摘要：可谁也想不到，这个曾经的行业黑马，会在2023年被“土坑酸菜”风波中的白象反超，跌出市场前三。

“一桶吃不饱，两桶吃不了”这句广告词曾让今麦郎的“一桶半”方便面火遍大江南北。

可谁也想不到，这个曾经的行业黑马，会在2023年被“土坑酸菜”风波中的白象反超，跌出市场前三。

在这场资本市场的博弈中，为何没有一分资的今麦郎，斗不过白象方便面呢？

1992年，河北隆尧的农民范现国蹲在县城的小作坊里熬糖，他或许不会想到，十年后自己会成为与康师傅、统一掰手腕的方便面大佬。

高中毕业开拖拉机，攒够钱后进城打工，熬糖、卖冰糖，范现国的前半段人生和“商业传奇”毫不沾边。

直到某天，他看到天津街头的康师傅红烧牛肉面被抢购一空，才猛然意识到：方便面可能要改变中国人的餐桌了。

彼时康师傅和统一忙着在一线城市“圈地”，范现国却盯上了农村市场的空白。

范现国带着七个股东凑了218万元，在河北邢台成立华龙集团，主打“五毛五一包”的华龙小仔方便面。

没有广告轰炸，没有明星代言，只靠量大价低，这款产品迅速攻占县城小卖部。

到2001年，华龙年营收突破30亿元，成了农村市场的“隐形冠军”。

可低价策略是把双刃剑。

当康师傅、统一掉头下沉时，华龙立刻陷入被动，范现国咬牙砍掉经营十年的品牌，改名“今麦郎”，请来张卫健拍广告，把“弹面”概念炒得人尽皆知。

靠着“弹得好、弹得妙”的洗脑广告，今麦郎硬生生从两大巨头手里抢下30%的市场份额。

2017年，今麦郎年营收首次突破200亿，范现国在上市启动会上豪言：“我们要冲千亿！”

但六年过去，这家公司依然徘徊在资本市场门外。

资本为何不买账？

走进超市货架或许就能明白。

走进任何一家便利店，今麦郎的产品总摆在最下层：1.5元的“大今野”、2元的“一袋半”，包装土气，价格扎眼。

反观白象，靠着“骨汤面”和公益形象，硬是把3.5元的产品卖出了“国货之光”的溢价。

一位投资人直言：“今麦郎的财报再漂亮，也撕不掉‘低端’的标签。”

更尴尬的是战略摇摆。

早年与日清合作时，对方想走高端路线，今麦郎却坚持死磕下沉市场，最终分道扬镳。

可不知情的人却说今麦郎是日资企业，今麦郎官方还专门发表声明澄清事件真相，即使如此，今麦郎也不如白象会收买人心。

后来推出高端产品“老范家面馆面”，定价是普通方便面的三倍，结果消费者根本不认账，大家记忆里的今麦郎，还是那个“量大管饱”的乡镇品牌。

2022年3·15晚会后，白象方便面仓库被搬空，网友的留言透着股狠劲：“别劝我理性！我就是要买爆！”

这种狂热看似偶然，实则酝酿已久。

当其他品牌因“土坑酸菜”焦头烂额时，白象甩出一句“没合作，放心吃”，瞬间拉满好感度。

残奥会期间曝出“三分之一员工是残疾人”，又给品牌镀上公益金身；河南暴雨捐空仓库、直播间喊话“别浪费”，每次操作都精准踩中大众情绪。

但真正让白象站稳脚跟的，是渠道暗战。

今麦郎拥有120万个线下终端，白象却只有不到一半。

2023年，白象押注抖音直播，把“香菜面”“蟹黄面”打造成网红爆款，单月销售额破亿。

年轻人一边吐槽“黑暗料理”，一边为猎奇买单，这像极了当年的今麦郎，只不过战场从农村小卖部换成了直播间。

方便面市场早已不是当年的江湖，外卖平台抢走加班族，自热火锅收割露营党，就连螺蛳粉都能分走一杯羹。

2023年，行业整体销售额下滑1.1%，头部品牌康师傅、统一靠卖饮料续命，今麦郎却还在方便面红海里死磕。

白象的日子也不好过，虽然冲进前三，但91亿的年营收不到康师傅的三分之一。

更危险的是，其90%的业绩依赖方便面，而对手们早已转型：康师傅冰红茶年入500亿，统一靠阿萨姆奶茶守住江山，今麦郎的凉白开也卖到了20亿。

范现国曾说：“创新才能赢得未来。”但现实是，今麦郎的凉白开被农夫山泉、怡宝围剿，白象试水鲜面食亏损千万。

在方便面领域，白象看似斗过了今麦郎，可市场前景依旧没那么乐观，除了方便面外，依旧没有新的产品线来进行补充。

跟康师傅、统一这样有饮料来补充的企业依旧还有很大的差距，从这个角度看，如果没有足够的产品线，即使营销的再好，又如何能长久的发展呢？

对此，你是怎么看待的呢？

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来源：rice