摘要：只要大家这两年回国吃过费大厨，这套仪式上菜感一定不陌生。等菜端上桌，服务员必定表演一遍，让人又好笑又上头。（仿佛炒菜届的海底捞～）

LA的小伙伴们，费大厨要来南加了！

“你好！（左手切）你好！（右手切）全国小炒肉大王——费大厨辣椒炒肉！请慢用！”

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只要大家这两年回国吃过费大厨，这套仪式上菜感一定不陌生。等菜端上桌，服务员必定表演一遍，让人又好笑又上头。（仿佛炒菜届的海底捞～）

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这家一吃就上头的炒肉大王，终于杀到美国了！

费大厨北美首店确定落地圣地亚哥 Westfield UTC 购物中心，预计 2026 年初开业。（已经有很多小伙伴偶遇打围了）

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消息一出，小队长敲碗发问：“圣地亚哥都有了，LA还远吗？”

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美国首店长啥样？

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这家美国首店开在圣地亚哥 Westfield UTC 购物中心内，位置超好，曾是The Winery Restaurant & Wine Bar 的 所在地，拥有7000 平方英尺大空间！

此次设计由洛杉矶知名建筑事务所 Poon Design 操刀，整体风格现代通透，还会设置一个开放式厨房，现场展示黑猪肉的手工切割和现炒过程。

店内将采用浅木色与翠竹点缀，简约中透出湘式风味，让人一进门就闻到“烟火气”。

值得一提的是，UTC 商场本来就是加州高端亚洲餐饮聚集地——鼎泰丰、海底捞、丸龟乌冬面、Menya Ultra 都在这儿。

现在费大厨也来了，圣地亚哥吃货的幸福感要爆表了。

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“费大厨”？为什么火到不行？

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费大厨的故事始于 2003 年湖南衡阳，这里素有“中国炒菜发源地”之称。创始人出身大厨世家，一开始只是租了个民房，主打“原汁原味”的辣椒炒肉——土猪前腿肉+本地螺丝椒+优质菜籽油，香得让人饭量翻倍。

短短二十年，费大厨靠着这一盘“辣椒炒肉”，从衡阳杀到全国，开了近 200 家门店，年销量突破 500 万份，收入超十亿人民币，靠一道菜打出一片天！

更牛的是，费大厨为了保证新鲜，坚持“只堂食、不外卖”，宁愿少赚，也要让每一口肉都热辣鲜香。

尤其是湖南的留子们回国一定常吃，现在美国也要有了，真太期待了！

这次圣地亚哥店的入驻，算是费大厨迈出北美第一步。按照品牌在国内“热门商圈开一家火一家”的节奏，下一站冲进洛杉矶湾区，不会远了！

想象一下，以后在洛杉矶商场里，或许也能听到服务员那句熟悉的：“你好！（切）你好！（切）全国小炒肉大王——费大厨辣椒炒肉！”是不是已经开始流口水了？

来源：哈尔滨探城记