摘要：8月27日，在位于烟台市蓬莱区丘山谷的逃牛岭酒庄葡萄园内，园区工人们手持剪刀、马扎，成群结队地走进葡萄园，正式开始今年的酿酒葡萄采摘。“天不亮，我们差不多5点多就已经出发到这里，然后采摘完，立刻装筐，回到酒庄后同事就立刻压榨，因为现在天气还是比较热的，葡萄如果

齐鲁网·闪电新闻8月27日讯秋风送爽，瓜果飘香，烟台市蓬莱区的8万多亩酿酒葡萄也开始逐渐成熟，迎来了一年一度的采摘季。

8月27日，在位于烟台市蓬莱区丘山谷的逃牛岭酒庄葡萄园内，园区工人们手持剪刀、马扎，成群结队地走进葡萄园，正式开始今年的酿酒葡萄采摘。“天不亮，我们差不多5点多就已经出发到这里，然后采摘完，立刻装筐，回到酒庄后同事就立刻压榨，因为现在天气还是比较热的，葡萄如果是在高温的情况下，没有那么好的新鲜度，我们尽量让它在温度比较低的时候进入到我们的流水线上，然后进入罐里。”逃牛岭酒庄葡萄园经理王雪彭说道。

一串串碧绿的葡萄，经过工人师傅们一双双巧手的采摘、修剪和精心地挑选，成为了酒庄酿制今年第一批白葡萄酒的上佳原料。蓬莱产区的独特气候和风土特征，也为今年酿酒葡萄的丰收创造了良好的条件。“今年的话会比往年都会稍微好一些，就是刚刚我讲的天气的原因，它下雨会稍微少一些，就是葡萄园里的病害，就是压力会小，包括像我们现在这边儿的葡萄都是非常 健康。”逃牛岭酒庄葡萄园经理 王雪彭说道。

作为今年烟台市蓬莱产区最早开启葡萄采摘的酒庄，逃牛岭酒庄这次计划采摘维欧尼、佳美两个品种，酿制今年第一批白葡萄酒。接下来，蓬莱产区各个酒庄的酿酒师会按照不同的葡萄品种和酿酒需求，分批对各个园区的酿酒葡萄进行采摘，整个采摘季将持续到11月上旬。

闪电新闻记者 董洛颖 蓬莱融媒 王荣一 烟台报道

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