摘要：2025年上半年，徐闻菠萝产业坚持“稳规模、提品质、强品牌”发展路径，各指数体系呈现协调推进态势。其中，价格指数呈现波浪式运行特征，绿色种植指数持续领跑增长，产业发展指数回升后保持稳定，质量效益指数冲高回落，品牌建设指数实现两季度连续增长，产业景气指数持续位于
2025年上半年，徐闻菠萝产业坚持“稳规模、提品质、强品牌”发展路径，各指数体系呈现协调推进态势。其中，价格指数呈现波浪式运行特征，绿色种植指数持续领跑增长，产业发展指数回升后保持稳定，质量效益指数冲高回落，品牌建设指数实现两季度连续增长，产业景气指数持续位于荣枯线上方运行。
01 徐闻菠萝价格指数小幅波动运行
2025年上半年，徐闻菠萝价格指数小幅波动运行。
徐闻菠萝价格指数走势图
1-2月，首批菠萝新果开始上市，市场短期供应增加，叠加春节消费前移影响，菠萝备货节奏放缓，徐闻菠萝产品价格指数逐步下跌至124.20点。3月，新季菠萝开始集中上市，下游需求也逐步增加，菠萝市场价格开始回升，截至4月上半月，指数收报于129.78点。4月下半月，徐闻菠萝产品价格指数开始小幅回调。5-6月，在供给宽松和需求分流的影响下，菠萝价格进入调整期。截至6月，指数收报于122.42点。分析来看，二季度以来，菠萝产新季接近尾声，整体供应量较大，同时樱桃、荔枝等时令水果开始大量涌入市场，新鲜菠萝的消费需求受到一定程度的分流。
徐闻菠萝价格指数包括市场价格指数和电商价格指数。
徐闻菠萝产品价格指数分项指数走势
上半年，菠萝市场价格指数先跌后涨再回调。1月，受菠萝品质分化影响，市场平均价格被拉低，价格指数下降至127.30点。2至4月上半月，菠萝供需缺口扩大，同时凤梨17品质改良后市场接受度有所提高，推动菠萝市场价格指数上涨至132.82点。4月下半月至6月，新鲜菠萝市场整体供应充足，下游需求基本保持稳定，指数小幅回调至125.79点。
上半年，菠萝电商价格指数波动上涨后小幅回落。1至2月上半月，电商平台借势“年货节”开展促销活动，菠萝线上销量上涨，菠萝电商价格指数小幅上涨至100.51点。2月下半月，社区团购平台以便捷低价优势崛起，冲击传统电商平台市场份额，菠萝价格承压下行，电商价格指数回落到99.92点。3月至4月上半月，下游需求增加，菠萝整体价格水平提升，电商价格指数回升至102.40点。4月下半月至6月，其他时令水果集中上市，各大电商平台开启价格战，电商价格指数回调至92.13点。
02 徐闻菠萝绿色种植指数持续增长
2025年上半年，徐闻菠萝绿色种植指数持续增长，截至二季度，指数升至174.82点。
徐闻菠萝绿色种植及其细分指数走势图
上半年，种植规模指数保持涨势。一季度，指数为185.86点，较2024年四季度增长11.52%；二季度继续保持增长态势，指数升至205.40点，较2025年一季度增长20.00%。上半年，国际市场对中国菠萝的需求增加，带动出口量和销售额同步上升，菠萝种植户进一步扩大了种植规模。
农业现代化指数先涨后稳。一季度，农业现代化指数上升至144.24点，较2024年四季度增长1.74%，二季度则保持稳定。上半年，徐闻地区大力推广标准化、设施化、智能化等种植技术，重点推行菠萝生产控产提质和质量安全可追溯体系的建设，为徐闻菠萝产业的整体升级奠定了坚实的基础。
03 徐闻菠萝产业发展指数回升后保持稳定
2025年上半年，徐闻菠萝产业发展指数在一季度回升至138.63点，较2024年四季度上升4.90%，二季度保持稳定，菠萝产业保持一定的稳定性和增长潜力。
徐闻菠萝产业发展及其细分指数走势图
生产规模指数保持稳定。上半年，徐闻菠萝生产规模指数稳定在132.11点。上半年，徐闻县通过科学规划和资源整合，保证了菠萝的种植规模，相关部门也积极引导农户优化种植结构，确保了产业的可持续发展。
电商发展指数有所回升。一季度，指数大幅回升至131.71点，环比增长32.16%，二季度持平。一季度，正值鲜果上市开始进入高峰期，拼多多、天猫等平台通过直播带货、产地直供等模式推动销量增长，市场热度季节性上升。同时，徐闻地区积极探索菠萝网络营销行动，启动“徐闻菠萝网络采购直通车”，创新菠萝“网络节+云展会”营销模式，创建线上农产品交易会，开展云论坛、云直播、云采购等多样形式线上活动，形成电商产业“组合拳”，由此推动电商指数的回升。
创新应用指数微幅上升后保持稳定。一季度，创新应用指数上升至148.61点，环比微升0.09%，二季度保持稳定。上半年，徐闻菠萝进行多样化的品种研发，通过引进新品种和改良现有品种，不断提升菠萝的品质与产量，以满足不同的市场需求。
04 徐闻菠萝质量效益指数升后回落
2025年上半年，徐闻菠萝质量效益指数先回升后回落。一季度，指数较2024年四季度增长7.28%，为122.60点，二季度回落至120.58点。
徐闻菠萝质量效益及其细分指数走势图
种植效益指数先升后降。一季度，指数为155.80点，环比增长15.40%。一季度，菠萝市场需求强劲复苏，田间收购价明显上涨，亩均收益显著提升，叠加出口订单增加，带动农户收益显著提高，种植效益指数明显增长。二季度，指数回落至147.63点。二季度菠萝上市期基本结束，菠萝价格有所回落，导致种植效益指数下降。尽管如此，整体收益仍高于去年同期水平，一、二季度同比分别增长39.98%、32.24%，显示出徐闻菠萝产业的韧性和潜力。
质量把控指数在一季度保持稳定，二季度略上升至139.44点。二季度，国家知识产权局正式批准“徐闻菠萝”为国家地理标志保护产品，标志着徐闻菠萝在品质保护和产业可持续发展方面迈出关键一步，也为当地大力发展菠萝产业注入新动力。
生产效益指数保持稳定，指数为84.09点。
05 徐闻菠萝品牌建设指数稳步提升
2025年上半年，徐闻菠萝品牌建设指数稳步提升。一季度，指数为179.01点，环比增长2.93%。二季度，指数持续增长至197.61点，环比增长10.39%。
徐闻菠萝品牌建设及其细分指数走势图
一季度，品牌打造指数为245.64点，二季度保持稳定。上半年，徐闻县市场监督管理局以地理标志为抓手，大力推动菠萝品牌建设，持续释放菠萝产业活力，促进品牌打造指数小幅上升。
品牌推广指数在一季度维持不变，二季度大幅增长至149.57点，环比涨幅为33.09%。二季度，徐闻菠萝积极参与2025食博会·预博会和农博会以及第九届丝博会等展会，进一步扩大了品牌影响力。
06 徐闻菠萝产业景气指数持续位于荣枯线上运行
2025年上半年，徐闻菠萝产业景气指数持续位于较高景气区间运行。一季度，指数上行至122.36点，二季度小幅回落至119.43点。
徐闻菠萝产业景气指数走势图
2025年一季度，徐闻菠萝产新季开启，早熟品种率先上市，同时下游深加工产品市场拓展，企业销售总量、营业收入、营业毛利润均有所增长。二季度，徐闻菠萝产业景气指数有所回落，但仍位于较高景气区间运行。二季度，新季菠萝上新基本结束，且多数应季水果上市，菠萝销售量较一季度有所减少，营业收入也略有降低，但企业对行业未来发展仍充满信心。
07 上半年菠萝产业发展分析
（一）绿色生产体系升级，科技赋能规模化种植
2025年上半年，徐闻菠萝的绿色种植指数攀升至174.82点。其中，种植规模指数在二季度实现了显著增长，达到205.40点，环比增长率达20%。就同比来看，从2024年一季度开始，徐闻地区菠萝种植规模同比持续扩大，2025年二季度同比涨幅达到44.38%。
徐闻菠萝种植规模及同比走势图
徐闻菠萝种植面积的扩大，主要有以下三方面原因：
首先，国际市场需求增加驱动种植规模的扩张。随着RCEP成员国对中国菠萝的需求增加，徐闻县不断推进“品种升级”战略，并通过“政府引导、企业带动、农户参与”的模式，扩大了优质新品种的种植面积。出口带来的溢价激励种植户优化土地资源配置，例如将原本低效的农田转变为菠萝专属产区，2025年新增的种植面积相较于2024年同期增长了12%。其中，优质新品种的种植面积占比超过了35%，金钻凤梨、甜蜜蜜、红土金菠等高甜度、耐储运品种的种植面积同比增长了40%，主要分布在曲界、锦和等核心镇。同时，出口标准的提升倒逼生产端采用绿色认证体系，显著提升了产品的溢价能力。
其次，机械化与数字化技术深度渗透。徐闻县引进智慧农业设备，实现全流程改造。通过土壤湿度传感器与气象数据的联动，实现自动化滴灌，有效降低水资源浪费问题，整体降幅约为30%。同时，无人机植保的应用，使得病虫害防治效率提升50%，农药使用量减少25%，亩均产量约增加15%。此外，徐闻县利用区块链技术进行溯源，将从种植到流通的全链条数据上链，由此满足高端市场对透明供应链的需求。
最后，产学研深度融合突破种业瓶颈。徐闻县与国家植物航天育种中心合作共建了航天生物育种联合创新中心，并启动“菠萝种子太空诱变计划”。通过航天微重力环境诱导基因变异，已成功筛选出3个抗病性强、糖度提升20%的菠萝新种质，为产业的长期竞争力奠定了坚实基础，从而形成“科技投入—品质提升—市场溢价”的良性循环。
（二）数字化营销生态成型，破解农产品流通困局
2025年一季度，电商发展指数环比显著增长，增幅达到32.16%，而创新应用指数则稳定在148.61点的高位。菠萝产业经历从传统批发模式向全面数字化营销的转型，成为上半年电商指数增长的主要驱动力。
首先，广东创新推出的“12221”市场体系已在徐闻地区全面实施。其整合了产地气象、产量预测、价格波动等多种数据，为农户提供了分阶段上市的指导，有效避免了价格竞争。同时，形成了云展会矩阵，通过创新“网络节+云展会”的模式，线上交易会吸引了超过5000家采购商，单场活动促成的订单额突破亿元。
其次，实现了全域渠道的革新和场景营销。在上半年，拼多多“徐闻菠萝节”与百名头部主播联动，打造了“采摘-分拣-发货”的实时直播链，实现了直播带货的工业化。同时，加强了与美团优选、多多买菜合作，推出了“菠萝鲜切mini装”，使得家庭场景销量增长了40%。还与茶饮IP进行联名合作，例如奈雪推出的“徐闻菠萝限定款”，单月消耗鲜果量达到200吨，溢价是普通果品的三倍。
最后，在冷链物流基础设施方面也取得突破。政府专项债券资金被用于产地预冷库的建设，实现了采摘后2小时内入库预冷。与顺丰合作建立了“菠萝专线”，使得全国核心城市48小时内即可到达，损耗率从25%降低至8%。通过数据驱动、场景创新、物流协同三方面构建完整的生态闭环，在消费分流的压力下，推动电商价格指数保持了其韧性。
（三）品牌价值升维与国际地标认证驱动溢价
2025年上半年，品牌建设指数实现了稳步增长，品牌推广指数季度环比增长了33.09%，品牌价值亦随之提升。具体而言，地理标志认证与国际品牌化运作策略，促使徐闻菠萝实现了从传统土特产向高端农产品的价值转变。
制度层面，“徐闻菠萝”荣获国家地理标志保护产品认证，建立了品质管控、侵权打击、溢价保障的三重保障机制。同时，制定了强制性标准（糖度≥14%、单果重1.2-1.8kg），淘汰了低质果园；地理标志强制标准（糖度≥14%）亦淘汰了低质产能。此外，与阿里知识产权保护平台合作，半年内查处了17起冒用商标案件，认证果品的收购价格达到普通果品的1.8倍，农户每亩增收超过3000元。
市场层面，形成了“高端线-大众线-加工线”的子品牌矩阵。其中，“红土金菠”主打礼品市场，采用黑金礼盒包装，成功进驻盒马鲜生高端区域；“菠萝姐”这一IP通过人格化运营，在抖音平台日更种植日常，粉丝数量突破百万；菠萝罐头获得“湛品”认证，且得益于出口退税政策的支持，东南亚市场份额提升至35%。
全球化层面，通过全球展会的联动，吸引了RCEP区域的采购商签订年度订单；在农博会期间，举办了“驻华使节徐闻行”活动，推动徐闻菠萝进入哈萨克斯坦等新市场；同时，在食博会上推出了“徐闻菠萝宴”，由米其林厨师研发出12道菠萝料理，重塑了消费者对菠萝的认知。这种“标准管控+品牌矩阵+文化输出”的模式，使得徐闻菠萝在2025年的价格战中仍保持了一定的种植效益增长，凸显了品牌化对农产品抗风险能力的决定性作用，实现了徐闻菠萝从地域特产向国际级农品品牌的跃迁。
来源：指数分析
