摘要：许多种白菜的人舍不得间苗，浇水凭感觉，施肥乱搭配，结果种出的白菜又小又松，根本没法吃。

种白菜的人，经常遇到各种问题。

白菜长不大，叶子发黄，卷心不紧实，甚至整棵腐烂。

这些问题看起来发生在后期，其实根源在苗期。

苗期管理不当，后期再怎么补救都白费力气。

许多种白菜的人舍不得间苗，浇水凭感觉，施肥乱搭配，结果种出的白菜又小又松，根本没法吃。

就像短跑比赛的起跑，起跑慢了，后面再使劲也追不上。

苗期有多重要

苗期指的是白菜从种子发芽后，到长出6至8片真叶，即将进入快速生长和包心阶段的这段时期。

此时白菜在长根，决定了后期吸收水分和养分的效率。

所谓“苗期冲刺”，就是指在这个短暂的窗口期内，为菜苗提供最适宜的生长条件，使其形成强大健壮的营养体。

把苗期冲刺做好了，菜苗的根系会扎得深而广，茎秆变得粗壮，叶片厚实油绿，抗病抗逆能力大大增强。

根据老农民长期积累的经验，苗期管理只要做好三件事，白菜就能叶大包心实，产量吃不完。

这三件事并不复杂，但必须严格执行，一点不能马虎。

第一件事：及时间苗，保证单株营养面积

间苗是指拔掉多余的白菜苗，保留最健壮的苗，让每棵苗有足够的生长空间。

白菜种子通常撒得比较密，发芽后苗与苗之间距离太近，互相争夺阳光、水分和养分。

如果不及时拔掉一些苗，所有苗都长不好，最终白菜长不成大棵。

具体操作流程如下。

白菜播种后大约五到七天出苗，等苗长出两片真叶时进行第一次间苗。

这次间苗主要拔掉病弱苗和过于拥挤的苗，使苗间距保持在三厘米左右。

不要一次性间苗到位，以免损伤保留的苗。

等到苗长出四片真叶时，进行第二次间苗，确定最终保留的苗。

根据白菜品种决定间距，大型品种间距保持在四十厘米左右，小型品种三十厘米左右。

间苗时用手轻轻拔除多余的苗，避免松动保留苗的根系。

如果土壤较干，可在间苗前适量浇水，使土壤松软，减少对根系的干扰。

间苗后轻轻压实保留苗周围的土壤，防止根部透风。

一定不要舍不得间苗。许多种菜的人总觉得苗越多越好，实际上苗太多反而都长不好。

不要推迟间苗时间，苗越大，根系缠绕越紧，间苗时容易伤根。

不要在大晴天中午间苗，此时苗萎蔫，抵抗力差，容易死亡。

最好在傍晚或阴天进行。不要只间苗不定苗，必须明确保留哪些苗，而不是盲目拔掉一些苗就算了。

间苗不及时是白菜长不大的最常见原因，必须狠心拔掉多余的苗。

第二件事：根据温度气候来浇水

苗期浇水的目的是保持土壤湿润，促进根系发育，同时避免积水引发病害。

要注意，必须根据温度和气候条件调整，不能每天固定浇多少水。

具体操作流程如下。

白菜苗期土壤湿度应保持在百分之七十左右，即用手捏土壤能成团，轻轻一碰又散开。

播种后立即浇透水，确保种子吸水发芽。

出苗后到第一次间苗前，土壤表面干燥时浇水，每次浇水要浇透，但不要积水。

温度较高时，水分蒸发快，每天早晨或傍晚浇水一次。

温度较低时，减少浇水频率，每两到三天浇水一次。

雨季要注意排水，避免土壤过湿。

浇水最好使用喷壶或滴灌方式，避免水流冲倒幼苗。

浇水后浅松土，防止土壤板结。

不要盲目每天浇水。

许多人习惯每天浇一次水，不管土壤实际湿度，这是错误的。

不要在大中午浇水，此时水温与地温差异大，容易刺激根系，最好在早晨或傍晚浇水。

不要只浇表面水，浇水必须浇透，促进根系向下生长。

还有井水或自来水最好放置一段时间再浇。

第三件事：施氮肥和磷肥，不要施钾肥

白菜苗期需要大量氮肥和磷肥，但不需要钾肥。

钾肥主要用于后期结球。

苗期施钾肥是浪费，还可能造成叶片过早硬化，影响后期包心。

具体操作流程如下。

白菜苗期施肥以氮肥和磷肥为主。

第一次施肥在第一次间苗后，使用尿素和过磷酸钙。

每平方米施用尿素十五克，过磷酸钙二十克，均匀撒施在苗周围，轻轻耙入土中，然后浇水。

第二次施肥在定苗后，每平方米施用尿素二十克，过磷酸钙二十五克。

施肥后及时浇水，促进肥料吸收。

如果苗生长缓慢，叶片发黄，可额外追施一次氮肥，每平方米尿素十克。

施肥最好在浇水后进行，避免肥料烧伤根系。

苗期施钾肥对白菜生长没有任何好处，反而可能造成负面影响。

此外，不要使用未腐熟的有机肥，容易烧根和引入病菌。

施肥切莫过量，特别是氮肥过量会导致叶片徒长，抗病力下降。

还有，肥料别直接撒在叶片或根茎部，避免烧伤。

施肥后必须浇水，否则肥料难以吸收。

苗期施肥错误是白菜后期包心不实的常见原因，必须严格按需施肥。

苗期冲刺失败的案例

我认识一位菜友，苗期冲刺就没做好，现在非常懊恼。

因为播种时图省事，种子撒得极密，出苗后绿油油一层，他看着还觉得特别有成就感。

到了该间苗的时候，他下不去手，总觉得每棵苗都是生命，长得都挺好，最后只是象征性地拔掉几棵最挤的，苗间距连十厘米都不到。

浇水更是随心所欲，想起来就拎着水管猛浇一通，想不起来就干着，土壤经常是旱的旱死、涝的涝死。

至于施肥，压根没在苗期单独施过肥，指望着底肥那点劲让苗自己长。

结果他的白菜苗因为空间和养分不足，每一棵都长得又细又高，像豆芽菜一样弱不禁风。

后期连莲座叶都没长出来，抗病力极差，菜青虫和软腐病泛滥成灾。

最后收获的白菜，棵棵都只有拳头大小，松散不包心，叶子又老又涩，根本没法吃，等于白忙一季。

总之，苗期冲刺做好，白菜后期自然叶大包心实，产量大增。

许多种白菜的人总在后期发现问题，却不想想苗期做了什么。

苗期没冲刺，后期再努力也是白费。

种菜没有奇迹，只有管理到位不到位。

照这三件事做，白菜吃不完，照老习惯乱种，白菜长不好。

来源：阿驰的农事乡韵