末伏过后，还能种啥菜？这3种菜均可露天种植，赶早不赶晚，菜农不要错过

摘要：不知不觉，三伏天已经来到尾声。据悉，此时已是立秋节气，而且末伏也来到了中期，这意味着一年里最热的时段马上就要过去了。不过，在民间，一直有“秋老虎”的说法，也就是暑天过后，还会出现短暂的秋热现象，这种炎热会影响作物的生长，需要引起大家的警惕。

导读：末伏过后，还能种啥菜？这3种菜均可露天种植，赶早不赶晚，菜农不要错过。

不知不觉，三伏天已经来到尾声。据悉，此时已是立秋节气，而且末伏也来到了中期，这意味着一年里最热的时段马上就要过去了。不过，在民间，一直有“秋老虎”的说法，也就是暑天过后，还会出现短暂的秋热现象，这种炎热会影响作物的生长，需要引起大家的警惕。

不过，随着末伏的结束，秋凉也会出现，此时很多菜农又开始准备种植蔬菜了。那么这个时节还能种啥菜呢？老人说做好3种蔬菜还可以种植，生长周期短，好管理，一起来看看吧。

其一，大白菜

俗话说“头伏萝卜二伏芥，三伏里头种白菜”，在末伏这个时节里，大白菜就是最合适种植的蔬菜了，尤其是北方地区，更是如此。据了解，大白菜喜欢冷凉的气候，适宜种植温度在 15 - 20℃，要是过早播种，高温高湿环境下，苗期容易得病。而末伏期间气温开始逐渐下降，非常适合大白菜种子的发芽和幼苗生长。而且此时白菜的生长周期往往会在60-70天左右。

大白菜的种植管理方法：首先，整地施底肥，尽量选择土层深厚的地段，然后深翻30厘米后起垄，确保垄高15-20厘米。其次，将白菜种子温水浸种，然后采用条播播种，划浅沟后均匀撒种，也可以采用穴播，就是每穴2粒种子，株行距40×50厘米，然后覆土1厘米，浇透水，等待出苗。再次，出苗后，及时间苗，确保每穴有一棵壮苗。然后，按序浇水，保证土壤湿润即可。最后，定期浇肥水，然后做好包心捆绑工作，等到霜降之前采收即可。

其二，菠菜

菠菜是耐寒性强的作物，比较喜凉，适宜生长的温度定在15-20℃之间。因此在末伏之后，天气逐渐凉爽的时候，就可以种植菠菜了，具体时间可以选择在8月下旬开始。此时播种后，往往需要40天左右就可收获。

菠菜的种植管理方法：首先，选择疏松肥沃、保水保肥能力强的土壤，然后整地施入复合肥，并且深翻起垄作畦。其次，将种子浸泡冷藏24小时后，采用撒播的方式播种，然后轻梳耙表土，覆盖种子，并且浇透水。如果温度过高，可适当进行遮荫。再次，出苗后，及时疏苗，适当撒草木灰防烂根，继续进行遮荫。然后定期浇肥水，保持土壤湿润。最后，经过35天后，就可采收了。

其三，白萝卜

白萝卜为半耐寒作物，喜冷凉，适宜发芽温度20-25℃，生长期喜15-20℃。而末伏之后，昼夜温差增大，北方部分地区已符合种植条件，而且此时种植大约2个月内即可收获。当然，如果此时当地气温较高，就可以延迟种植，避免空心。

白萝卜的种植管理方法：首先，将菜地深翻30厘米并施腐熟有机肥，然后起垄作畦。其次，将萝卜种子采用条播或穴播方式播种，并且按照株距15-18厘米，然后覆土1-2厘米，播后保持土壤湿润。再次，出苗后，及时间苗，保证每穴一棵壮苗，然后定期浇肥水，按照见干浇水即可，避免积水严重导致烂根。最后，等待50天后即可收获。