摘要:上面一个或塑料或玻璃的“斗”,装茶;下面一个或玻璃或塑料的“杯”,装汤。
《1》
飘逸杯是啥?
是一种泡茶的杯子。
基本上,当下30岁以上的人,都在长辈的桌子上,见过这家伙。
上面一个或塑料或玻璃的“斗”,装茶;下面一个或玻璃或塑料的“杯”,装汤。
使用的时候,把斗上面的盖子旋开,把斗露出来,投入一定数量的茶叶——不能高过斗的高度。
接着,烧一壶开水,往“斗”里面注水,注满整个“斗”,然后按压“斗”侧边的一个按钮,“斗”下面的出水孔就会露出来,水就会往下流,流进下面的杯子里。
等斗里面的水全部流下来了,就可以把斗拿出来,端起底下的杯子,把茶汤倒出来喝。
或者,直接把杯子端起来喝。
喝完,可以冲泡第二冲——重复前面的流程,把烧开的水注入斗中的茶叶里,等注完之后,按压按钮,让茶汤流入下面的杯子中,再继续开喝。
这种冲泡方式简单方便,曾经是一众办公族泡茶的首选。
飘逸杯,也因此成为了十几二十年前,红遍大江南北的泡茶工具,风头无二。
然而,近些年来,尤其这五六年来,飘逸杯渐渐地淡出了人们的视线,慢慢地退出了市场。
茶桌上,甚少看到它那竖直“飘逸”的身影了。
从曾经的人手一只,到如今的销声匿迹,飘逸杯,缘何滑落神坛?
《2》
第一个因素,想来是因为品质。
品控不严而产生的各种问题,伤害了消费者的心。
曾记得飘逸杯最初出现的时候,是纯玻璃材质的,上面的茶斗是玻璃做的,底下的盛汤杯也是玻璃做的,包括顶上的盖子,也是玻璃做的。
全身上下都是玻璃材质,从头到尾,透着一股子清亮剔透的晶莹气质。
水晶心肝玻璃人儿,谁不喜欢?
看到就爱上,爱上就买到手,到手就立马用,一用就更爱了。
于是,最初的那一批飘逸杯,便如此直白地,进入了大江南北的茶桌,占据了C位,并被口口相传,成为越来越多茶友的喝茶首选茶具。
有了需求,便有了供给。
于是,在飘逸杯成为茶界网红的那几年里,满世界的厂家都在疯狂上马飘逸杯生产线,开足了马力,大量量产飘逸杯。
连从前不是生产茶具的厂家,也一头扎进来,开工生产,企图分一杯羹。
从来是物以稀为贵。
量一旦大了,一旦大家都开工生产飘逸杯了,一旦市场上随处可见飘逸杯了,这物件就不稀罕了。
瞬间从阳春白雪变身为下里巴人。
尤其,一窝蜂地那么多厂家上线生产飘逸杯,品质是很难保证的,毕竟,各家有各家的工艺标准,各家有各家的制作技术,各家有各家的产品设计图纸....
做出来的东西,千差万别不说,品质也是良莠不齐的。
有的厂家为了抢市场,走低价的策略,大量生产价格特别低廉的飘逸杯——外观看上去差别不大,但材质全换了,用的全部是塑料。
为了省成本,为了抢夺市场份额,这些厂家也是够拼的。
然而,这种行为,无疑打开了潘多拉的盒子。
为了抢市场,其它厂家只能跟他们打起了价格战——你便宜,我比你更便宜。
众所周知,价格战的背后,是成本的大大降低,是原材料的更换,是品质的降级。
消费者再去购买飘逸杯的时候,便会发现,遍地都是便宜的飘逸杯,又丑又俗还看上去分外不干净,实在提不起勇气使用它。
无数的市场先例告戒过我们,当大量的廉价塑料飘逸杯占领市场,离飘逸杯这个“物种”崩盘,也就只有一步之遥了。
《3》
导致飘逸杯折戟江湖的另外一个因素,是它泡出来的茶,不好喝了。
这方面,有因为时代进步令更多的优秀茶具进入市场从而自然淘汰了飘逸杯的缘故。
也有因为市场上一窝蜂涌入了大量品质良莠不齐的飘逸杯的缘故。
要知道,便宜的物件,它的成本肯定是很低的,它使用的材料肯定是廉价的。
老S说过,如果茶农做茶没有钱赚,那大家都不会再做茶了。
任何行业,必定要有合理的利润空间,才可以良性地,正常地发展。
若是又想获得合理的利润,又想要抢占大量市场份额,就只能走低价便宜,压低成本这一条风险极大的“铁索桥”了。
那些大大压低了成本的飘逸杯,身上最大的缺陷就是,出水口开得太小,水流下来太慢。
缓慢的流速让茶叶长时间与沸水接触,形成了闷泡。
闷出来的茶汤,当然是苦涩味重的,尤其是品质不高价格便宜的茶,一闷之后,苦涩味更重了。
几次十几次之后,当大家发现手中的飘逸杯泡出来的茶汤不好喝,自然就会将它束之高阁,弃而不用,最终遗忘了它。
悠悠经年之后收拾柜子,想起它来,拿出来一按,塑料竟然老化断裂,只能扔掉。
当越来越多的人不使用飘逸杯的时候,飘逸杯就会退出江湖,淡出人们的视线。
另外,市场是会进步的。
虽然大多数人总是喜欢人云亦云,跟在开荒者的后面捡稻谷吃,并且卑劣地用低价去抢夺人家好不容易开发出来的成熟市场。
但总是有一小群人,不爱当跟屁虫,喜欢不同凡响,酷爱创新。
这些人总会在不经意间,发明一些新的物件,或者是在旧物件上做改造与创新。
这些年,煮茶壶兴起,盖碗泡茶也走在流行的前列....
凡此种种,都在一定程度上,接手了飘逸杯的用户群体,为他们打开了新世界的大门。
爱上了青茶,釉里红,郎红,柴烧盖碗和茶壶的茶友们,果断放弃了从前特别依赖的塑料飘逸杯。
投入了这些图案繁复颜色花哨的盖碗、以及形态特异花样繁多的茶壶的怀抱。
只见新人笑,哪闻旧人哭?
《4》
从飘逸杯我们其实可以窥见许多的商业真相。
比如,低价真的不是一件好事,打价格战只能让整个行业沿入水底。
那些越来越便宜的武夷岩茶,正岩肉桂,那些越来越便宜的柴烧壶,斗彩杯。
那些打着景德镇的旗号却一直在卖外地泥料茶具的直播间,那些标榜正岩厂家最终卖的是"安溪岩茶"的茶掌柜....
商业的本质就是,链条上的每个人,都能赚取合理的利润。
这样才会有良性的发展。
贵的东西一定有它贵的理由。
但便宜的东西一定有它巨大的缺陷——低廉的价格代表着低到地下室的成本,代表着品质上的巨大下滑。
尤其,一窝蜂拥上的低廉价格和低廉品质,只能给消费者带来极差的消费体验,让他们对这种物件心生厌恶,扭头就走,琵琶别抱。
比拼谁家更便宜的最终结果就 ,整个行业一起完蛋。
就如同曾经风靡一时,现在弃如蔽履的,飘逸杯。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
来源:小陈茶事一点号