万能凉拌汁一切皆可拌！色香味俱全

摘要：我喜欢做凉拌菜第一快、第二好吃经常特意多做一点当零食吃，我所有的凉拌汁做法都一样，记得去年看直播间凉拌汁19.9有10包，那颜色真漂亮油亮油亮，看着都流口水，我下单买了一包收到货给两个同事一人2包，结果难吃的要死和同事吐槽，她们也说不好吃丢了因为怕我尴尬没说！

每天愁做啥菜，昨天晚上躺着就想着今天吃啥，每次问儿子吃什么他永远都是回答随便，吃的时候又挑三拣四，21岁了不吃青菜气人啵。

今天买了一把青菜、10个皮蛋、一块冬瓜、一把杭椒、一小块凉拌豆腐、十几个小米椒。到家把皮蛋拌豆腐提前做好，五花肉拿出来解冻。

我喜欢做凉拌菜第一快、第二好吃经常特意多做一点当零食吃，我所有的凉拌汁做法都一样，记得去年看直播间凉拌汁19.9有10包，那颜色真漂亮油亮油亮，看着都流口水，我下单买了一包收到货给两个同事一人2包，结果难吃的要死和同事吐槽，她们也说不好吃丢了因为怕我尴尬没说！

切三个皮蛋摆盘，记住每切一刀都要把刀两面沾一次水，这样皮蛋不会沾刀上，保证皮蛋的完整性。再把豆腐切成小方粒，我这种凉拌豆腐可以直接吃特别嫩，如果你买其他豆腐要切成小块焯一下水，把豆腐丁摆皮蛋中间堆成尖尖备用，切五个小米椒还有蒜蓉装碗淋热油，放盐、生抽、陈醋、鸡精、蒸鱼豉油搅拌，调料汁浇到豆腐上面就大功告成！如果是其他凉拌菜我会淋热油的时候加干辣椒！比如凉拌毛豆、凉拌海带、凉拌马齿苋、凉拌黄瓜我都是这样做，我不喜欢加白糖。家里来客这样做又好吃颜值还高，最关键不占用锅！

今天吃的简单一点每天开支还是要控制一下！炒青菜放几片五花肉，昨天没吃完的土豆啤酒鸭剩一点汤汁和土豆，加一点五花肉，冰箱一包牛肉丸拆了一起煮。