摘要：近日，内蒙古自治区质量和标准化研究院在《中国标准化（英文）》(中国人文社会科学AMI外文刊入库期刊）上发表了一项突破性研究成果，构建了基于转录组测序数据的鄂尔多斯细毛羊肉品质相关基因的标准化分析方法。这项研究得到了2023年度自治区本级引进高层次人才科研支持项

近日，内蒙古自治区质量和标准化研究院在《中国标准化（英文）》(中国人文社会科学AMI外文刊入库期刊）上发表了一项突破性研究成果，构建了基于转录组测序数据的鄂尔多斯细毛羊肉品质相关基因的标准化分析方法。这项研究得到了2023年度自治区本级引进高层次人才科研支持项目和鄂尔多斯市科技重大专项项目的资助。

该研究由自治区质量标准院独立完成，研究团队通过精心设计的实验流程，确保了研究结果的精确性和可靠性。研究中采用了标准化的方法来收集样本、提取RNA，并进行高通量测序，随后进行了严格的序列比对、定量和差异基因表达分析，成功识别了与肉品质相关的基因表达差异。

该研究的样品处理及数据采集均基于本院建立的标准化肉品质实验平台和基因测序分子实验平台，该平台围绕助力“五大任务”中农畜产品生产基地高质量发展而建立，平台引入了包括华大G99测序仪、华大MGISP-100自动建库、仪质构仪等国际领先的国产仪器设备。

研究团队对一岁龄鄂尔多斯细毛羊的背最长肌样本进行了标准化收集，并确保了生理、环境条件和饲养实践的一致性，以标准化外部因素对肉品质的影响。通过使用质构仪测量硬度、弹性和咀嚼性等关键物理属性，将样本分为两个不同的组别。通过标准化的RNA提取和高通量测序，以及严格的序列比对、定量和差异基因表达分析，研究人员识别了与肉品质相关的显著表达差异基因。功能富集分析进一步揭示了这些基因在生物过程和代谢途径中的参与，为鄂尔多斯细毛羊肉品质形成的分子基础提供了新的见解，并揭示了提高品质的潜在分子标记。

此项研究强调了标准化在肉品质研究中的关键作用，并为未来的肉品质改善和分子育种研究奠定了坚实的科学基础。此次发表的研究成果将进一步促进国内外标准化领域的学术交流和实践应用，同时为擦亮“中国农产品区域公用品牌名片”，为宣传自治区名优特色农畜产品加入“助推剂”。

来源：不爱喝奶茶的科学家