摘要：后厨的操作间是否干净？大厨有没有戴口罩？……孩子在学校吃饭，家长可能最关心安全、卫生问题。近日，记者从洛阳市市场监管局了解到，栾川县在全市率先推出“食安码”一校一码，目前已覆盖全县94所中小学和幼儿园食堂。今后，家长和社会公众只需要用手机扫描“食安码”，就能看

后厨的操作间是否干净？大厨有没有戴口罩？……孩子在学校吃饭，家长可能最关心安全、卫生问题。近日，记者从洛阳市市场监管局了解到，栾川县在全市率先推出“食安码”一校一码，目前已覆盖全县94所中小学和幼儿园食堂。今后，家长和社会公众只需要用手机扫描“食安码”，就能看到对应学校的“现场直播”，学校食堂后厨情况一目了然。

当日11时许，在栾川县一所高级中学门口，绿色的“食安码”贴在学校门口保安室的外墙上，十分醒目。栾川县市场监管局的执法人员用手机扫描这个二维码，屏幕弹出的对话框显示有学校名称、地址等信息，点击“看后厨”，页面会出现该校后厨已安装摄像头区域的多个实时画面，包括操作间、粮油库、毛菜间、售饭厅等，洗菜、配菜、烹饪……工作人员在干什么，画面显示得清清楚楚。与此同时，执法人员进入后厨进行查看，现场情况和手机在线观看的场景一致。

“‘食安码’的推出，打破了传统监管模式在时间和空间上的限制，将学校食堂的后厨从‘幕后’推到了‘台前’。”栾川县市场监管局相关负责人说，通过运用“互联网+”技术，“食安码”实现了学校食堂食品安全信息的“一码通查”，公众可以随时查看学校食堂后厨从原料到成品整个操作过程以及餐饮具消毒、食品留样、环境卫生等关键信息，有效提升了食品安全监管的透明化和可视化。

洛阳市市场监管局相关负责人表示，“食安码”一校一码的推出，是栾川县积极探索“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式的创新举措，为贯彻落实“四个最严”要求，进一步加强学校食品安全监管，提升校园食品安全水平具有积极作用。下一步，该举措将适时在洛阳各县区进行推广，推动学校食品安全社会共治，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

来源：洛阳晚报教育周刊