摘要：8月25日晚间，安井食品发布2025半年度报告。报告期内，安井食品实现营收76.04亿元，同比增长0.80%；净利润6.76亿元，同比下降15.79%。

安井食品2025半年报核心数据

8月25日晚间，安井食品发布2025半年度报告。报告期内，安井食品实现营收76.04亿元，同比增长0.80%；净利润6.76亿元，同比下降15.79%。

产品分项上，上半年，安井食品第一大品类“速冻调制食品”实现营收37.29亿元，同比微降1.94%；第二品类“速冻菜肴制品”营收24.16亿元，同比增长9.40%；速冻米面制品同比下滑3.89%。

“农副产品及其他”下滑4.57%，因控股子公司 Oriental Food Express Limited 调整常温食品业务，本期无销售收入，去年同期 15.89 万元，并入农副产品及其他产品分项。

“其他业务”较上年同期大降 65.60%，主要系来料代加工收入减少所致。

销售模式上，上半年，新零售及电商表现亮眼，同比大增20.92%，冲至公司第二大渠道；经销商创收60.43亿元，同比微降1.15%；特通直营增势稳健，增长7.22%；商超下滑1.76%。

△单位：万元；币种：人民币

地区分部上，除了华东地区和西南地区，其他地区均实现增长。

截止报告期末，安井食品经销商数量合计 2026 家。上半年增加9家经销商中，4家为海外经销商。

安井食品分析，当今消费市场呈现了诸多新趋势，个性化、高品质的商品成为更多消费者的选择。安井始终关注广大消费者对公司产品的体验度及认同感，在国内市场方面已经具有成熟的产品创新、市场推广和标准化、规模化的成功经验。

2025 年以来，安井食品积极顺应行业及市场的发展与变化，继续秉持“稳中求进”的发展理念，再次梳理并强化以“产品驱动”为首的企业增长八大驱动力，坚持贯彻“马上去做、用心去做”的企业执行文化，按照速冻调制食品、速冻菜肴制品和速冻面米制品“三路并进”的经营策略和“BC 兼顾、全渠发力”的渠道策略，在速冻食品领域持续发力，实现了报告期内的稳健发展。

在产品上，安井食品继续坚持“研发一代、生产一代、储备一代”的新品规划思路，优化“B 端及时跟进、C 端升级换代”的新产品研发策略及“竞品导向、渠道导向、专柜导向”竞争策略，在拳头产品锁鲜装系列上继续打造迷你化、条状化，向高端化发展；通路火锅料产品上，公司加大如虎皮炸蛋等麻辣烫渠道通用产品的推广力度，围绕洪湖安井鱼糜资源开发如嫩鱼丸、小龙虾、鱼滑、福袋系列化、虾滑、鳕鱼玫瑰等系列产品，不断丰富产品线；在火山石烤肠等 B 端烤机渠道产品 2024年取得初步成效的基础上，今年以来，公司同步“升级换代”推出 C 端“肉多多烤肠系列”，包括原味大肉粒鲜肉肠、黑松露爆汁肉肠、法式香草风味芝士肉肠、日式照烧风味肉肠等四种口味以及烤肠全家福产品，实现品类升级和产品结构优化，增强了产品盈利能力，目前市场推广和反馈良好。

在渠道上，安井食品在积极推动渠道下沉、向低线市场延伸拓展的同时，全面拥抱大 B（特通）客户和新零售客户，深挖渠道潜力。近年来，传统商超系统以“宽类窄品”思路对门店进行调改，保留品类中头部或质价比高产品进行扶持；盒马、山姆等会员店新型零售业态，要求产品更具卖点、差异化和质价比。在此背景下，公司在今年旺季前明确全面拥抱商超定制化，由商超根据客户需求选品，通过规模化销量突破形成成本优势，策略推进初期已与沃尔玛、麦德龙、大润发等多家传统商超及盒马鲜生等新零售渠道在定制化产品开发等方面展开深度合作。

在公司管理上，安井在精细化管理方面继续深化组织架构调整，优化管理手段，提升管理水平和供应链效率。在原材料采购上，安井继续推进集团采购的招投标，力争使中标价格低于同期市场均价，以此有效控制采购成本；在信息化建设上，安井积极引入 AI，以数字化赋能各业务环节，全面提升经营效率；在生产端，利用数据分析和物联网系统提升智能化生产效率，进行危险行为 AI 预警，提高安全生产能力，确保产品质量；在销售端，持续提升经销商数字化管理系统，加强与大型商超、连锁餐饮客户的数字化整合；在 HR 端，应用智能问答及表单填写，提升员工效率。

对外并购方面，今年 7 月，安井食品完成对江苏鼎味泰食品股份有限公司 70%股权及鼎益丰食品（太仓）有限公司 100%股权的收购，逐步切入行业规模、增长速度兼具较好成长空间的冷冻烘焙赛道，并将两家公司纳入合并报表范围。公司将深度整合鼎味泰在高端鳕鱼糜制品领域、关东煮细分品类的综合优势以及在冷冻烘焙赛道的产业布局，同时利用鼎味泰深耕沃尔玛、奥乐齐等精品商超渠道以及便利店、关东煮现制场景的合作网络，实现双方在大 B 定制和开放式小 B 的渠道推广、运营经验上的相互借鉴。

安井食品出海速度也在加快。自 2021 年收购英国功夫食品开始，在国内市场稳健经营的基础上，安井食品加快“走出去”“引进来”的步伐，顺势而为、积极开拓前景广阔的海外市场。7 月 4 日，公司在香港交易所主板正式挂牌上市，成为国内首家“A+H”上市的速冻食品企业。

借助港股上市东风，公司正着力优化全球市场布局，纵深推进公司国际化战略。公司的港股募资未来主要通过战略合作及外延式并购来实现东南亚、欧洲及北美等海外主要市场的优质产能拓展和海外销售渠道扩充，包括直接投资在海外本地化建厂自营，以及并购拥有成熟市场且具有稳定盈利能力的冷冻食品企业。

半年报中，安井食品披露了公司的核心竞争力。

安井食品在半年报中表示，公司秉承“传递健康快乐，让美味更简单”的企业使命，“责任，正道，行动，共赢”的企业价值观，“食以民为天”的经营理念及“马上去做，用心去做”的企业作风，按照“三路并进、全渠发力”的经营策略，不断提升产品品质，提高品牌美誉度和企业竞争力。

安井食品坚持“市场导向＋技术创新”的经营思路，以生产工艺专业化、食品质量安全性为经营目标，并以此推动研发工作的开展。目前公司拥有国家级企业技术中心、农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室和国家冷冻调理水产品加工分中心，在行业内拥有较强的技术创新能力，每年不断推出多种新品。公司已和江南大学等国内多个院校和科研院所建立了良好的产学研关系，陆续主持了科技部科技支撑计划子课题、“十四五”科技部国家重点研发计划食品制造与农产品物流科技支撑重点专项课题、自然资源部海洋经济创新发展区域示范项目。截至 2025 年 6 月 30日，公司已取得 IS022000、IS09001、IS014001、IS045001、HACCP 等多类管理体系的 151 项认证证书。

安井食品坚持“B 端高质中价，C 端高质中高价”的销售定价策略、“BC 兼顾、全渠发力”的渠道策略，速冻食品市场占有率逐年扩大，规模效应持续体现。

同时，安井食品大力推进信息化、数字化、智能化的全协同、全链接。通过内部研发和外部技术的利用和定制，公司实现从战略制定到业务执行的全流程数字化，以提高决策和综合管理的及时性、科学性。公司的商业智能（BI）系统能够实时分析包含产品、客户、区域市场、营销政策等各维度信息，并进行生产端的成本分析和精细化管理。随着数字化带来的决策能力提升，公司与经销商的沟通协作持续加强、生产效率得到保障，质量控制机制更加完善。公司的全方位数字化质控系统实现从原材料采购至生产、包装、配送及客户签收的全流程追溯。2023 年，公司成为国内速冻食品行业首家达到“智能制造能力成熟度等级叁级”的企业，以及食品行业唯二企业上榜“中国标杆智能工厂百强榜”，彰显了公司在智能制造方面的领先地位。

来源：福建省食品工业协会