摘要：曝光黄焖鸡米饭问题的记者在直播连线中表示，回收剩菜、隔夜菜加热后再上桌等现象，在外卖行业中屡见不鲜，他在卧底黄焖鸡后厨过程中曾亲眼看到前一晚被退单的外卖，在常温保存的情况下，第二天会正常售卖给堂食或者外卖的消费者。

3月17日

话题#黄焖鸡卧底记者提醒

11点前别点外卖#

登上热搜榜首位

引起网友热议

曝光黄焖鸡米饭问题的记者在直播连线中表示，回收剩菜、隔夜菜加热后再上桌等现象，在外卖行业中屡见不鲜，他在卧底黄焖鸡后厨过程中曾亲眼看到前一晚被退单的外卖，在常温保存的情况下，第二天会正常售卖给堂食或者外卖的消费者。

暗访记者提醒大家“11点前最好不要点外卖”，因为“前一天剩下的食物可能会售卖给第二天先点单的人。”

外卖员分享“最不能点的外卖”

你吃过几种？

有外卖员在接受采访时表示，送外卖的他们很少点外卖，因为取外卖时亲眼所见，有一些店难保证食品新鲜和干净。据介绍，外卖员最不推荐的外卖种类主要有以下这些：

1. 黄焖鸡：多位外卖员都不推荐黄焖鸡，因为有些不良商家会使用僵尸肉、隔夜菜，甚至回收剩菜制作。

2. 麻辣烫：麻辣烫的汤底常被反复使用、食材长时间暴露滋生细菌，丸子类多为低价冷冻合成品，卫生风险高。

3. 盖浇饭：许多盖浇饭会使用预制菜料包，食材清洗不到位、高油高盐。

4. 炸鸡/炸串：半成品冷冻鸡块反复油炸，油质劣化易产生致癌物。

5. 粥类：存在隔夜粥二次加热售卖，甚至有些商家还可能添加增稠剂。

6. 水果捞：坏果削去腐烂部分后切块，用酸奶或调味料掩盖异味，水果新鲜度无法保证，易引发腹泻。

7. 水饺类：多为低价散装速冻饺，馅料使用边角料肉，手工现包比例极低。

8. 炒饭/烤肉拌饭：价格低廉的烤肉多用速冻肉，肉质来源不明，用大量酱料来增味。

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来源：中国新闻网

来源：拉萨融媒