摘要：秋分一过，菜园子就该热闹起来了。老话常说"金九银十"，这时候种蔬菜，就像给庄稼踩了油门，嗖嗖往上涨。特别是家里有小院子的，趁着早晚微凉的天气种上一茬，不出俩月就能吃上自己种的鲜菜。今天就给大伙儿盘点几种最适合九月种的菜，新手也能轻松上手。

秋分一过，菜园子就该热闹起来了。老话常说"金九银十"，这时候种蔬菜，就像给庄稼踩了油门，嗖嗖往上涨。特别是家里有小院子的，趁着早晚微凉的天气种上一茬，不出俩月就能吃上自己种的鲜菜。今天就给大伙儿盘点几种最适合九月种的菜，新手也能轻松上手。

要说种菜界的"快手"，樱桃萝卜绝对排第一。这小东西性子急，撒下籽儿跟吹气球似的，不到一个月就能从土里钻出来，红扑扑的圆脸蛋埋在土里，拔出来带着泥香，咔嚓一口脆甜多汁。

去年我在花盆里试种，没特意管它，浇水时顺手泼点淘米水，二十天就收获了一小筐。它不挑地，哪怕阳台的小花盆也能挤着长，种的时候别太密，间距留指甲盖那么宽就行。孩子见了总蹲在盆边数，"今天又胖了一圈"，倒成了家里的小乐趣。

菠菜这菜，看着柔弱，其实是个"实诚人"。就是种子皮有点硬，直接种总爱偷懒，出芽慢不说，还东倒西歪不成行。邻居张婶教我个招：提前用温水泡上半天，捞出来铺在湿纱布上，见点散光催催芽，等露白了再种，保准三天就齐刷刷冒绿尖。

九月种的菠菜最养人，经点霜打更甜。记得小时候，奶奶总在霜降后割菠菜，说"霜打的菠菜赛羊肉"，焯过水凉拌，撒点芝麻，那股清甜味儿，超市买的根本比不了。

要说省心，还得是茼蒿。这菜自带一股特殊香气，虫子不爱招惹，种下基本不用管。最妙的是能多茬收，长到半尺高时割一茬，根部留两寸，浇点肥水，过俩礼拜又是一丛嫩苗，能从九月吃到腊月。

我家老爷子最爱用它打火锅，说"冬吃萝卜夏吃姜，不如九月茼蒿香"。撒种时不用太讲究，抓一把均匀撒在土里，轻轻扒拉点细土盖上，浇透一次水就等着瞧。看着它一天一个样，心里特踏实。

茴香这菜，爱的人爱得要命，不爱的人避之不及。但懂行的都知道，九月种的茴香最够味。包饺子、烙馅饼，切碎了拌馅，那股独特的辛香，能把人的馋虫都勾出来。

种茴香跟撒麦糠似的，种子混点细沙播匀，不用盖太厚土，踩实浇透就行。它长得快，一个多月就能收，嫩茎叶掐着吃，越掐长得越旺。我妈总说"种茴香不用学，撒下去就管收"，确实是新手的福音。

除了这几样，生菜、上海青、油麦菜这些绿叶菜，九月种也正合适。天气不冷不热，长得水灵不说，病虫害也少。其实种菜这事儿，就怕等，九月这黄金期错过了，再想种就得等明年。

你家九月都种了啥菜？有啥独家窍门？欢迎在评论区聊聊，咱们互相取取经，把菜园子打理得热热闹闹，冬天的菜篮子才能满满当当。觉得有用的，别忘了点个赞，后面再给大伙儿分享更多种菜干货。

来源：菜菜有上