摘要：毕竟随着生活条件的改善，我们的餐桌上荤菜越来越丰富，越来越多习惯“大口吃肉”。因此，我们也要留心选择肉的种类和加工方式，用优质的“白肉”来替代部分“红肉”，同时注意吃得简单点、少一点。做到这点，就可以更好地守护好自己的健康！审稿专家：左小霞解放军总医院第八医学
原创 腾讯医典你知道吗？心血管病（比如常见的冠心病、高血压），已经成为影响人类寿命的“头号杀手”！2019年的数据显示，我国每5个死亡病例中，就有2个死于心血管病[1]。
毕竟随着生活条件的改善，我们的餐桌上荤菜越来越丰富，越来越多习惯“大口吃肉”。因此，我们也要留心选择肉的种类和加工方式，用优质的“白肉”来替代部分“红肉”，同时注意吃得简单点、少一点。做到这点，就可以更好地守护好自己的健康！审稿专家：左小霞解放军总医院第八医学中心营养科主任参考文献1. Global Burden of Disease Study，GBD results. 2019 https://vizhub.healthdata.org/gbd-results/2. Cosentino F, Grant PJ, Aboyans V, Bailey CJ, Ceriello A, Delgado V, et al. 2019 ESC guidelines on diabetes, pre-diabetes, and cardiovascular diseases developed in collaboration with the EASD. Eur Heart J 2020;41:255–323. https://doi.org/10.1093/ eurheartj/ehz4863. Shi, Wenming, et al. "Red meat consumption, cardiovascular diseases, and diabetes: a systematic review and meta-analysis." European Heart Journal (2023): ehad336.4. https://www.who.int/news-room/questions-and-answers/item/cancer-carcinogenicity-of-the-consumption-of-red-meat-and-processed-meat5. 中国居民膳食指南20226. Afshin, Ashkan, et al. "Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990–2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017." The Lancet 393.10184 (2019): 1958-1972.*腾讯医典内容团队出品原标题：《这种肉吃多了，心血管病、糖尿病都找上门！很多人却顿顿都有……》 来源：看看更健康
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