摘要：春分一过，气温蹭蹭往上窜，正是露天种菜的好时候！别看现在早晚还有点凉，地气儿已经暖起来了，这时候撒下去的种子蹭着地温就能冒芽。今天给大家推荐几种好养活、收成快的应季菜，趁着春光正好，赶紧把菜园子安排起来！

春分一过，气温蹭蹭往上窜，正是露天种菜的好时候！别看现在早晚还有点凉，地气儿已经暖起来了，这时候撒下去的种子蹭着地温就能冒芽。今天给大家推荐几种好养活、收成快的应季菜，趁着春光正好，赶紧把菜园子安排起来！

1. 生菜：30天就能摘的“懒人菜”
生菜绝对是新手福音，撒籽后浇透水，一周就出苗。露天种植选耐寒的圆叶品种，叶子又厚又脆。春分后直接撒籽，保持土壤湿润，一个月就能掰叶子吃。怕虫的可以间隔种几棵大蒜，天然防虫还能省农药钱。

2. 红苋菜：补铁又好看的“吉祥菜”
南方现在种红苋菜正当时，北方等清明后更稳当。种子泡一晚上再撒，出苗特别齐整。叶子长到巴掌大就能摘，越掐侧枝越多，红彤彤的叶子炒出来汤汁拌饭，老一辈人都说这是“开春第一鲜”。

3. 快菜：小白菜升级版
比普通白菜长得更快，20天就能吃嫩苗。用草木灰拌种防虫，撒籽后盖层薄土，出苗前别晒太阳。间苗时留10厘米间距，剩下的苗还能移栽到花盆，阳台也能种一茬。

4. 樱桃萝卜：30天收获的“小可爱”
拇指大小的红皮萝卜，生吃脆甜不辣口。菜园边角撒几行，覆土别超过1厘米，苗太密了就间着吃萝卜缨。孩子最爱拔萝卜的惊喜感，种一次能收两三茬。

5. 四季豆：搭架就能疯长的“高产王”
春分后点豆不用催芽，一穴放3粒种，盖土后踩实防倒苗。等藤蔓爬到30厘米高，用竹竿搭人字架，开花后每周浇次淘米水，结豆多得摘不完。

6. 茼蒿：涮火锅必备的“皇帝菜”
撒籽时掺把沙子更均匀，出苗后20天就能掐尖吃。露天种比大棚的味道更浓，留着老根还能再发新枝。天热前抓紧种，夏天开花就老了。

7. 油麦菜：比莴笋更省心的“脆嫩款”
耐寒又耐旱，种一次能割三四茬。种子浅埋半厘米，苗期少浇水防徒长。叶子长到20厘米时清晨采收，凉拌比超市买的甜嫩得多。

8. 香葱：厨房边角种的“万年青”
老葱头掰开埋土里，一周冒新叶。剪叶子时留5厘米根，撒把草木灰越长越旺。种在番茄、辣椒旁边还能驱虫，随用随摘特方便。

种植小窍门：

现在种下这些菜，五一前后就能端上自家餐桌。趁着地气正暖，赶紧把锄头挥起来，新鲜菜可比超市的香多啦！

来源：走近美丽乡村