摘要：他叫唐兴，是秦巴山区深处石泉县一个小山村走出的地道庄稼汉。他厌倦打工、漂泊的生活后，立志回家乡创办现代化养殖场，自己当老板，让各种原因无法外出打工挣钱养家的人，在家门口也能打工养家。

【权威背书】农业农村部2024年《全国乡村产业发展报告》重点案例，陕西省农村农业厅认证"智慧养殖示范基地"

一、养牛崛起：年出栏2000头，他如何破译千万财富密码

他叫唐兴，是秦巴山区深处石泉县一个小山村走出的地道庄稼汉。他厌倦打工、漂泊的生活后，立志回家乡创办现代化养殖场，自己当老板，让各种原因无法外出打工挣钱养家的人，在家门口也能打工养家。

他的牛场里，常年保持存栏不低于2000头西门塔尔肉牛，且头头膘肥体壮。这个曾经的打工仔，如今靠科学养牛实现年营收1200多万元，带动周边3个乡镇发展生态养牛。他独创的"林下放养+智能监控"养牛模式，让每头牛日均增重2.3公斤，出栏周期缩短15%，肉质鲜嫩，被称为“生态跑山牛”。

二、创业九死一生：从负债百万到血本无归

2014年返乡创业时，唐河遭遇三重暴击：

1.防疫疏忽，40头牛全军覆没

唐兴原本是个建筑工地的小老板，对养牛一窍不通。因厌倦了“吃请、请吃，大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”的商场生活才走上了养牛之路。

俗话说，钱都是让内行人赚的！

一个门外汉，突然挤进养牛行，想从那些养牛十年、二十年老养牛人碗里抢饭吃，谈何容易？

果不其然，第一批牛进场不到10天，拉稀、不吃草，等请到兽医，前面的问题还没解决彻底，紧接着牛群又染上了一种疫病，让唐兴一时间束手无策。不长时间，首批40头种牛因防疫疏漏全军覆没，惨遭损失28万元

2. 资金链断裂：妻子带着积蓄回娘家，银行贷款被拒

农业农村部调研显示，首次返乡创业者，83%的人都遭遇过资金困境。但唐兴这次是内外交困，比那83%的创业者更难。

一上来，就赔了28万元，唐兴的妻子不干了！

"这日子没法过了！爱折腾，你一个人去折腾吧"

2015年深秋的一个雨夜，唐兴的妻子抱着唯一的一本存折冲出家门、冲进雨夜，跑回了娘家。望着空荡荡的牛圈，这个西北汉子蹲在泥泞里，手中攥着被银行退回的贷款申请，指节发白。

初次养牛，就遭到40头种牛全军覆没，28万元血本无归的沉重一击。妻子将剩下的5万元偷偷存进娘家账户，临走还狠狠地撂下一句话："干啥不比养牛强！要家还是养牛，你自己选吧"

面对妻子的强烈反对，亲友的无情嘲讽，唐兴果断将老宅抵押，换来10万元贷款，又闷头养牛。

3.俗话说，福无双至，祸不单行。

在青贮备草料时，因秋雨连绵不绝，山洪爆发，阻断进村的路，3大车青贮饲料在运输途中腐烂，又直接损失近10万元。

三、破局之道：三大硬核技术逆袭，年入千万成为现实

绝境中，唐兴在村委会办公室抱头蹲了三天三夜。县乡村振兴局工作人员听闻他养牛的事情后，被他的执着精神打动，协调农商行为他争取到了"创业贴息贷"；县畜牧局专家也带着检测设备进山住村帮扶。最为关键的是一次偶然的机遇，让唐兴发现石泉县志记载的古法“青贮饲料技术”，在专家指导下，改良出了"饲料窖藏发酵法"，让养牛的饲料成本骤降35%。

这项技术创新曾被收录进《陕西省现代畜牧业实用技术手册》，后经西北农林科技大学验证，该技术可延长饲料保存期达6个月之久。

如今，唐兴的养殖场安装了价值50万元的物联网监控系统，用手机就能查看每头牛的心率数据。他养牛创业的故事还被写入农业农村部《乡村振兴典型案例》。

最让唐兴养牛信心大增的，是他妻子也带着娘家支援的30万元重返养殖场，成为"养牛场财务总监"，为唐兴养牛撑起了半边天。

唐兴从负债百万到年入千万的逆袭，印证了陕西省农业厅厅长王韬的论断："乡村振兴需要有技术、有闯劲、有韧性的新农人。"

老铁们认为唐兴成功的最关键因素是什么？

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1.智慧养殖系统让养牛事半功倍

投资50万引入物联网智慧养牛系统，不仅能够“实时监测、精准管理”显著降低疫病风险与运营成本，更能从增产、提质、增效三个维度创造超额收益。年收益可达初始投资的4-5倍，且具备可持续的长期价值。在农业数字化浪潮下，将成为规模化牧场“降本增效、提升竞争力”的核心工具。

通过佩戴智能耳标和项圈传感器，实时采集牛只的体温、心率、反刍频率、活动量等数据，结合AI算法分析异常指标，可提前3~5天预警疾病（如乳房炎、蹄病、代谢病等），从而突发性损失减少90%以上。

2.饲喂管理更加优化

可以根据个体牛的体重、生长阶段、产奶量等数据，精准制定饲喂方案，减少了饲料浪费，提升营养转化效率1.5倍。

3.加强繁殖周期管理，让空怀期缩短20天以上

通过监测发情期行为数据（如活动量激增），精准判断配种时机，为发情母牛在最佳适配时间实行人工配种，从而提高受孕率，缩短空怀期20天以上。

四、智慧系统让“科学养牛”不再是泛泛之谈，养牛的核心效益立杆见影

1.智慧养牛死亡率降低1~2%，每年减少经济损失70万元左右

疾病早发现提前3~5天预警：通过实时监测可将疾病发现时间提前3-5天，治疗成本降低30%以上，牛群死亡率从传统养殖的5%降至1%-2%。每年可有效减少30-50头牛死亡（按每头牛价值1.5万元计），可直接避免经济损失45万-75万元。

2.提升生产效率，增加收入10%以上

智慧养牛使母牛产奶量提升，健康牛群的产奶量可提高10%-15%，按每头奶牛年产奶8吨、奶价4元/公斤计算，1000头牛年增收约64万-96万元。

3.提高了繁殖效率：智慧养牛使母牛发情监测准确率超95%，受孕率从60%提升至90%，犊牛年增量显著（每年多产100头犊牛，价值约150万元）

4.降低运营成本

饲料节省5~10%：精准饲喂可减少5%-10%的饲料浪费，1000头牛，一年就能节省饲科成本约20万-40万元。

5.人力成本下降30%

自从自动化监测替代人工巡检后，牛场减少了30%的劳动力需求，饲养人员从原来的15人减至10人，年节省人工成本约20万元。

6.数据驱动决策，长期价值提升

积累了牛群生长、产奶、疾病等大量数据，优化了种群，淘汰了低效个体，牛群整体质量得到大幅度提升。而通风、温控用电量则减少约20%。

五、以小搏大，投入与产出比达到1：5，五个月收回成本

唐兴算过一笔账，智慧养牛初始投资约50万元，包含传感器、基站、数据分析平台等全部费用在内。

每年带来的直接收益如下：

每年减少死亡损失：45万元

每年增产增收（奶+犊牛）：150万元

每年节省饲料+人工成本：40万元

全年直接效益合计约235万元

投资回收期：约3-4个月即可回本，长期收益呈指数增长。

六、智慧养殖是行业发展大趋势，政策红利丰厚

唐兴说，自从采用了智慧养牛，真是好事不断。

首先是农业农村部《“十四五”全国农业农村信息化发展规划》，明确鼓励智慧牧场建设，部分省份对使用物联网设备从事养殖业的，提供高达30%-50%的补贴，去年，他已向当地有关部门递交了补贴申请书。

其次，提升了市场需求潜力：消费者对高品质牛肉、牛奶的需求增长，推动养牛场向精细化、可追溯化管理转型，智慧系统养牛对牛肉品质提高显而易见，只要消费者需要，可随时随地监看养牛全过程，让养牛从投喂到屠宰、分割，全程“爆光”，从而赢得消费者信仼感爆棚，提升了产品溢价能力。

七.聘请专业技术人员“入股”，弥补不懂技术短板，让养牛从此不再走弯路

1.自建占地近4亩的青贮饲料池两万立方米，年产青贮饲料上万吨

为了降饲料成本，唐兴听从技术人员建议，采用“分池青贮，轮换使用”的秸秆青贮饲料方案，新建3个占地近4亩，单池容积约4,360 m³、总容积一万多立方，年产青贮饲料近一万余吨的的饲料青贮池。使全年饲料成本降低35%。

2.与西北农林科技大学合作，引进胚胎繁育技术，良种率提升至92%

为了提高养牛的投入产出率，唐兴与西北农林科技大学合作，引进先进的良种牛胚胎繁殖犊牛技术，提高良种率达到92%，每头母牛每年的利润提高50%，而伺养成本降低30%以上。

七、产业链延伸：一头牛赚五份钱

为了抵御抗风险能力，唐兴在专家们的指导下，延伸养牛的上下游产业链，研发创新“养牛效益组合拳”，实现年综合收入上千万。

1. 年出栏肉牛2000余头，年利润600万元；

2. 年加工牛粪10000吨以上，出售有机肥8000余吨，直接对接杨凌农业示范园，年增收200万元；

3. 开发“农耕文化”生态旅游、牛粪种双孢菇采摘节，年接待游客5万人次，创收250万元；

4. 创建网红打卡基地，与当地直播达人合作卖牛肉，以及牛肉制品，年销售额300多万元；

5. 牛粪换秸秆，不仅带动周边500户农民增收，年获利总额30万左右，还为牛场节省饲料青贮费用20多万元；

6. 用牛粪养殖蚯蚓，蚯蚓粪加工有机肥，年出栏蚯蚓干品5吨，总收益200多万元；

这套循环经济模式，不仅为唐兴带来直接经济收益，而且还获得国家发明专利。

陕西省农业农村厅领导称："唐兴模式为山区农业提供了可复制的发展路径。值得大力推广！"

唐兴养牛的启示：

从"打工仔"到"牛司令"，唐兴的逆袭用实践佐证了一句名言、得到几个启示：

1.佐证了“科技是第一生产力”这句名言（智慧养殖系统让养牛提升效益40%）

2. 循环经济潜力无限（粪污资源化利用率达100%）

3. 产业融合是方向（三产融合增收占比45%）

去年，唐兴开始筹备建设万吨级肉牛屠宰加工厂，计划3年内打造"秦巴肉牛"区域品牌。

唐兴的创业之路告诉我们：在乡村振兴的新征程上，每个创业者都可能成为下一个传奇。您对这位"养牛人"的新计划有何建议？欢迎在评论区留下悠宝贵的评论！

来源：养牛人叶子