摘要：夫龙窝酒者，源起关中户县，承天地之灵气，聚日月之精华。其地有龙窝泉，水清如镜，甘冽如饴，酿酒之佳源也。酒以地名，名以酒传，千年技艺，代代相承，遂成一方佳酿，名扬四海。

龙 窝 酒

文/董刚

夫龙窝酒者，源起关中户县，承天地之灵气，聚日月之精华。其地有龙窝泉，水清如镜，甘冽如饴，酿酒之佳源也。酒以地名，名以酒传，千年技艺，代代相承，遂成一方佳酿，名扬四海。

龙窝酒之酿造，循古法而创新意。选粮必精，取水必灵，蒸煮发酵，蒸馏陈酿，步步皆匠心独运。酒液澄澈，色如琥珀；香气馥郁，味若幽兰。入口绵柔，甘冽而不烈；回味悠长，醇厚而不腻。饮之者，如沐春风，心旷神怡；品之者，似临仙境，神清气爽。

龙窝酒，非独为酒，亦为文化之载体。户县之地，历史悠久，人文荟萃。酒以载道，道以酒传。每逢佳节，亲朋相聚，举杯共饮，酒香四溢，情谊更浓。龙窝酒，融天地之灵，汇岁月之魂，承载着劳动人民之智慧与情怀。

今有东府汉子魏强，合阳莘村人也，娶妻户县李氏，名线。李氏贤淑，生于户县，长于龙窝酒之乡，自幼耳濡目染，深谙酒道。夫妻二人，同心协力，于合阳县凤凰北路经营龙窝酒之售卖。魏强勤勉，李线慧心，二人携手，将龙窝酒之美名远播。店中酒香四溢，宾客络绎不绝。夫妻二人，以诚待客，以信立业，龙窝酒之香，因之更添人情味。每逢佳节，夫妻二人皆备佳酿，邀亲朋共饮，酒香情浓，其乐融融。

嗟乎！龙窝酒，乃中华酒文化之瑰宝，千年技艺之结晶。愿其香飘四海，名扬天下，永为中华酒文化之璀璨明珠！饮之者，不仅品味美酒，更品味历史与人生；传之者，不仅传承技艺，更传承文化之精髓。

赞曰：龙窝泉水清，酿酒誉关中。色润如琥珀，香飘似蕙风。甘醇入口醉，余韵绕心融。魏家有佳酿，滴滴寄远情。

2025年3月17日星期一

作者简介：

董刚，陕西省合阳县百良镇莘村人，西安市东方中学高中教师，陕西省作家协会会员。主要作品：长篇小说《空桑之子》，散文集《一路艰辛是寻常》等二百多万字，参编《莘村志》。曾获西安市教师专著特等奖，首届世界华文小说奖。相关介绍搜索“莘村董刚”或关注公众号“飞火陈仓”。

来源：莘村董刚