明日四月十八，别忘“3吃2做”，福禄双全寓意好，老传统别丢

摘要：农历四月十八，是个特别的日子，这一天在道教中，紫微大帝和碧霞元君的圣诞被广泛庆祝。紫微大帝是道教中的重要神祇，代表了众星之主，而碧霞元君则是道教中的重要女神，被誉为天仙玉女，泰山奶奶，这一天也被称作“祈嗣日”。本地素有“四月十八，奶奶庙上祈娃娃”的说法，明日四

农历四月十八，是个特别的日子，这一天在道教中，紫微大帝和碧霞元君的圣诞被广泛庆祝。紫微大帝是道教中的重要神祇，代表了众星之主，而碧霞元君则是道教中的重要女神，被誉为天仙玉女，泰山奶奶，这一天也被称作“祈嗣日”。本地素有“四月十八，奶奶庙上祈娃娃”的说法，明日四月十八，“3吃2做”别忘记，福禄双全寓意好，老传统别丢。

3吃：

1、长寿面，祈福健康长寿

食材：麦芯粉、生菜叶、番茄、油、盐、葱、生抽各适量。

做法：麦芯粉加入适量的水和成面团，略硬一点点，饧半小时左右。分成3块面团，擀成小饼，容易塞入压面机。

在面饼上多撒一些面粉，用手动面条机压成长长的面片，然后再压出面条。

锅中水开，西红柿切块扔锅煮，然后下入面条，煮开浇点冷水，在煮开再浇点冷水，第三次煮开关火。

下入生菜叶，另起油锅，爆香葱蒜末，加点盐、生抽和自己喜欢的调味料，然后将汤汁倒入面条中搅拌均匀即可开餐了。

2、寿桃，祈求福寿吉祥

寿桃食材：福临门麦芯粉300克；酵母2克。

寿桃做法：200克面粉加约130克水送入面包桶，加入酵母，启动和面程序，然后启动发面程序。

取出发酵好的面团揉匀排气，揉进干面粉约100克，盖上保鲜膜松弛15分钟，分成2个面团，留出一小块面团做图案，两个面团造型寿桃。

留出的面团取大半块加一滴红色食用色素揉匀，剩下部分加一滴绿色食用色素揉匀，分别做成花朵和福字。

一个寿桃贴福字，一个寿桃贴花，一福一花，寓意福寿安康，锅中加入适量的水，冷水上屉大火烧开，再蒸15分钟左右。关火，焖3分钟左右，出锅。

3、莲子，祈福多子多福

食材：红豆、绿豆、黑豆、去芯莲子、冰糖各适量。

做法：食材没有固定比例，喜欢什么就多加一点，红豆可以偏多一点，夏天补钾效果好，冰糖适量。

所有食材淘洗干净，煮汤用的莲子最好选用无芯莲子。

淘洗干净的所有食材放入压力锅中。加入适量的水，喜欢喝汤就多加点水，喜欢吃豆，适量就好，加入适量的冰糖。

电压力锅选择煮粥档，时间大约1小时。时间到，出锅。夏季清热解暑又滋补的三豆莲子汤就出锅啦！午餐吃它解暑，晚餐还可以当饭吃，顶饱又抗饿，喜欢的朋友试试吧。

2做：

1、祭拜紫薇大帝，祈福健康幸福

紫微大帝，属于道教四御之一，位居玉皇大帝之下。全称为“中天北极紫微大帝”，人称“紫微天尊”，是天地之间的掌管者，在道教中地位极高，位处三垣之中的中垣，是星座上属帝王之所居，皇宫又叫紫禁城即是这一来历，受到历代帝王的崇祀，被众多信仰者所敬仰。民间认为，紫薇大帝是太极之王，能够给予人们智慧、健康和幸福，应该得到人们的崇敬和感恩。

2、祭拜碧霞元君，祈求各种福祉

碧霞元君，全称“东岳泰山天仙玉女碧霞元君”。中国古代神话传说中的女神。其道场是在中国五岳之尊的东岳泰山，民间传说的碧霞元君神通广大，能保佑农耕、经商、旅行、婚姻，能疗病救人。碧霞元君作为平易近人，和蔼可亲、乐善好施的女神，每年的农历四月十八，香客多来此祭拜以示庆贺。祈福农耕丰收，财源广进，事业顺利，子嗣兴旺，健康长寿等福祉。