摘要：高烧、寒战、全身剧痛，短短两天，健康的成年人就能被一种细菌“击垮”。不是病毒变异，也不是罕见病，而是一种你可能每天都在接触的致命隐患——创伤弧菌感染。

高烧、寒战、全身剧痛，短短两天，健康的成年人就能被一种细菌“击垮”。不是病毒变异，也不是罕见病，而是一种你可能每天都在接触的致命隐患——创伤弧菌感染。

它不罕见，却极易被低估。感染过程快得惊人，从接触到发病，最快只需10秒。一旦侵入人体，它如入无人之境，细胞坏死、败血症、器官衰竭接踵而至，留给医生的抢救时间不到48小时。

这不是极端个例，而是现实中反复上演的悲剧。浙江的这位男子，在一次普通的海鲜处理过程中，被虾壳划破了手。伤口不大，没出血，也没在意。

不到两天，高烧直冲42℃，送医时已经出现休克迹象。确诊结果令人震惊——创伤弧菌感染，败血症迅速发展，命悬一线。它不是来自异国他乡，而是你餐桌上的虾蟹生蚝。

创伤弧菌，属于一种海洋细菌，广泛存在于温暖的咸水中，尤其在夏季活跃度激增。气温越高，水体越富营养，它繁殖得越快。海鲜表面、海水溅到伤口、甚至用海水处理伤口，都是感染的高风险途径。

它的可怕之处不止在于传播快，更在于适应力强。即使伤口极小，也足以让它“钻进去”。感染后，它会迅速破坏局部组织，释放毒素，引发全身炎症风暴。

很多人在发病初期只有轻微不适，等症状明显时，病情已急转直下。哪些人风险更高？并非所有人接触后都会发病，但有些人属于高危人群。比如患有糖尿病、肝功能异常、免疫力低下的人群。体内抵抗力较弱，细菌一旦进入，很容易无法控制。

特别是肝硬化患者，一旦感染，死亡率高达50%以上。夏天吃点生蚝、螃蟹，有那么严重吗？如果你没有任何伤口、肠胃健康，又彻底煮熟了食物，那风险不高。

可现实是，很多人吃的是“半生不熟”，甚至是生食。再加上裸手处理海鲜、图方便不戴手套，或者吃完海鲜直接下海游泳，全都给细菌开了绿灯。

我们甚至发现，有人用海水洗碗、洗手、冲伤口，结果重症入院。“海水天然、干净”的误区，可能是最致命的伪常识之一。有没有预防手段？当然有。

第一，处理海鲜时必须戴手套，尤其是虾蟹带壳的种类。哪怕是一个小划痕，也可能成为感染入口。切忌赤手处理，再用手揉眼、摸脸，细菌很容易借机侵入黏膜。

第二，不吃未煮熟的海鲜。不管是生蚝刺身还是凉拌螃蟹，只要没加热到80℃以上，创伤弧菌就可能幸存。即便你看不见、尝不出，它依然潜伏其中。

第三，一旦被海鲜划伤，立刻用流动清水冲洗，并使用碘伏消毒，避免使用海水或矿泉水冲洗伤口。这一步看似简单，却是阻断感染的关键。

有哪些症状需要警惕？感染初期往往表现为发热、乏力、局部红肿热痛。接下来可能出现水疱、紫斑、皮肤坏死。严重时发展为全身感染、意识不清、休克。

如果你在接触海鲜后48小时内出现这些症状，必须立刻就医，不能拖延。有些患者误以为是普通发烧，居家吃退烧药，结果错过最佳治疗时间。这个病的抢救窗口极短，拖延就是致命。

即使你年轻健康，也不要觉得“不会轮到我”，细菌可不会放过疏忽的人。创伤弧菌只有海边才有吗？不完全是。现在很多海鲜运输中使用的是“活水”，甚至是海水循环系统，加上高温运输条件，即使你远离海边，也有可能接触到带菌的海鲜。

如果超市的海鲜区没有严格卫生管理，感染风险同样存在。是不是洗干净就没问题？表面清洗只能减少部分细菌，无法彻底杀灭。它不像一般的细菌，结构复杂，对环境的耐受力强。

唯一有效的方式就是：高温加热足够时间。有些人迷信“盐水能杀菌”，用盐搓一搓就放心吃，完全没用。创伤弧菌本来就生活在高盐环境中，盐根本不是它的“敌人”。

这个病能治好吗？发现得早、处理得当，是可以痊愈的。但一旦进入败血症阶段，即使是重症监护下的全力抢救，也可能无法挽回。它的致死率高、进展快、没有疫苗，唯一的防线，就是你自己的警觉。

我们不希望制造恐慌，但必须直视风险。不是不让你吃海鲜，而是让你吃得有防护感、有底线意识。一句“我吃了十年也没事”，在细菌面前毫无说服力。

创伤弧菌不是传说，不是小概率事件，而是真实、可防、可控的健康隐患。你愿意多套一双手套，多煮几分钟，就能避开这场灾难，何乐而不为？

它不挑人、不讲情面，只盯着你有没有疏忽大意。每一个健康的人，都可能在短短两天内被它击倒。你不怕它，但你必须尊重它的存在。保护自己，不是恐惧，而是成熟的健康习惯。

参考文献：

1. 卫生健康委员会《夏季食源性疾病防控指导手册》，2022年版

2. 中国疾病预防控制中心《重点传染病预防知识手册》，2021年版

本文为科普内容整理，旨在传播健康知识，内容仅供学习参考，不构成医疗建议或诊断方案，如有症状请尽快前往正规医院就诊。

来源：陈医生聊健康