摘要：清晨，东海渔船满载而归，银鳞跃动的小黄鱼、张牙舞爪的望潮、灵动的跳跳鱼，携着咸湿的海风被送入后厨；山间，竹笋破土，菌菇含露，山野的清香与海洋的鲜甜悄然交织，共同绘就了一幅台州风味的画卷。

#十万级混动SUV优选风云T8#从渔港小店到登上“米其林”！台州温岭这家店用什么征服舌尖？资深美食家沈宏非来试菜→

温岭美食文化盛宴要更红了！

今年正月，

温岭林家一集团台州区主理人林秀芬等

亮相央视《中国美食大会》，

用台州南派美食的鲜甜滋味

征服了一众评委。

如今，《舌尖上的中国》总顾问沈宏非，

即将把蜚声业内的“沈爷饭局”

带到林家一，

品尝舌尖上的温岭。

01山海馈赠，鲜自天成

清晨，东海渔船满载而归，银鳞跃动的小黄鱼、张牙舞爪的望潮、灵动的跳跳鱼，携着咸湿的海风被送入后厨；山间，竹笋破土，菌菇含露，山野的清香与海洋的鲜甜悄然交织，共同绘就了一幅台州风味的画卷。

台州菜的历史渊源，可追溯至宋代。然而，真正形成现代菜系并走向全国舞台，是近二十年的事情。台州菜分为南北两派：北派以新荣记为领军，主打高端商务宴请的精致路线；而南派则以林家一为代表，专注于本土文化的传承与山海风味的完美融合。

03根系故土，名扬四方

林家一餐饮集团在成功“走出去”开辟新市场后，毅然选择“走回来”，将总部设立在家乡温岭。2025年，林家一总店在温岭银泰商圈正式开工。

“温岭是林家一的根，这里有最纯正的台州味道和深厚的文化底蕴。”林美均说，家乡丰富的食材资源，能让他们更好地把控品质，将地道的南派台州菜从这里传播出去，带动本地餐饮产业链发展，为家乡争光。

东海之畔，春味正浓，

美食与文化即将碰撞出璀璨火花。

3月23日，

备受瞩目的“沈爷饭局”将落座林家一·悦庄，

引领一场关于味蕾与灵魂的深度探索，

打造一场以“耕海烹鲜”为主题的品鉴盛宴。

此次品鉴会，

不仅是一次南派台州菜的味觉之旅，

更是一次深入

台州文化的溯源探索。

沈爷将以其独特的视角和

丰富的美食经验，

带领食客们穿越山海，

触摸台州风土的脉搏。

从南到北，从东到西，

沈爷的味蕾尝遍全球美食。

那么，在这场晚宴中，

会出现哪些温岭特色菜？

你对哪些温岭美食情有独钟？

哪些南派台州风味会脱颖而出，

成为沈爷心中的美食佳作呢？

来源：澄江小桔灯