处暑之后，这5种菜还能种，产量高，10月底就能收获，菜农别错过

摘要：这两天，受降雨影响，天气终于是有了凉爽的迹象，而且北方地区的最高温也已经来到了35度以下，符合处暑时节的天气特征。而就在此时的气温下，很多蔬菜也就能种植了，这对于菜农而言可谓是个好消息。那么，处暑之后，哪些蔬菜还能种植呢？怎么种？接下来就跟大家一起来看看吧。

导读：处暑之后，这5种菜还能种，产量高，10月底就能收获，菜农别错过。

这两天，受降雨影响，天气终于是有了凉爽的迹象，而且北方地区的最高温也已经来到了35度以下，符合处暑时节的天气特征。而就在此时的气温下，很多蔬菜也就能种植了，这对于菜农而言可谓是个好消息。那么，处暑之后，哪些蔬菜还能种植呢？怎么种？接下来就跟大家一起来看看吧。

据了解，处暑之后，秋天也就来到了第二个节气，此时距离冬天的时间也就很近了，为此菜农就要抓紧时机，赶早不赶晚，尽量选择生长周期短的蔬菜来种，这样就能在冬天之前，收获高产的新鲜蔬菜。而根据老农经验，这时候有5种菜是比较适合种植的，具体如下。

其一，菠菜

菠菜，是一年四季比较常见的叶菜类蔬菜，喜冷凉，其最佳的生长温度在20-25℃，生长周期为35天左右，南北方均可种植。而处暑后，就是种植菠菜的最佳时期，此时气温逐渐下降，早晚凉爽，适合菠菜生长。

菠菜种植管理方法：首先，将菜地深耕25-30厘米，然后施肥整地，起垄作畦，畦宽1.2米左右，浇透水。其次，将菠菜种子温水浸泡，催芽处理，然后采用撒播或条播的方式播种，按照行距10-15厘米进行，并且覆土1-2厘米，适当做下遮荫处理。再次，出苗后，适当间苗，然后定期浇肥水，按照见干浇水的原则进行，间隔时间往往为10天左右。最后，30天左右即可收获。

其二，生菜

生菜，种植的适宜温度为15-22℃，适合春秋种植，而其秋天种植时间往往在8月下旬至9月中旬播种，也就是处暑节气后。其品种要选不结球的生菜，也就是以扇形生菜为主，生长周期能缩短到40天。

生菜种植管理方法：首先，整地施肥，将有机肥撒入菜地，然后深耕30厘米，并且起垄作畦。其次，将种子浸泡催芽，然后拌好细沙，采用条播播种，行距15厘米、覆土0.5厘米，确保出苗整齐，然后加盖遮阳网。再次，出苗后及时间苗，然后定期浇肥水，确保土壤湿润。最后，等待30天后即可分批收获，需要注意采收前2周停止施肥。

其三，茼蒿

茼蒿，是一种相对小众的蔬菜，其种植的最佳温度范围为15-20℃，生长周期为40天，而处暑后，9-10月份就是茼蒿种植的最佳时间，此时气温就会逐渐下降，因此非常适合露地种植。

茼蒿的种植管理方法：首先，将菜地土壤深翻25厘米，并且掺入30%稻壳改善结构，然后施入底肥。整平，起垄作畦。其次，将种子进行杀菌催芽处理，然后采取直接撒播的方法播种，并且覆盖0.5-1厘米厚土并浇水，保持适当遮阳。再次，出苗后，进行间苗，保持距保持5厘米以上。然后定期浇肥水，尤其是要确保见干见湿，避免积水，并且中耕除草。最后，35天后即可收获。

其四，香菜‌

香菜，也是一种特别的蔬菜，很多人喜欢，也有很多人不喜欢。而其喜凉耐寒，种植温度适宜在15℃到25℃之间，生长周期为35天，而处暑节气后，气温逐渐凉爽，昼夜温差大，符合香菜喜冷凉气候的生长需求。 ‌

香菜种植管理方法：首先，整地施肥，将菜地深翻施入底肥，然后整平。其次，将种子人工破壳或催芽，然后采用条播法，开深约1cm的浅沟，行距15-20cm，之后覆盖约1厘米厚土，避免过厚影响出苗，并且浇透水。再次，出苗后，及时除草、间苗，然后定期浇肥水。最后， ‌等待25天后，即可采收。

其五，大白菜

我们都知道，出伏后北方地区就开始准备种植大白菜了，因为大白菜喜冷凉气候，最佳生长适温为10-22℃。这意味着处暑之后，大部分地区就可以种白菜了。此时气温适中，昼夜温差大，有利于白菜幼苗扎根生长。 ‌

白菜的种植管理方法：首先，整地施肥，深耕土壤，施足复合肥，然后起垄作畦，起垄高15-20厘米，垄距50-60厘米。其次，采用穴播或条播方式播种，行距50厘米，株距40厘米，每穴放2粒种子，覆土约1厘米 ‌后浇水。‌‌再次，出苗后及时间苗，保持土壤湿润，定期中耕除草并追施平衡复合肥。最后，霜降前用细绳将外叶拢在一起，捆扎至叶球三分之二处，然后当叶球紧实、外叶由绿转黄时及时采收。