摘要：在夏天的水田、沟渠和池塘边，我们常常能看到一簇簇粉红色的、像葡萄串一样的卵块粘附在水生植物、石头或堤岸上。这可不是什么美丽的自然装饰，而是外来入侵物种——福寿螺留下的“犯罪证据”。

在夏天的水田、沟渠和池塘边，我们常常能看到一簇簇粉红色的、像葡萄串一样的卵块粘附在水生植物、石头或堤岸上。这可不是什么美丽的自然装饰，而是外来入侵物种——福寿螺留下的“犯罪证据”。

一

什么是福寿螺？

福寿螺原产于南美洲亚马逊河流域，上世纪80年代被作为一种可食用的经济螺类引入我国。但后来发现福寿螺的螺肉硬、柴、腥味重，口感远不如田螺，被大量弃养后逃逸到野外，由于其繁殖力惊人且缺乏天敌，迅速扩散至中国南方多个省市，成了名副其实的“入侵霸主”。5月到8月是福寿螺繁殖高峰期，因此，各处水边会遍布粉红色螺卵福寿螺一年可产卵20~40次，年产卵量3~5万粒。

二

很多人会把它和常见的田螺混淆，但两者区别很大：

田螺：卵胎生

福寿螺：卵生

牢记：那些鲜艳的粉红色卵块，

三

福寿螺的危害

1.生态破坏者（“水稻杀手”）

福寿螺食性极杂，且食量巨大。它们会啃食水稻、茭白、菱角、荷花等水生植物的嫩茎与幼苗，造成农作物严重减产甚至绝收，对农业生产构成巨大威胁。若放任不管，可影响水稻产量。

2.健康刽子手（寄生虫的“运载火箭”）

这是福寿螺对人类最直接、最危险的危害！福寿螺是广州管圆线虫的重要中间宿主。这种寄生虫的幼虫会寄生在福寿螺体内。如果人生食或吃了未彻底煮熟的受感染福寿螺，幼虫就会侵入人体中枢神经系统，钻入大脑、脑膜、脊髓等，导致患者会遭受剧烈头痛、恶心呕吐、颈部僵硬、面部神经麻痹等症状，严重时可致痴呆、昏迷，甚至死亡！

醉螺、炒螺（如果加热不彻底）等烹饪方式根本无法完全杀死其体内的寄生虫幼虫，只有100℃以上的高温持续炖煮足够长时间才安全。

四

如果遇到福寿螺，

我们该怎么办？

1.不要因为好奇或所谓的“尝鲜”而去捕捞、食用野生的福寿螺。

2.不要随意放生，放生外来入侵物种是破坏本地生态平衡的行为。

3.如需清理，最简单有效的方法是：捡拾成螺和卵块，进行集中捣碎、深埋或焚烧。彻底破坏卵块是控制其繁殖的关键。

来源：江南水乡生活见闻