摘要：“早上吃的是玉米和小麦，其他时间都在地里吃野菜、虫子，现在人很注重营养和口感，我们这鸡鹅都是纯粮食喂养，吃起来放心！”朱海英笑道。

朱海英（中）和村民正在挖野菜。

春分时节，天空瓦蓝，杏花飞白，荠菜青绿，鸡鹅嬉戏……

3月20日一大早，春寒尚未散尽，三原县渠岸镇黄毛村53岁村民朱海英家已热闹起来。

“早起第一件事就是喂鸡喂鹅。”朱海英身后，散养的千余只鸡鹅体格健壮，叫声洪亮，嗷嗷待“饭”。

“早上吃的是玉米和小麦，其他时间都在地里吃野菜、虫子，现在人很注重营养和口感，我们这鸡鹅都是纯粮食喂养，吃起来放心！”朱海英笑道。

朱海英养的鸡鹅生长周期大都超过半年，却并不急着卖，上千只鸡鹅都供给自家的农家乐。

喂完鸡鹅后，朱海英的农家乐里，8名11年“工龄”的黄毛村村民已经“到岗”，大伙打扫院子、擦洗桌椅、洗菜切菜、和面烙饼……为预约的游客准备着。

不一会儿，100多位西安团队游客走进小院，开启一天的乡村旅行。整洁干净的后厨里，苏毛女负责烙馍，面团在她厚实的手掌里上下翻飞、几番揉捏，馍坯逐个成形。韩小女负责凉菜，刚从地头挖回的荠菜带着独有清香，摘叶淘洗、焯水控干、加入配料、搅拌均匀，经她巧手调拌后的荠菜味香色亮，令人垂涎欲滴。

在游客捉鸡赶鸭、喝茶聊天，怡然自乐的同时，朱海英家门前的荠菜地里却是另一番景象。春日暖阳下，游客自由组队，躬身寻觅，铲子一挖，顺手捡起，轻轻一抖，“扔”进菜篮。

“去年7月小麦收完种荠菜，现在正是荠菜鲜嫩的季节，游客线上线下都可以下单，今年一共发了500单荠菜快递。”看着大家笑容满面，朱海英觉得幸福指数“噌噌”上涨。

说话间，饭菜香气扑鼻。“咕嘟咕嘟”着的铁锅炖汤汁浓郁，玉米面饼蓬松暄软，现宰的鹅肉软烂入味……

田埂上，绿油油的荠菜让老顾客李妮感受到春天的生机，她点赞道：“自开业到现在，年年都来，既能体验挖野菜的乐趣，还能呼吸新鲜空气，心情特别舒畅，海英姐铁锅炖‘yyds’，强烈推荐！”

朱海英朴实厚道，她家的菜量大、味道好，就连发荠菜快递时也会多装一些，好品质和好服务吸引游客纷至沓来。

梦想，就这样在黄土地上萌发。

“游客多的时候，车都进不了村子。”朱海英笑着分享她的“创业经”。20多岁开饺子馆，先后经营过玻璃店、铝合金门店，“事业巅峰”时还包工程。41岁因照顾老人便回乡创业，得益于多年的“职业”敏感，朱海英瞅准商机做农家乐，学养殖技术、烹饪技术、网络直播，还帮忙销售周边农户家养的土鸡蛋、土鹅蛋、无公害蔬菜、普罗旺斯西红柿等农产品。

“村游”是旅游业发展的广阔天地。朱海英将乡村美味带给往来游客，乡愁在黄毛村触手可及，她也在乡野“逐梦”“圆梦”。

“大家寻找的是一种田园乐趣，一种返璞归真的休闲方式，我们要做的就是把‘村味’更好地呈现给大家。”朱海英说。

家门口15亩的采摘园雏形渐显，桑树冒出嫩芽，吊干杏树上杏花灿烂……满园春的希望，正是朱海英“梦”的归处。

来源：天天聊事