摘要：杨明磊离开学校比较早，曾在宠物店、装潢公司、婚纱摄影店、咖啡店、汽修厂等多处工作。26岁时，他再一次用行动诠释“人生是旷野”，毅然决然前往杭州。在工作地隔壁的酒吧，他第一次喝到了鸡尾酒。

在湖塘老街背后

有一家小小酒吧

——秋葵家

这是老板杨明磊为自己、也为更多都市人

打造的一方栖息地

杨明磊离开学校比较早，曾在宠物店、装潢公司、婚纱摄影店、咖啡店、汽修厂等多处工作。26岁时，他再一次用行动诠释“人生是旷野”，毅然决然前往杭州。在工作地隔壁的酒吧，他第一次喝到了鸡尾酒。

“当时那家店里，客人大多西装革履、轻举酒杯，仿佛电影中那句经典的‘Hi，Waiter’照进现实，优雅、从容，又有腔调。”那一刻，杨明磊被深深吸引，与鸡尾酒的故事也就此展开。

异乡的吧台生涯数载如一日，2020年，杨明磊留意到家乡新北区的常州文化广场正式开放，那里聚集了不少酒吧。感受到常州正变得越来越开放、包容、自由，于是，他先在新北的酒吧工作了两年，随后回到熟悉的湖塘镇创业开店。去年八月，秋葵家正式亮灯迎客。

“秋葵家”的名字，其实是一句温柔的告白——妻子姓邱，好友们爱称她“秋葵”，杨明磊便以此为名，将酒吧化作另一个家。这里主打鸡尾酒与威士忌，其中八成特调，皆出自杨明磊之手。

众多特调之中，一杯以“湖塘桥北”为名的酒尤为特别，灵感正来自于童年时湖塘老街上叫卖的冰糖葫芦。杨明磊亲手熬制山楂糖浆，那些记忆里闪烁的光景，被融进了酒中。于是这一杯，不仅风味的层次荡漾开来，更唤醒了客人志明尘封的童年印象：“一口下去，仿佛瞬间回到了小时候，很Nice很Nice。”

越来越多的客人带着故事推开秋葵家的门，欢笑或沉默，倾诉或倾听。杨明磊希望这里不只是一家酒吧，更是一座情感驿站，温柔接纳所有的喜怒哀乐：“吧台还有另一个名字，叫‘横木’。这块木头必须足够厚实，才能承载一个人一整天的情绪——我觉得这是一种极致的浪漫。”

一家小店，一盏暖灯，为疲惫的生活点亮一个温柔的角落。在都市人压力重重的当下，杨明磊始终相信，正如咖啡是白天的救赎，鸡尾酒，则是属于夜晚的慰藉——让每一个下班的“牛马”，都能找到一处让灵魂歇脚的栖息地。

在熟悉的老街，

杨明磊安置了自己的梦想，

也接纳着无数都市夜归人的悲欢喜乐。

生活纵然匆忙，

但总有一杯特调的时间，

能够留给自己，用于治愈，

回归人间烟火中最真实的温度。

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记者：周洁茹

摄像：孙超 吉宇

编辑：蒋欣彤

审核：顾芳 鞠燎原

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