摘要：从十年前开始，我就最喜欢用“入口柔”表达好吃，这三个词听着有点中性并且unisex fits all，无论在餐还是饮方面皆通用。而我入口柔用的最多的场景是以前下午三点半溜出单位吃吉祥馄饨的时刻。

相比媒体老师口中恩物与社媒博主描绘仙品的出神入化，我发现自己不会用文字来描述什么是好味道。

从十年前开始，我就最喜欢用“入口柔”表达好吃，这三个词听着有点中性并且unisex fits all，无论在餐还是饮方面皆通用。而我入口柔用的最多的场景是以前下午三点半溜出单位吃吉祥馄饨的时刻。

现在再看吉祥馄饨有点半成品甚至预制菜，但也从侧面反映了我对面食中馄饨的热爱。去年同期我的最爱是，很可惜如今flop了…所以这次我下午三点半重返街头寻找美味的馄饨。

1⃣ 灵魂

没有任何医学科研依据证明吃馄饨可以减肥，但对于我来说，在天没彻底黑前来一碗当晚饭，准保当日热量摄入为赤字。

OKOKOKOK，灵魂听着就有点purplesoulgoods，主打的是上海本帮馄饨概念。三款经典口味配上三款创意风味，均以小砂锅方式呈现。与延长路阿麟市井风格不同，灵魂束之高阁，静安区做事情还是要更精细一些。

招牌的荠菜肉笋丁按照老法来看已经足够有记忆点，但一臭降十会，臭豆腐鲜肉显然最为新奇。由于老板从事高端餐饮多年，臭掌握得平衡又恰到好处反而吃起来香，同样猎奇的为香菜馄饨，快点将本文转发给那些你不爱吃香菜的朋友。

2⃣ 柳家梦梅

比起第一家有点soul得很在地，而这家就有点京昆雅韵的意味在了。柳家梦梅听起来描绘的是一位女性，那按照植系森系命名方式，我可以叫申卫兰了。

屋檐下的LMM从汤头就开始做文章，高汤低汤一较上下。而馄饨口味主打为十头鲍咬黑毛猪。抱歉，我不是鲍鱼的粉丝，所以尝了一款时令茭白黄花菜鲜肉，皮韧馅鲜、确实不错，以及奉茶味道也不错。

我估摸着该店开在威海路肯定也有讲究，定点狙击美新点心店。中华名小吃之一的美新汤圆确实还不错，但馄饨显然还是柳家强，显然这一转弯就到。

3⃣ 蒸好吃

说实话名字有困扰到我…问题这里馄饨并不是蒸出来的，也是下开水煮的，难道是为符合广告宣传规范用崇明话中的谐音梗？

崇明话，准确说叫so di wo，同属于吴语太湖片苏沪嘉小片。没有创造语言环境我肯定不会，但随着年龄的增长我的吴语听力进步，崇明话不说freestyle我大致还是可以理解有人在蛐蛐我的。

“蒸好吃”遵循的是崇明流派，在我印象中就是个头大，当然不像三林塘那款巨大。以及我发现崇明做馄饨生意都是女性，以前还有一个叫左阿姨是吧？

菜单覆盖市面上流行的口味，最有意思的是菜单上有两款荠菜肉的选择，并按比例不同按名次先后顺序表示，整体定价也颇为实惠。

我并没有那么喜欢小馄饨，也不是一定要加鲜辣粉。大馄饨作为我最喜欢的面食，没有之一，我可以吃它到天荒地老。

远看混沌阴阳

近瞧馄饨营养

馄饨伴随着我等华东地区的朋友们成长

来源：斤斤