摘要：近日，在一些二手平台，发霉的橘子“火了”。这些“长了毛”的橘子在二手平台上的价格从几十元到数百元不等。有买家表示，购买霉橘子是为了做生物实验，用来培养青霉菌。到底是谁在买这些橘子？发霉的橘子真的有科研价值吗？
近日，在一些二手平台，发霉的橘子“火了”。这些“长了毛”的橘子在二手平台上的价格从几十元到数百元不等。有买家表示，购买霉橘子是为了做生物实验，用来培养青霉菌。到底是谁在买这些橘子？发霉的橘子真的有科研价值吗？
图片来自某二手平台截图
谁在买发霉橘子？
近日，有媒体报道称，山东一女子将一个表皮发绿、长满霉菌的腐烂橘子以500元的高价在二手交易平台售出，引发网络热议。
据新京报报道，3月20日，记者以“发霉橘子”为关键词在二手交易平台上搜索，发现多名卖家挂出了发霉橘子的商品链接，售价在几十元到数百元不等。在商品介绍中，有商家宣称：“橘子青霉素长势良好，非常适合微生物实验和教育用途。而且这属于特殊物品，不退。”
一些卖家关于发霉橘子用途的介绍
图片来自某二手平台截图
新京报查询发现，在多个售卖链接中均提到，这些橘子适合做科学实验，特别是生物、化学类实验。
一名商家告诉记者，此前曾在社交平台上看到许多网友出售发霉的橘子，所以也试试。“我售卖的橘子都是在阴凉环境下自然发霉的，之前已经卖出过一个。”这名商家说，发霉的橘子会用透明袋子打包，之后放入泡沫箱中快递到家。另一名商家透露，他此前已售出过多个发霉的橘子，部分买家是为了做实验，专门用来培养青霉菌。
此类发霉的商品潜在买家可能来自学校，他们以为能通过购买发霉橘子，便捷获取实验材料，用于观察霉菌生长过程、研究微生物特性等实验。但他们往往忽略了，二手平台售卖的发霉橘子来源不明，其霉菌种类和生长状态未经专业检测，用于实验可能导致实验结果偏差。还有一部分是所谓的 “艺术爱好者”，他们将发霉橘子用于艺术创作，如装置艺术、摄影作品等，认为其独特的形态和颜色能够带来不一样的视觉效果。
发霉物品真的有科研价值吗？
其实，用“发霉物品”进行科学研究并不是第一次出现。此前，据央视新闻报道，浙江一女子家中苹果长出蘑菇，得到科研人员的青睐。
图片来自@央视新闻
科研人员告诉记者，这颗苹果上长出来的蘑菇学名是裂褶菌，别名白参。裂褶菌营养价值高，含有丰富的蛋白质、氨基酸和人体必需的微量元素，并且有显著的药用价值。
新京报以“发霉”为关键词在某二手平台搜索，发现出来的商品种类还有发霉苹果、发霉西红柿、发霉米饭等。
有科研工作者表示，发霉水果有一定的研究价值，但随便到网购平台购买实验耗材，不清楚品种、产地、运输条件，会导致科研数据不严谨。且这种需求量有限，可以在交易平台上看到，成交量很低。
中国科学院微生物研究所研究员周丽伟表示，网上售卖的发霉柑橘是否能达到实验的标准，取决于做什么实验，以及实验目的是什么。他说，如果是想鉴定橘子上面长的是什么真菌物种，是哪种真菌引起了霉变，那确实可以直接用这种发霉橘子来研究，“我们在实验室中，一般不会用这种发霉的橘子，而是会用人工配制的营养基质，在培养皿中培养所需要的真菌，这是标准的、科学的操作。”
“我们自己在家里放一个橘子，时间长了都可能会得到一个发霉的橘子，获取的难度比较低，也不是一个稀缺的资源”。他谈道，在线上交易平台以几百块的高价去买这样一个橘子，可能是出于科研或实验的需求，也可能是出于好奇和探究的心理。
“这是一次严谨的、具备一定门槛的科研工作，和大众网络文化的戏剧性相遇。”周丽伟表示，二手交易平台买卖发霉的橘子，听起来确实有意思，但没有太大的意义。正常来说，遇到这种情况，应该用塑料袋把发霉的橘子装起来，不要让真菌的孢子飞出来，对人体造成伤害。
需要注意的是，接触霉变的水果等可能会带来安全隐患。专家介绍，发霉水果上的“绿毛”，其实是各种霉菌。霉菌是一种很强的致癌物，被世界卫生组织列入一等致癌物，毒性是砒霜的68倍。如果吸入了大量霉菌而引起“肺部真菌感染”，就可能出现胸背疼痛、反复咳嗽等症状。
烟曲霉：可引起过敏、感染、真菌性肺炎。
专家提示，正常情况下，肉眼是看不见霉菌的，如果能看到，说明霉菌数量已经很多了，而且霉菌会在烂水果的果肉中蔓延。如果水果表面已发霉腐烂，应整个扔掉，切掉发霉部分也不能吃。同时，尽量别用手摸。
之前还有人在网上晒出会“冒烟”的橘子，觉得“仙气飘飘”很好玩。其实，这是霉菌繁殖产生的孢子在扩散，如果飘散到其他食物或厨房用具上，会导致更多食物变质。通过空气传播，这些孢子还可能被吸入肺部。
图片来自央视新闻
健康人群吸入少量霉菌孢子不会造成严重问题，但对于免疫力较低的人群，吸入霉菌孢子可能导致肺部感染，引发咳嗽、呼吸困难、胸痛等症状，严重时可能发展为肺炎或真菌性肺部感染。
还有研究表明，霉菌孢子会引发和加重哮喘和过敏性鼻炎，甚至有些霉菌毒素具有神经毒性，长期接触可能导致记忆力减退、头晕、疲劳和注意力不集中等问题。
整合自国家应急广播微信公众号、央视新闻、扬子晚报、新京报等
编辑 马浩歌
校对 刘越
来源：新京报