三代传人陈素娟、陈城林等，在科技浪潮中革新传统，引入区块链溯源、AI年份检测技术，让百年老号焕发新生。

而“侨柑堂”，正是陈汇堂第三代侨胞子女与香港湾盟国际集团创立的海外品牌并与世酒中菜达成战略合作。1970年代，陈汇堂后人随华侨浪潮远渡重洋，在越南、印尼等地扎根，却始终坚守祖训：“陈皮不落地，工艺不外传”。他们将新会柑种苗与陈皮窖藏技艺带到海外，创立“侨柑堂”，成为东南亚侨胞心中“故乡的味道”。

二、传承：三代人守护的“三慢法则”

侨柑堂恪守陈汇堂百年祖训，以“三慢”诠释匠心：

1、慢种植 ：沿用新会茶坑村古法，只选西江、潭江交汇处的茶枝柑，果皮油室如繁星密布。海外基地复刻新会水土生态，通过“三水融通”灌溉系统（咸淡水交替滋养），确保每片柑皮先天基因纯正。

2、慢开皮 ：遵循“三瓣开皮”古法，由家族第四代传人现场监制。侨胞们笑称：“一片陈皮需经36道手，比绣花还讲究。”开皮后需阴干72小时，再入麻袋陈化三年，方入恒温仓库。

3、慢窖藏 ：海外仓廪复刻新会天马村“小鸟天堂”生态，以红木箱+松木架陈化。第三代传人引入物联网技术，实时监测温湿度，让陈皮在异国他乡仍能“呼吸”出地道陈香。

三、创新：侨胞智慧与科技的交响

侨柑堂不仅是传统的守护者，更是新会陈皮的“全球翻译官”：

1、文化破壁 ：将陈皮与越南咖啡、印尼燕窝融合，推出“侨味陈皮拿铁”“陈皮官燕盏”，在巴黎、迪拜开设快闪店，让老外惊叹：“东方香料竟能如此百搭！”

2、数字侨链 ：基于陈汇堂区块链系统，开发“侨柑堂数字藏皮”，用户可云端认养海外柑园，扫码观看柑树生长、开皮实况，实现“人在海外，心系新会”。

3、健康外交 ：联合世界酒中国菜组委会，研发“富硒陈皮纳米胶囊”，硒含量达50μg/粒，抗癌活性提升2.3倍，成为RCEP成员国高端餐饮的“中国名片”。

四、使命：以陈皮为舟，摆渡乡愁与未来

侨柑堂的每一片陈皮，都是三代侨胞的“文化密码”：

¡侨胞记忆载体 ：越南胡志明市侨领陈文辉回忆：“1979年父亲回国探亲，背回三斤陈汇堂老陈皮。如今侨柑堂每年寄回5000盒，让孙辈记住‘根的味道’。”

¡乡村振兴纽带 ：收益反哺新会种植户，推广富硒种植技术，带动亩均增收4.5万元。新会农户李艺感慨：“侨胞的钱包鼓了，家乡的柑园绿了。”

¡全球健康使者 ：在迪拜世博会设立“硒陈皮主题馆”，向全球展示新会陈皮从药食同源到功能食品的科技跃迁，获联合国粮农组织“全球农业创新奖”提名。

结语：一片陈皮，三代情，万里心

从新会天马村的百年老树，到香港的智能仓库；从越南侨胞灶头的陈皮姜茶，到巴黎世酒中菜地标餐厅的硒韵陈皮鸡——侨柑堂以三代传承为经，以科技文化为纬，织就一张联结43国侨胞的“陈皮网络”。未来，侨柑堂将继续以“慢”制胜，让世界品味中国侨乡的时光馈赠。

来源：地方综合